五花肉炖土豆怎么做好吃？五花肉炖排骨土豆怎么做？

盐适量2、具体步骤步骤1、土豆洗净切块，锅里倒进食用油，瘦肉倒进往陆续翻炒至肉表皮有点焦黄。步骤3、炒好的猪肉倒进适量生抽、酱油、陈醋，翻炒到肉上色，混合猪肉炒出香味步骤4、炸过的土豆块倒进往，香喷喷的土豆炖五花肉就做好了。放进焯好肉块，要用生抽、料酒腌渍10分钟。500克肉块放一茶匙料酒、一茶匙生抽挠匀。将土豆进锅炸熟，锅中放进冰糖总量1/3的油量，即可倒进炸好的肉块，葱姜、八角煸炒。

五花肉炖土豆怎么做好食？

1、用料:土豆3个、猪五花肉500克、食用油100克，香叶两片、干辣椒50克、大蒜一头、大葱一根、姜一块，酱油适量、生抽适量、陈醋适量、料酒适量，盐适量

2、具体步骤

步骤1、土豆洗净切块，锅里倒进食用油，油温五成热下锅炸至金黄，捞起来装盘备用。

步骤2、猪肉切块，锅内进油烧热，肥肉炒出油，瘦肉倒进往陆续翻炒至肉表皮有点焦黄。

步骤3、炒好的猪肉倒进适量生抽、酱油、陈醋，翻炒到肉上色，然后加进香叶、干辣椒、蒜沫，混合猪肉炒出香味

步骤4、炸过的土豆块倒进往，翻炒均匀，倒进适量的开水，大火烧开五分钟后转小火慢炖30分钟，再转大火收汁，待汤汁浓稠，起锅装盘撒葱花。

香喷喷的土豆炖五花肉就做好了。

主料：猪五花肉1斤半，土豆4个。

配料：料酒1勺，生姜1块，香葱2棵，盐5克，辣面酱1勺，生抽1勺，白胡椒粉2克，水芹2两，鸡精5克。

操作步骤：

1，猪肉洗净，同冷水一起下锅煮10分钟，取出后切成方块，加进料酒，姜末，盐，辣面酱，生抽，胡椒粉用手拌均匀，腌制进味20分钟。

2，土豆洗净，切厚片，用盐水泡2分钟，取出后装进炖锅底部。

素材

五花肉300克，土豆300克，葱姜蒜少许切段，盐，八角4瓣，花椒10几粒，粉丝50克，食用油30克。

做法步骤

1、先将五花肉洗净切块，凉水进锅焯至5分熟。

2、食用油下锅，白糖炒色，放进焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。

素材主料：土豆2个，五花肉500g辅料：色拉油适量，盐2g，冰糖15g，白砂糖2勺，八角2个，姜12块，大葱2段做法1、五花肉与土豆的比例数据：猪肉：土豆=2：1，不要多放土豆，因为猪肉的汤汁有限。土豆切成滚刀块，泡进清水中。五花肉先不要切块，要先焯水。配料只有葱姜、八角。

2、五花肉焯水：五花肉洗净后，一定要凉水进锅，这样炖出的瘦肉不塞牙，水开后计时5分钟即可捞出，用凉水冲净浮沫，控干后切成方块备用，焯水后的方块，才方正。

3、肉块腌渍：切好的肉块，要用生抽、料酒腌渍10分钟。500克肉块放一茶匙料酒、一茶匙生抽挠匀。

4、油炸肉块：腌渍的肉块要用油炸制。油炸肉块的优点很多，第一可以炸出五花肉中余外的油脂，食起来不油腻。

第二肉块轻易上色漂亮，肉块的漂亮全在油炸。

第三瘦肉进口即化不塞牙，第四炖出的肉块方方正正不变形!油炸数据：7成热的油温，视锅中油多少，分次下进肉块，中火炸制2分钟，捞出备用。

5、油炸土豆：泡过水的土豆，沥干水分，用炸过肉块的油，将土豆进锅炸熟，7成热的油温，炸至土豆外表金黄，炸至时间为4分钟。

6、炒糖色：每500克生肉，用15克冰糖。锅中放进冰糖总量1/3的油量，调制小火，倒进冰糖，用勺子不停的搅动，冰糖逐渐熔化，当显现红色时，锅中的糖色分成二层，第一层是油面，第二层是红的糖色，当糖色起泡时，即可倒进炸好的肉块，葱姜、八角煸炒。让肉块裹满糖色。

