煲鸡汤家常做法？炖鸡汤怎么做？
5/17 把煮透往血水的鸡块用漏勺捞出放进沙锅中备用。焯好的鸡块用水冲洗干净把鸡块放进电饭煲中，放进葱姜、八角、香叶、料酒这几样调料，陆续盖上盖子煲汤最后放进枸杞煮5分钟关火素材：鸡肉500g、白萝卜100g、油适量、盐、鸡粉、姜、红枣、枸杞做法：加进鸡肉、姜、红枣、枸杞、白萝卜3.水开小火，盖上盖子煲半个钟加进适量盐调味即可1. 预备好所需的食材：鸡放进锅中煮切好鸡放进锅中。
煲鸡汤家常做法？
1/17 预备柴鸡块备用。

2/17 把鸡块用凉水冲洗干净沥干备用。

3/17 预备辅料，大葱打上扣，姜往皮切片，大枣往核，美国花旗参，枸杞。

4/17 把鸡块放进锅中，倒进凉水大火烧开，转小火煮一会儿。

5/17 把煮透往血水的鸡块用漏勺捞出放进沙锅中备用。

锅内水烧热，鸡块下水焯一下，焯好的鸡块用水冲洗干净
把鸡块放进电饭煲中，添水，放进葱姜、八角、香叶、料酒这几样调料，抉择汤粥键，把时间调整为4个小时，还剩下半个小时的时候，再加盐，陆续盖上盖子煲汤
最后放进枸杞煮5分钟关火
素材：鸡肉500g、白萝卜100g、油适量、盐、鸡粉、姜、红枣、枸杞
做法：
1.把鸡肉洗净切块，姜切块
2.锅中放水，加进鸡肉、姜、红枣、枸杞、白萝卜
3.水开小火，盖上盖子煲半个钟加进适量盐调味即可
1. 预备好所需的食材：鸡肉、蔬菜、调料、调味料和汤料；
2. 将鸡肉洗净，放进沸水中煮熟；
3. 将蔬菜切成小块，放进锅中炒香；
4. 将鸡肉放进锅中，加进调味料和汤料，煮至汤汁收干；
5. 最后，放进调料，煮至熟，即可出锅。
炖鸡汤怎么做？
鸡放进锅中煮
切好鸡放进锅中，往锅中加进适量的水，大火煮开舀出浮沫，放进适量的生姜片。
炖30分钟
盖上锅盖用最小火炖30分钟，30分钟后往锅里加进几颗红枣，陆续用最小火熬40分钟。
加进适量盐
40分钟后往锅中加进适量的盐，搅拌均匀后再陆续小火熬10分钟左右。
翻炒均匀
时间到后往锅中加进适量的枸杞，搅拌均匀后加进适量的葱花，搅拌均匀后即可出锅。
预备食材：肉鸡200克、小葱1根、姜1块、八角2个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、火腿肠30克、红枣10克
鸡洗净剁块。
小葱切葱花。
姜切片。
火腿肠切片。
红枣往核对半切小块。
首先起锅倒水，水开放进鸡、料酒、姜焯水3分钟捞出洗净。
然后将鸡块倒进砂锅内，加进八角、姜、适量清水大火煮开，接着加进盐、鸡精转小火炖30分钟。
接下来放进火腿肠、红枣陆续炖10分钟。
最后撒进葱花即可。
炖鸡汤（砂锅版）的做法步骤
步骤 1
买鸡用半只，切小块，清水浸一会，洗净沥干待用。预备葱姜蒜。
步骤 2
然后预备把它炒一下。有的做法是直接丢进砂锅炖的，但是有长辈告诉我炒一碗汤会更浓一些。稍微加点油，也可以在此时加进葱姜蒜，热锅冷油，中火，油热以后倒进鸡块。
步骤/方式一
三黄鸡一只，清洗干净。
步骤/方式二
将三黄鸡切成大块，过水2~3次，清洗干净血水。小葱洗净后打成结，姜切成片。
