鱼头汤怎么炖好喝又营养丰富？香浓鱼头汤最正宗的做法？
起锅前倒点米酒提味往腥即可食材明细花鲢鱼头1个，鱼头炖汤的做法1、把预备好的鱼头和鱼骨清洗干净，然后放到一个大碗中待用2、起锅烧油，咱们把鱼头捞出来主料，2、将鱼头在油里煎至两面金黄捞上来待用；3、在锅内放辣油料和酸菜包料：
鱼头汤怎么炖好饮又营养丰盛？
素材
"鲑鱼头 1份","板豆腐 1盒","味噌 3大匙","姜片 5片","葱 两根","米酒 1大匙",
做法
1:煮锅热水，水开后放进鲑鱼头/肉，姜片、葱段，味噌先用水拌匀，煮到七分熟时加进板豆腐块，再倒进味噌水
2:起锅前倒点米酒提味往腥即可
食材明细
花鲢鱼头1个，鱼骨100克，花生油适量，生姜1块，料酒适量，白糖一勺，小葱2根，香油少许，胡椒粉适量，食用盐适量，
鱼头炖汤的做法
1、把预备好的鱼头和鱼骨清洗干净，然后把鱼头取出来用刀将鱼头剁成两半，中间不要剁开将它们连着，然后陆续放到清水中清洗鱼骨也要再清洗一边，清洗干净之后捞出来控一下水分，然后放到一个大碗中待用
2、起锅烧油，加进花生油之后，咱们用铲子把油划一圈，然后把鱼头放进往煎一下，先把一面煎一下，然后给它翻面，等到两面都煎熟了之后，咱们把鱼头捞出来
主料：鱼头一只；
辅料：酸菜辣椒包料一包、辣油调料包 一包；
调料：油适量、盐适量、味精适量。
制造步骤
1、鱼头切成2块洗干净；
2、将鱼头在油里煎至两面金黄捞上来待用；
3、在锅内放辣油料和酸菜包料；
4、将炒好的酸菜料加适量的水，烧开；
5、放进鱼头，小火炖半小时即可，最后依据个人口味加适量的盐，味精即可！
1、将鱼头洗净，往鳃。起油锅，下鱼头剪至微黄，取出备用；川芎、白芷、天麻、生姜洗净。
2、把全部用料一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖40分钟，调味供用。
香浓鱼头汤最正宗的做法？
素材
鱼头1个，约500g，嫩豆腐1盒，约300g，香菇8朵，葱1-2棵，姜5g，蒜2-3瓣，盐1茶匙，料酒2茶匙
做法
1. 葱切成小段，姜和蒜切片。香菇往掉菌脚，一切为二砖豆腐切片。
2. 鱼头开边。在锅内加热适量油，放进鱼头
食材明细
胖头鱼鱼头1个、干宽粉条150克、盐适量、老抽适量、生抽适量、花生油适量、姜1小块、味精2克、胡椒粉2克、大葱1根、干辣椒2-3个、白酒少许、青蒜50克、八角2个、香叶2片、桂皮1小块、香果1个、花椒5-6粒、蒜蓉剁椒1勺
鱼头炖汤的做法
1、粉条用温水泡软，再剪成长段
2、鱼头从背部切开，冲洗干净
素材
主料：鲢鱼头500克，白皮大蒜90克，北豆腐200克，调料：植物油20克，盐3克，味精3克
做法
1.鲜大蒜洗净，往衣。
2.鱼头洗净。
3.豆腐、鱼头分别油锅煎香，铲起。
4.将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放进锅内，加清水适量，文火煲半小时，加进盐、味精调味供用。
原料：
花鲢大鱼头、粉皮、辣椒、酱油、糖、味精、姜、青蒜
制造：
将鱼头放进清水中浸泡往除泥腥味，起锅烧油至七成熟，投进鱼头煎至两面金黄，投进黄酒、姜、辣椒，放进鲜汤，煲至汤汁粘稠时投进调料、粉皮，上桌时，放进青蒜，即成。
好饮好做的鱼头汤：
清炖鱼头汤怎么炖好饮的方法？
用料：草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。
做法
1、鱼头洗净，两面划上十字花刀。冬瓜往皮、瓤，切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。
2、锅上火，倒进花生油烧热，将鱼头两面煎至微黄，烹进料酒，放进葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至鱼头、瓜熟烂，加进精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。
鱼头1个，发好的海参30克，泡发好的竹荪10克，金针菇10克，腊肉30克，菜芯30克，鱼圆8个，西红柿半个。调料盐5克，味精5克，胡椒粉3克，猪油50克，色拉油50克，高汤50克，黄酒50克，生姜50克，葱50克。
做法
1、将海参切成1厘米见方的丁，竹荪切3厘米长的段，生姜切片，葱切段，然后把海参、竹荪、金针菇、腊肉分别进沸水中大火汆4分半钟捞出。西红柿切条。
2、将鱼头洗净改刀一分为二，取空锅烧热，锅内放进猪油烧化后，再下进色拉油烧至六成热，下进葱姜爆出香味后，下鱼头小火煎约5分钟至两面金黄，锅内倒进高汤、淋进黄酒，小火烧至15分钟时，下进汆好水的海参、竹荪、金针菇、咸肉、鱼圆小火再煮约5分钟至汤色白浓，进菜芯烫熟，下盐、味精、胡椒粉调好味，盛进盆中摆放西红柿条即可。
食材明细
鳙鱼头1个、鱼骨100克、香菜 4根、姜 10g、葱 10g、料酒 8g、鸡精2g、食盐1g、白胡椒4颗、花生油50g
鱼头汤最正宗的做法
1、将鱼头和鱼骨清洗干净，然后把鱼头取出来用刀将鱼头剁成两半，中间不要剁开将它们连着，然后陆续放到清水中清洗鱼骨也要再清洗一边，清洗干净之后捞出来控一下水分，然后放到一个大碗中待用
2、香葱系成结，姜切大片，香菜切段
炖汤前必须把鱼鳃清除的干净，鱼头炖汤之前要先经过煎制煎制过的鱼头是让鱼头汤发白的要害同时也是往腥味的要害步骤。砂锅加水放进鱼头和姜片大火烧开后加进枸杞陆续保持煮15分钟鱼头汤就好了。
1 素材：花鲢鱼头 ，豆皮一张，蘑菇，腐竹 小葱，姜，色拉油，盐，料酒。
香菜，枸杞，鸡精
2 鱼往掉鱼身，小葱洗净完成小把、姜分别洗净切片；豆皮切成菱形，腐竹用热水泡软切成段，蘑菇洗净掰成一片片的
3 锅里放凉水大火烧开，把鱼头、小葱、姜放进锅内；放点料酒，少许白糖
4 大火烧开，转小火慢慢炖15分钟左右放进豆皮，蘑菇，腐竹大火烧开，再慢慢炖10分钟左右