7、当肉块裹匀糖色后，倒进生抽炒熟。炒出香味后，倒进料酒。生抽料酒的数据：每500克生肉，放一汤匙生抽，50毫升料酒。

8、加进热水：每500克生肉放进500克热水。千万别放凉水!加完水后，应该高出肉面1厘米，不够时补齐水分。调进鸡精一汤匙、白糖一茶匙。

五花肉炖排骨土豆怎么做？

素材:

五花肉 一斤、排骨 一斤、土豆 一个、胡萝卜 一个、青椒 一个、洋葱 一个、耗油 3勺、番茄酱 2勺、黄豆酱 2勺、海鲜酱油 2勺、糖 1勺。

步骤1.

五花肉洗净，往皮后切3毫米左右的片

步骤2.

主料3人份

五花肉500克

土豆3个

辅料

食盐半勺桂皮少许白糖20克干辣椒2个酱豆腐3块香叶1个料酒少许酱油少许葱花少许食用油适量姜5克大蒜10颗花椒少许大料一个

步骤1

成品

步骤2

备料

步骤3

土豆猪肉炖粉条怎么做好食？

萝卜，土豆粉条，红烧肉，生抽，盐，糖，红烧汁，麻油，食用油适量



1、首先把粉条冷水泡发，泡发好的粉丝沥往水分，萝卜往头往尾往皮洗净待用即可；



2、然后将萝卜切滚刀块，烧开水锅，水开进萝卜焯一滴水沥干水分待用即可；

红烧肉炖土豆怎么做好食阿飞？

烧肉炖土豆，怎样做好食红烧肉？

用冷水下锅焯焯至撇往浮沫叶水，然后用热水冲洗干净，放盆里备用铁锅放进油，放点冰糖炒糖色，然后放进干净的五花肉，放到锅里煸炒五分钟，炒出一些油纸，然后放一点点生抽，老抽陆续翻炒，再放进大料，桂皮香叶葱姜

原料： 五花肉 500克 土豆 300克海带 300克 大葱 1根 姜 30克 八角 10克 桂皮 10克-

调料 生抽 5毫升 老抽 5毫升 盐 5克。

做法 -

1. 把海带提前用水泡开，然后把土豆削皮洗净以后切成大一些的块。把五花肉洗干净，然后切成块备用，把葱和姜洗净然后姜切成片，葱切成段。

2. 在锅里面倒油，等到油热以后，倒进五花肉，等到五花肉的外面变得发黄，油渗出来一些的时候，倒进已经切好的葱和姜翻炒，然后倒进土豆、老抽和生抽翻炒均匀。

3. 在锅里面加进海带，倒进适量的开水以后，把八角和桂皮加一些，然后中火慢炖半个小时。

4. 接着依据口味加盐，最后大火收一下锅里的汁就可以出锅了。

马铃薯炒肉做法？

主料小土豆4个 猪肉100克 辅料红椒1个 姜丝适量 蒜泥适量 

做法步骤

1. 猪肉切片，加料酒，生抽，淀粉，少量老抽拌匀。土豆洗净（不往皮）切3mm厚片，冲洗干净，加盖进微波炉高火叮3分钟。

2. 热油锅进肉片翻炒变色后拨至一边，进姜丝蒜泥红椒炒香，倒进土豆片，炒匀后加少量水，盐，糖，少量老抽焖煮收干汁。

3. 食了一半可以看到汤汁很诱人。小贴士土豆先进微波炉更轻易煮烂，这样肉片不会煮老。