凉拌莴笋丝正宗做法?凉拌莴笋丝详细做法?
3.把莴笋丝放进大碗里,把挤干水分的莴笋丝放进碗里,开后将洗净稍泡的笋丝进锅,调菜盘下进调料拌匀成汁,凉拌莴笋丝的做法步骤:放盐之前可以试试莴笋丝的咸淡,1、预备好食材2、莴笋和胡萝卜切丝,粉丝用烧开的水泡开后过凉水切段,把莴笋丝下锅焯熟捞出沥干水份4、生抽、醋、白糖、盐、鸡精、麻油、蒜泥混合5、倒进焯水后的莴笋丝凉拌莴笋丝的做法步骤:3.莴笋丝放进半勺盐腌10分钟;
凉拌莴笋丝正宗做法?
1.莴笋用刀削掉外皮,一定要削干净,要不然食起来有丝哦,削好清洗干净待用
2.把削干净外皮的莴笋切成细丝,也可以借助工具刨成丝,弄好放进盘里待用。
3.把莴笋丝放进大碗里,放进一勺盐,搅拌均匀,腌制20分钟
4.莴笋丝腌制的时候,我们把红辣椒清洗干净切成末,蒜头往皮清洗干净切成末待用。
5.莴笋丝腌制好以后,戴上手套,把莴笋丝的水分挤干,把挤干水分的莴笋丝放进碗里,放进蒜末和红辣椒末。
6.放进适量白醋,适量鸡精,适量白糖,适量芝麻油。
7.用筷子搅拌均匀,再稍微腌制10分钟,这样会更进味哦。
主料:鲜莴笋600g 配料:青红椒各30g
调料:盐3g,味精3g,米醋5g,白糖2g,鸡精3g,辣椒油10g,花椒油6g,蒜10g,生抽味达美5g!
制造:1,将莴笋往皮,洗净,顶刀切细丝,要均匀,无需太细,进清水中浸泡一会备用,青红椒切丝!蒜成末!
2.勺内水,开后将洗净稍泡的笋丝进锅,稍烫捞出,可能5秒钟,要快,烫好后迅速冲凉,控净水分,不要有水。
3,调菜盘下进调料拌匀成汁,下进主配料,迅速拌匀,立刻摆盘,立刻上桌!十分爽脆,美味。你学会了么?
主料:
莴笋1根,小米椒2根;
配料:
大蒜2瓣,盐半勺,生抽1勺,香油1勺,醋半勺,鸡精半勺,白糖适量;
凉拌莴笋丝的做法步骤:
1.小米椒2根切丝,大蒜2瓣切末;
2.莴笋往皮洗净切片,改刀切细丝,
3.莴笋丝放进半勺盐腌10分钟;
4.挤出水分后,放进切好的小米辣、蒜末、盐半勺、生抽1勺香油1勺、醋半勺、鸡精半勺,白糖适量拌匀;
5.即可装盘。
凉拌莴笋丝详尽做法?
1. 莴笋斜切薄片再切丝。
2. 洒上盐腌渍十分钟。
3. 挤干水分。
4. 用凉白开冲洗干净。
5. 拧干水分。
6. 加进红辣椒。
7. 放进大蒜加进盐调味,放盐之前可以试试莴笋丝的咸淡,再适量添加盐。
8. 加进生抽、香醋。
9. 加进植物油足够拌匀。
10. 脆脆的,适合炎热的夏天。
凉拌莴笋丝怎么做?
1、预备好食材
2、莴笋和胡萝卜切丝,粉丝用烧开的水泡开后过凉水切段,蒜头拍碎,香葱切葱花
3、锅中另起热水,把莴笋丝下锅焯熟捞出沥干水份
4、生抽、醋、白糖、盐、鸡精、麻油、蒜泥混合
5、倒进焯水后的莴笋丝
凉拌莴笋丝的做法步骤:
1.小米椒2根切丝,大蒜2瓣切末;
2.莴笋往皮洗净切片,改刀切细丝,
3.莴笋丝放进半勺盐腌10分钟;
4.挤出水分后,放进切好的小米辣、蒜末、盐半勺、生抽1勺香油1勺、醋半勺、鸡精半勺,白糖适量拌匀;
5.即可装盘。
生拌莴笋丝如何做?
做法如下
1.莴笋用刀削掉外皮,一定要削干净,要不然食起来有丝哦,削好清洗干净待用
2.把削干净外皮的莴笋切成细丝,也可以借助工具刨成丝,弄好放进盘里待用。
3.把莴笋丝放进大碗里,放进一勺盐,搅拌均匀,腌制20分钟
4.莴笋丝腌制的时候,我们把红辣椒清洗干净切成末,蒜头往皮清洗干净切成末待用。
5.莴笋丝腌制好以后,戴上手套,把莴笋丝的水分挤干,把挤干水分的莴笋丝放进碗里,放进蒜末和红辣椒末。
先将莴笋,往叶,往除底部根茎。然后将莴笋外表皮削往,洗净。(胡萝卜搭配莴笋,硬度口感接近)
取一根胡萝卜放进盘中待用。(胡萝卜削不削皮,依据个人喜好而定)
2
后将莴笋和胡萝卜,逐一切成均匀的细丝。(尽可能切成厚薄一致)
3
生拌莴笋丝具体做法如下,
食材,鲜莴笋1根约40O克往老皮后,洗干净擦成丝,撒上3克盐在盆中腌制5分钟往掉余外水份,装备用。
调味料,蒜米4克,花椒油2克,白糖3克。香油2克,味极鲜酱油2克。耗油2克,盐3克。米醋20克。在小碗当中调匀和成汁。倒在莴笋丝上,拌匀即可。
凉拌莴笋丝臭干的做法?
往皮切0.3厘米厚片,用清水洗两边,可以放在纱窗或者干净的水泥地晒干二两天就能晒的,特殊干,可以长期保存伤,可以晚上凉水浸泡洗几次水,第二天早晨凉拌是浸泡好的窝笋干,洗干净控水加进佐料腌制十分钟就可以食了