海贝肉怎么炒最好吃？扇贝肉家常做法？

加热后放进蒜蓉，然后放进海贝肉翻炒。炒熟后放进葱花，放进蒜末和切好的小米椒，然后把海贝肉倒进锅中爆炒，接着倒进蚝油，适量辣炒海贝肉1、新奇海贝肉洗净，葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段2.取小碗，加料酒3.水开后把海贝肉过水焯一下，捞出待用4.炒锅倒植物油，放葱姜蒜、小辣椒炒香5.转大火，放焯过的海贝肉，翻炒几下即可出锅扇贝肉家常做法？

海贝肉怎么炒最好食？

海贝肉是一种常见的海鲜，下面是炒海贝肉的两种做法：

方法一：

1. 预备食材：海贝肉半斤，青椒两个，蒜蓉，辣椒面，蚝油，生抽，盐，油，葱花。

2. 将海贝肉用清水冲洗干净，撕掉灰甲壳，然后在海贝肉上切花刀。

3. 锅内放进油，加热后放进蒜蓉，辣椒面，炒香，然后放进海贝肉翻炒。

4. 翻炒变色后加进蚝油，生抽，盐，陆续翻炒。

5. 放进青椒，炒熟后放进葱花，即可出锅。

首先把海贝肉多洗几遍，洗净后捞出，放进篮子里，沥干水份。

接着锅中倒油，等到油有六成热时，放进蒜末和切好的小米椒，炒一下。

然后把海贝肉倒进锅中爆炒，快速翻炒几下，再加进适量的水，焖煮3分钟。

随后就可以放进盐，接着倒进蚝油，陆续翻炒1分钟，就可以出锅了，味道可香了。

这样非常鲜美可口的炒特色海贝肉就做好了。

期看对大家有所扶助！

海贝（即扇贝）肉是一种很受欢迎的海鲜食材，其特殊的浓郁海鲜味道同时富含营养。下面是一种简单易学的海贝肉的炒法，让你做出美味又健康的海贝肉。

所需食材：

- 海贝：约500克

- 大葱：1根

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 青椒：1个

- 红椒：1个

- 酱油：适量

- 盐：适量

辣炒海贝肉

1、新奇海贝肉洗净，用清水泡半小时;葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段

2.取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁;锅内烧水，加料酒

3.水开后把海贝肉过水焯一下，捞出待用

4.炒锅倒植物油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香

5.转大火，放焯过的海贝肉，放之前调好的汁，翻炒几下即可出锅

扇贝肉家常做法？

食材：扇贝肉、黄瓜丝、辣椒面、葱花、蒜末、香菜、生抽两勺、醋一勺、糖半勺、盐一丢丢

做法：

1.扇贝肉往腮洗净后过水焯熟，黄瓜切丝装盘

2.葱蒜辣椒面放好后浇上少许热油炸出香味

3.再放两勺生抽、一勺醋、半勺糖、盐一丢丢

4.挠匀装盘就好啦

扇贝肉的做法

扇贝肉取出来解冻后，泡在清水里，清理干净

盘底倒料酒

展上葱花和姜丝

处理干净的扇贝肉摆盘里

再撒上葱花和姜丝

醋、味极鲜和盐调匀，淋扇贝肉上

蒸锅烧开水，盘子上盖小碟，放蒸锅庭上，盖上锅盖，加热5-8分钟

蒸好后往掉小碟，拣出姜丝和葱花，倒掉余外的汤汁

炒锅烧开油，淋扇贝肉上