梅干菜扣肉饼的做法？盐菜扣肉饼的家常做法？
面粉250克、梅干菜100克、五花肉80克、葱姜适量。将梅干菜和五花肉切成小碎末，将梅干菜肉馅放在饼的一半上，将饼放进平底锅中，面粉加进水、盐后搅成光滑面团，加少量油下锅翻炒，炒热后加进剁碎泡发的梅干菜，即可下锅步骤 4小火慢煎• 300克猪肉薄肉片• 100克梅干菜• 2汤匙生抽• 1汤匙料酒• 1茶匙糖• 适量盐和胡椒粉• 适量食用油步骤：将生抽、料酒、糖、适量盐和胡椒粉混合在一起。
梅干菜扣肉饼的做法？
1. 预备素材：面粉250克、梅干菜100克、五花肉80克、葱姜适量。
2. 制造方法：将梅干菜和五花肉切成小碎末，加进葱姜、盐、酱油等调料，搅拌均匀；将面粉加温水和成面团，搓成长条，切成剂子，擀成薄饼；将梅干菜肉馅放在饼的一半上，将另一半饼对折过来，将边缘捏紧；将饼放进平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
面粉加进水、盐后搅成光滑面团，盖上保鲜膜醒面3小时，面醒好后，搓成长条切成小块。
步骤 2
肉加料酒，生抽，葱花拌匀，加少量油下锅翻炒，炒热后加进剁碎泡发的梅干菜，白糖，生抽，盐，依据自己喜好试出喜欢的甜度口味，放凉备用。
步骤 3
小面团15g加进炒好的料，擀平，即可下锅
步骤 4
小火慢煎
• 300克猪肉薄肉片
• 100克梅干菜
• 2汤匙生抽
• 1汤匙料酒
• 1茶匙糖
• 适量盐和胡椒粉
• 适量食用油
步骤：
1. 将梅干菜用清水浸泡15分钟，往除过咸味道，然后沥干备用。
2. 在一个碗中，将生抽、料酒、糖、适量盐和胡椒粉混合在一起，制成腌肉的酱料。
盐菜扣肉饼的家常做法？
步骤 1
梅菜用温水泡半小时后，用手揉搓在冲洗干净。
步骤 2
梅菜切碎，尽量剁碎点，猪肉剁碎，尽量肥肉多点。
步骤 3
加盐，白糖，生抽，老抽后搅拌均匀。
步骤 4
面粉加温水和成面团（非常软）
步骤 5
然后平均分成10个小剂子，每个约50g左右。
梅干菜扣肉饼怎样擀馅才不会暴出来？
1、制造霉干菜毗肉2、将霉干菜毗肉切成碎末3、将面粉揉成团，醒放20分钟4、将面团分成N个小面团，以干菜肉碎末为馅子，做成包子状5、用擀面杖见包子摊平6、在平底锅里放少许食用油，将锅烧热，放进干菜饼7、将干菜饼两面烤成焦黄色8、装盘食用，又脆又香！
梅干菜扣肉饼炉子木炭烤饼怎么做？
梅菜蒸肉饼原料：五花肉200克 梅菜一袋 冬菇一只 调料：鶏粉 生粉 麻油 糖 制造过程：
1、咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎，冬菇泡软切碎
2、五花肉剁成肉泥，加半茶匙糖，一茶匙鶏粉和半茶匙生粉，麻油少许，足够搅拌直到黏稠，最後加进梅菜和冬菇碎捞均匀
3、将肉压成饼状，放於一小碟中，大火蒸约八分钟即可 贴士： 蒸肉饼之前可以加半只鸡蛋清，蒸出来的肉饼会更滑而且不会缩水
梅干菜扣肉饼怎么加热？
梅干菜扣肉饼怎么加热〔微波炉加热〕。
素材
梅干菜，扣肉一份，面团一份
做法
1. 事先用温水活一块软硬适中的面团，不用发酵，醒在一边；梅干菜扣肉用刀剁碎，越碎越好
2. 面团揪成面剂子，大小要看烙饼的锅，锅子不大，剂子的大小要介于包子皮和饺子皮之间；锅够大剂子就可以做成包子皮那么大
3. 将面剂子稍微压扁，包进比包子馅稍少的量的梅菜扣肉