八种腌制糖醋蒜的方法？5斤糖蒜的腌制方法大全？

将切好的蒜浸泡在水里，10.倒进调好放凉的糖醋，大蒜一斤、白糖半斤、米醋一杯、盐适量、生姜一块。放进锅中加进适量的白醋、白糖和盐，将整个蒜头洗净后放进锅中，加进适量白醋、白糖、盐和姜片，加进适量白醋、白糖、盐、姜片和料酒，拌匀后放进冰箱腌制数小时即可。加进适量的白醋、白糖、盐和五香粉，搅拌均匀后放进冰箱腌制数小时即可。加进适量白醋、白糖、盐、姜片和料酒，搅拌均匀后放进冰箱腌制数小时即可。

八种腌制糖醋蒜的方法？

1.把新奇大蒜外面的老皮剥掉一些，剩下二层内皮。

2.把蒜的根部用小刀切掉。

3.切掉根部的大蒜，不需要切的过深，以防把蒜切破。

4.茎部也用厨房剪刀剪短一些，留下约1厘米长。

5.预备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中间换两次水。

6.把泡好的蒜捞出来控干水分晾干。

7.醋倒进无油无水的锅烧开，按米醋和白糖约3：1的比例(我是用的十斤醋和三斤白糖的比例)调匀成糖醋水，不停地搅拌至糖完全化解，喜欢甜的可以多放点糖。

8.把凉干水的蒜放到消过毒的坛子里。

9.彻底的把煮好的醋放凉。

10.倒进调好放凉的糖醋，量要没过蒜。

1. 原料预备：大蒜一斤、白糖半斤、米醋一杯、盐适量、生姜一块。

2. 大蒜清洗干净，往皮切成蒜瓣，姜也往皮切成丝备用。

3. 热锅凉油，加进蒜瓣和姜丝，小火煸炒至发出香味。

4. 倒进米醋，加进白糖，翻炒均匀，大火烧开后转中小火慢慢煮，期间注重不要让锅底糊。

5. 嚐一下汁液，适量加进盐调味，陆续煮5至10分钟，直到汁液浓稠。

您好，1. 糖醋蒜片：将大蒜切成薄片，放进锅中加进适量的白醋、白糖和盐，煮沸后转小火慢炖30分钟即可。

2. 糖醋蒜头：将整个蒜头洗净后放进锅中，加进适量白醋、白糖、盐和姜片，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。

3. 糖醋蒜泥：将蒜头剥皮，用擀面杖擀成蒜泥，加进适量白醋、白糖、盐、姜片和料酒，拌匀后放进冰箱腌制数小时即可。

4. 糖醋蒜卤：将大蒜切成块状，加进适量的白醋、白糖、盐和五香粉，煮沸后转小火慢炖1-2小时。

5. 糖醋蒜头粉：将蒜头剥皮后，用搅拌器打成泥状，加进适量白醋、白糖、盐、姜片和料酒，搅拌均匀后放进冰箱腌制数小时即可。

6. 糖醋蒜片酱：将大蒜切成薄片，加进适量的白醋、白糖、盐和酱油，搅拌均匀后放进冰箱腌制数小时即可。

7. 糖醋蒜蓉：将蒜头剥皮后，用搅拌器打成蓉状，加进适量白醋、白糖、盐、姜片和料酒，搅拌均匀后放进冰箱腌制数小时即可。

8. 糖醋蒜末：将蒜头剥皮后切成细末，加进适量白醋、白糖、盐、姜片和料酒，搅拌均匀后放进冰箱腌制数小时即可。

将新蒜用清水清洗干净，剪往上面的把和根须，剥掉最外层的皮，留下内里1，2层皮，沥干备用

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把沥干的蒜放进罐子里。预备盐水，比例为1:50，倒进罐总没过蒜，浸泡半小时后倒掉盐水

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锅中水烧热，倒进白醋、糖和盐等调味料，加热烧开关火，晾凉，这就是腌糖蒜的汁啦，倒进放置蒜的罐中，阴凉处密封腌制15天就可以食用啦。

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糖醋汁比例，糖与醋比例4:5

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用料:紫皮蒜,白糖,醋 做法: 

取1000克紫皮蒜往根除皮后泡进清水,天天换水,3天后沥干。 

与800克醋、500克白糖拌匀。 

2.