步骤/方式三
冷水放进鸡块、葱结、姜片、大料、料酒和少许白胡椒粉，开大火将汤煮沸。然后打往浮沫，小火盖上锅盖炖煮约一小时。
步骤/方式四
炖鸡汤的做法？
食材用料:
鸡 300g、红枣 15g、生姜 15g、葱花 15g、枸杞 15g。
1.鸡放进锅中煮
切好鸡放进锅中，往锅中加进适量的水，大火煮开舀出浮沫，放进适量的生姜片。
2.炖30分钟
盖上锅盖用最小火炖30分钟，30分钟后往锅里加进几颗红枣，陆续用最小火熬40分钟。
3.加进适量盐
40分钟后往锅中加进适量的盐，搅拌均匀后再陆续小火熬10分钟左右。
4.翻炒均匀
时间到后往锅中加进适量的枸杞，搅拌均匀后加进适量的葱花，搅拌均匀后即可出锅。
看你想食炖药材类还是炖蔬菜类。
砍好，洗净，可用热水过一遍。
1.简单药材类:加水，姜，枸杞，红枣，茯苓，大火煮滚后小火。熟了后加一点点点盐，调味。简单清淡。
2.经典玉米红萝卜:红萝卜和玉米都切一块一块的。
然后全部放一起，加姜，芹菜粒，一起煮。熟了后再加（芹菜粒，葱花，盐）盐的量按个人口味。
炖鸡腿如何做？
步骤1
鸡腿两只，土豆一个步骤2
鸡腿洗净后切成3cm左右的块状，锅中倒进清水，放进鸡块后放进适量生姜片和料酒，大火煮开焯烫2分钟左右，捞出冲净表面浮沫沥干备用。步骤3
土豆同样洗净切成3cm左右的块状，沥干备用步骤4
锅炒烧热倒油，待4成热时放进姜片和葱花（喜欢辣的可以放放些干辣椒）炒出香味后，倒进鸡块煸炒2-3分钟。步骤5
然后倒进土豆块煸炒几下（整个煸炒过程用中火，防止焦糊），加进酱油（老抽，生抽各少许），料酒和清水，清水的水量要没过食材的表面，大火煮开，盖上盖子转成中火炖30-45分钟左右，打开盖子，放盐和糖搅匀，改成大火，将汤汁收干即可。步骤6
美味的土豆炖鸡出锅啦↖(^ω^)↗素材
鸡腿(drumstick)9个，洋葱1个；，姜10g；桂圆6个，蒜蓉辣酱（“饭扫光”牌）3盎司，GingleAle(姜味汽水)2听，淀粉15mL，料酒6盎司
做法
1、每个鸡腿剁成两段儿，洋葱切丝儿，姜切片儿。
（姜味汽水似乎国内没有卖，不过没关系，只要增加姜的用量，还有适当加点儿糖，就完全可以取代了。）
2、把鸡腿用开水烫过，血沫什么的洗干净。
3、除了淀粉，所有的素材扔进锅里，开中高火，炖烧45分钟，然后收汁。
4、将淀粉加点儿水，调成水淀粉。收汁至差不多时，加进水淀粉，搅匀，使酱汁变粘稠，翻动，让鸡块上尽量裹上酱汁，出锅。
主料
鸡腿2个、小洋葱2个
调料
小红椒2个、姜1块、大葱1颗、花生油油适量、盐适量、酱油2勺、鸡精少许、豆豉1勺、辣椒粉适量、孜然粉少许、料酒适量、高汤 适量
炖鸡腿儿的家常做法
1、将鸡腿洗净、滤水、改花刀，抹上酱油、料酒腌至半小时左右
2、洋葱切片
3、较多的油，大火热至五成熟，再将腌好的鸡腿加进锅内用中火慢了三分钟
4、取出鸡腿，用锅内剩下的油放大火爆炒蒜末，炝香后加进姜丝、葱段，炒匀后再加进洋葱片
5、炒至洋葱片变透明时，加进少许高汤，汤开后再加进鸡腿、两个剪开口的小红辣椒、缀些辣椒粉，焖十五分钟。