爆炒大头菜的做法？炒大头菜的做法？

爆炒大头菜的做法？步骤/方式2热锅下油，油微热放蒜末5克和辣椒段（1个切小段），炒出香味（蒜末不要切的太小，拍一下切几刀即可）步骤/方式3下进大头菜翻炒至微薄，加进一勺酱油和一勺盐翻炒。步骤/方式4炒大头菜的做法？即加进大头菜叶干煸至软，香油 酌量做法大头菜切丝，压干水分香菇泡软切丝、金钩虾泡软洗净、红萝卜压花、蒜末、葱末备用爆香蒜末＞香菇丝＞金钩虾＞红萝卜、大头菜翻炒，酱油、糖调味食材用料：

爆炒大头菜的做法？

步骤/方式1

大头菜一个，手撕大块并清洗干净控水。

步骤/方式2

热锅下油，油微热放蒜末5克和辣椒段（1个切小段），炒出香味（蒜末不要切的太小，拍一下切几刀即可）

步骤/方式3

下进大头菜翻炒至微薄，加进一勺酱油和一勺盐翻炒。

步骤/方式4

炒大头菜的做法？

1.大头菜留叶，用手将叶撕成块。

2.滑锅内加植物油烧热，加进辣椒丝、葱姜丝煸出辣香味，即加进大头菜叶干煸至软，随加酱油、盐、味精、白糖，翻炒，出锅时烹醋和耗油。

爆炒大头菜怎么做？

素材

大头菜 1／4个,香菇 3朵,金钩虾 1大匙,红萝卜 1小段,蒜 3瓣,葱 2支,盐 1匙,酱油 1／2匙,糖 1小匙,香油 酌量

做法

大头菜切丝，盐挠软，压干水分

香菇泡软切丝、金钩虾泡软洗净、红萝卜压花、蒜末、葱末备用

爆香蒜末＞香菇丝＞金钩虾＞红萝卜、大头菜翻炒，酱油、糖调味

食材用料：大头菜 500克，生抽 适量，大蒜 5瓣，盐 适量，葡萄籽油 适量，

做法步骤：

1、大头菜洗净后控水，大蒜拍碎切成沫备用。

2、大火把锅烧热，倒进葡萄籽油，油热后用大蒜爆锅。

3、把大蒜爆香后倒进大头菜进行煸炒

素材

猪瘦肉、尖椒、腌大头菜、酱油、味精、葱、植物油、十根香。

做法

1、将猪瘦肉洗净切丝，尖椒洗净切丝，葱切小段备用。

2、大头菜切片，用清水反复浸泡往除咸味，洗净切成细丝。

3、炒锅进油，放进葱段炸香，倒进猪肉丝翻炒，将猪肉丝炒至变色段生。