原料配方:鲜蒜头100千克食盐10千克红糖18千克粮食醋70千克糖精25克 制造方法: 

将蒜茎切往,留有约6厘米假茎。 

将蒜头洗净,沥往水分。 

3.

原料配方:鲜蒜头100千克、盐10千克、

5斤糖蒜的腌制方法大全？

1，把蒜剥了但要留一层大的外皮，我这个蒜少了一层皮，不要学我啊！用凉水或者淡盐水泡上一个晚上。然后用凉水冲洗一下后，晾到蒜的表面不湿就行了。

2，放上所有配料。大蒜 5斤，盐 1勺，白糖 500克，花椒、大料、姜片适量。

3，倒进米醋约3000克，不要没过蒜。因为随后蒜还要出水那。盖上盖子，放到阴凉处存放，等蒜不辣了就行了。其实没有绝对的糖和醋的比例，等你食的时候，假如太酸你就再放些糖进往就行了。反之，太甜的话，你就再加点醋进往。

4，这个是朋友腌制的糖蒜，她用的这个玻璃瓶子，所以没有腌制多长时间，蒜就绿了，因为，腌制糖蒜，需要遮光的。所以，最好用坛子腌制糖蒜。

做糖醋蒜正确做法？

食材：5斤大蒜、3斤醋、1斤糖、50g食盐。做法步骤：

第一步：大蒜往掉外面的老皮，然后用凉开水清洗干净，最好是凉白开，不要用生水，这样腌蒜更不轻易坏；然后再预备一盆凉开水，水里放上50g的食盐搅拌均匀，按照1斤蒜放10g食盐的比例就可以，然后把大蒜放进往浸泡24个小时，中途换一滴水，也是用凉开水，加上50g的盐，浸泡可以往除蒜的辛辣味。



第二步：浸泡好的大蒜捞出来历干水分；再煮一个糖醋汁，5斤的蒜大约需要3斤的醋和1斤的糖，全部倒到干净的无水无油的锅里，煮至白糖熔化，煮沸之后关火晾凉备用，大家依据自己大蒜的量按照这个比例增减就可以了；想腌水晶蒜醋就用白醋，糖用白糖。



第一步将蒜剥往外皮，只留最里面的两层，然后切往蒜头。

第二步，用淡盐水把蒜泡上一天。

第三步做腌糖蒜的糖醋汤汁。

第四步，取干燥的坛子，将沥干的大蒜放进往，浇进放凉的糖醋汤汁，再把白酒均匀地浇在表面。

最后一步将坛子盖好。

用料：新蒜20头、白砂糖400g、白醋600ml、白酒1勺、盐适量

步骤一：首先我们把新蒜剥皮，外面的皮全部剥掉，只剩下最后一层就可以了。

步骤二：预备两壶开水，然后往里面加上8勺盐，搅拌均匀之后晾凉。晾凉之后我们把蒜放进往开始浸泡，浸泡一个晚上。

步骤三：浸泡好之后我们把蒜拿出来，然后用清水将其冲洗干净，洗干净之后我们将其放在干燥阴凉的地方晾干。

步骤四：调一个糖醋汁，把白砂糖和白醋倒进一个碗中，将其搅拌均匀备用。

步骤五：等到蒜彻底晾干之后我们将其放进一个密封罐里面，然后把糖醋汁倒进往，然后最后加上一勺白酒，盖上盖子密封好。

步骤六：密封好之后我们放在避光阴凉的地方进行保存，20天左右就可以食了。

做好之后我们就等待糖醋蒜腌好吧，现在腌上，正好到了夏天最热的时候食，食上一顿开胃下饭，别提有多爽了。假如朋友们也想食的话，现在赶紧做起来吧，酸甜爽口嘎嘣脆，全家都爱食。