蚝油香菇菜心做法？蚝油香菇菜心的做法？

香菇洗净往蒂步骤2小菜心进沸水中焯水捞出控干水分步骤3热锅倒油，放进切片的蒜瓣煸香步骤4倒进焯水控干水分的小菜心煸炒1分钟左右步骤5将煸炒好的小菜心装盘蚝油香菇菜心的做法？步骤2、将菜心放进开水锅，步骤3、捞出菜心摆盘过凉，放进香菇焯水。步骤4、锅内放油煸香蒜末，步骤5、将焖好的香菇放少许事先调好的水淀粉，蒜蓉菜心做法？菜心、蒜头、小米辣、盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精。把菜心放进往。

蚝油香菇菜心做法？

步骤1

小菜心洗净，香菇洗净往蒂

步骤2

小菜心进沸水中焯水捞出控干水分

步骤3

热锅倒油，放进切片的蒜瓣煸香

步骤4

倒进焯水控干水分的小菜心煸炒1分钟左右

步骤5

将煸炒好的小菜心装盘

蚝油香菇菜心的做法？

主料:菜心300克、香菇100克

辅料:耗油适量、淀粉适量、酱油适量、食盐适量、蒜头5瓣、食用油适量、鸡粉适量

步骤1、菜心洗净，切往老的地方，香菇切花，葱切末。

步骤2、将菜心放进开水锅，锅内放进少许油盐和油，这样焯出的菜心比较绿而且口感比较脆。

步骤3、捞出菜心摆盘过凉，放进香菇焯水。

步骤4、锅内放油煸香蒜末，待出香味下香菇翻炒，炒到发软。加适量开水炖煮，并加进蚝油、酱油、盐和鸡精，闷烧两分钟，至香菇进味，软而不烂。

步骤5、将焖好的香菇放少许事先调好的水淀粉，勾薄芡出锅码放在菜心上，并将锅中汤汁勾芡，浇在香菇上即可。

蒜蓉菜心做法？

蒜蓉菜心所需原料及做法

1.原料：菜心、蒜头、小米辣、盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精。

2.做法步骤：

第1步、菜心反复清洗干净。

第2步、蒜头小米辣切细粒。

第3步、起锅烧水，水中加进一层油和一点食用油，这样焯水后的菜心还能保持翠绿。

第4步、水开后，把菜心放进往，先放菜梗那一头（因为菜梗不轻易熟）。

第5步、焯水2分钟即可。

第6步、捞出用冷水冲几下，这样能更好的保持菜心的颜色翠绿。

第7步、起锅烧油，油热后转小火，放进小米辣和蒜蓉。

1、原料：菜心、培根、指天椒、蚝油。

2、调料：大蒜、耗油。

3、菜心往掉较老的部分切长段，培根切小块，大蒜切碎，红辣椒切成碎末和红椒丝。

4、菜心在沸水中略焯一下捞出。

5、锅中放油煸香蒜末，放进培根、红辣椒末煸出香味放少许耗油烹进料酒加盐糖调味投进菜心，迅速翻炒装盘即可。

原料：菜心、蒜蓉、油、酱油、糖、生粉水。

做法步骤：

第1步、菜心清洗干净备用。

第2步、蒜蓉。

第3步、锅中水烧开，放几滴油，这样烫好的菜青翠不黄。

第4步、烫差不多两分钟，视菜心的的大小而定。

蚝油香菇扒菜心最正宗的做法？

制造蚝油冬菇扒菜心的原素材有冬菇100克，菜心250克。蚝油1汤匙，食油、白糖、盐、生粉各 适量。

制造方法：冬菇浸透，剪往冬菇脚，菜心洗净。

烧锅下油，煮冬菇，加进少许白糖、盐，煮至冬菇焓滑，进蚝油拌匀，再滚 片刻，生粉水打芡。菜心用油盐水滚熟，盛于碟上，将煮好冬菇放在菜心面上， 即成。