猪肝炒青椒的做法？四川猪肝炒青椒做法？
糖适量1、青椒洗净切块2、洋葱洗净切块3、猪肝切片后在水中泡30分钟，加葱花、蒜泥煸炒一下，再将切成片的青椒放进略炒，倒进猪肝。
猪肝炒青椒的做法？
主料：猪肝300g ，青椒50g， 洋葱50g
辅料:油适量， 盐适量 ，料酒适量 ，糖适量
1、青椒洗净切块
2、洋葱洗净切块
3、猪肝切片后在水中泡30分钟，中间换几次水
1.先将猪肝洗净，切成柳叶形薄片，在碗内用少许酱油、水淀粉浆一下，
2.炒勺上火，放进植物油，大火烧至五成热，将猪肝推进，划至新生，待猪肝片挺起充足时捞出。
3.勺内留有少许底油，加葱花、蒜泥煸炒一下，再将切成片的青椒放进略炒，放酱油、精盐、白糖、醋、料酒、味精，用水淀粉勾薄芡，倒进猪肝，炒匀后淋进少许香油，起勺装盘，上面撒些胡椒面即成。
1 猪肝切片泡水后 沥干 加适量的盐
2加一点醋
3加料酒
4加生粉
5腌制好备用 把青椒切成小块 姜 大蒜切小条
6锅里加油 快冒烟的时候加进姜
7加进大蒜
8加进猪肝翻炒 （天黑了 厨房光线很暗 看不太清楚）
9猪肝8成熟的时候倒进青椒陆续翻炒
10倒进青椒翻炒2分钟就可以出锅
四川猪肝炒青椒做法？
食材
猪肝 适量 、 青椒 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 淀粉 少量 、 糖 适量 、 白糖 一点 、 姜 少量 、 老抽 一点
烹饪步骤
步骤1/6
猪肝整体浸泡约十分钟后洗净，往除白色的东西，切薄片，放进碗内，加进适量料酒、生抽、盐，糖，少量的淀粉，一点白糖、姜丝拌匀，腌制约三十分钟。ps.加了点淀粉，使它更嫩。
步骤2/6
青椒往籽往蒂，洗净切片待用。青椒的茎都抽调，不辣的。
步骤3/6
主料:猪肝220克，青椒3个
辅料:小洋葱2个，干辣椒2个
调料:食用油适量，盐适量，胡椒粉适量，生粉适量，酱油适量，蚝油适量，料酒适量，糖适量，水适量
做法步骤
1.预备猪肝、青椒、小洋葱、干辣椒。
猪肝炒青椒做法如下
食材用料：猪干1块，青椒2个，洋葱适量，大葱1根，干辣椒2个，蒜瓣3个，姜少许，盐适量，油适量，味极鲜适量。
做法步骤：
1.把所有食材洗干净后大葱，干辣椒切段，姜切丝，洋葱，青辣切片。
2.把猪肝用热水焯一边，再用凉水清洗几遍备用。
3.锅内加进适量的油待油热至，八成时，把大葱姜蒜，干辣椒，下锅烹锅。
4.饮完锅之后下进猪肝，加进适量的盐，味极鲜，之后翻炒均匀。
5.待猪肝炒到八成熟时加进，加进青椒，洋葱之后陆续翻炒约1分钟就可以关火了。
新奇猪肝炒青椒怎么做？
把如下新奇猪肝150克，清洗干净，冷水浸泡片刻，泡出血水切薄片放进碗中，加进料酒，海鲜，酱油，加香粉，加粉，搅拌均匀腌制十分钟左右。
青椒两个清洗干净，掰成块。
锅内放油，放葱，姜，蒜片炒香。再倒进猪肝滑炒。
待肝变色后倒进辣椒，加进食用盐，鸡精翻炒两下即可。
要做新奇猪肝炒青椒，首先将猪肝切成薄片，青椒切成细长条。
热锅加进适量油，放进蒜末煸炒出香味，然后加进猪肝片翻炒至变色。
接着加进青椒条陆续翻炒，调进适量盐、生抽、料酒和少许糖，炒匀后加进少许水，盖上锅盖焖煮片刻。
最后撒上葱花翻炒均匀即可。这道菜色香味美，猪肝鲜嫩，青椒爽脆，营养丰盛，适合搭配米饭食用。
青椒炒新奇猪肝制造步骤：
原料：新奇猪肝、青椒、姜、干辣椒、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、生抽。
做法步骤：
第1步、预备好食材，猪肝提前放冰箱冻一下，方便切薄。
第2步、猪肝切薄片，清洗干净血水。
第3步、青椒斜切成片、姜切丝，干辣椒切成小圈。
第4步、猪肝加淀粉和少许油挠匀。
第5步、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽调成汁待用。
第6步、起锅烧油。
第7步、油七成热时，下进猪肝快速翻炒变色。
如何做青椒炒猪肝？
1.猪肝在清水中浸泡半小时后捞出，剪往白色筋，切成均匀的薄片，尽量薄一点。
2.切好的猪肝加一勺盐 (平时炒菜的两倍量)、少许糖、2勺料酒、2勺淀粉，生姜3片、蒜头1瓣，腌一下。
3.搅拌均匀，腌制15分钟。
4.预备一锅水烧开，水要多一点，完全没过猪肝。放进腌好的猪肝，只要等猪肝变粉红色时，立刻捞出冲洗干净。
注重，这里的焯水时间一定要短，放进猪肝翻拌一下就可关火，不用等水再开。也不要等猪肝变全白，全白就老了。
5.预备半个洋葱，四分之一个青椒，四分之一个红椒，切小块。 锅内放油，油温7成热时，放进剩下的姜片和蒜瓣、洋葱、2个干辣椒，炒出香味。
青椒炒猪肝的做法：
1.先把猪肝放进清水中浸泡两个小时，期间还要记得多换几次清水。
2.把猪肝切成薄片，再次放进清水中，清洗一边，挤干水份。
3.放进料酒挠匀，接着放进生粉挠匀，腌制10分钟。提示：要想猪肝炒出来又嫩又香，这步是要害，既可以往腥又可以使猪肝不易变老。
4.把青椒往蒂洗净切斜片，姜蒜往皮洗净切好。
5.起油锅，放进姜蒜爆香后，接着放进猪肝爆炒至变色。
6.把猪肝拨至一边，放进青椒爆香。
7.撒进盐炒匀。
8.淋进生抽炒匀，即可出锅享用。
青椒炒猪肝怎么做？
食材：猪肝300G、青椒1个、小葱1根、生姜3片、大蒜3瓣、豆瓣酱1勺、料酒1勺、淀粉半勺、糖1/4勺、香醋1勺、盐1/4勺
做法：
1、将猪肝切成薄片，尽可能地切薄。
2、将切成薄片的猪肝放进水中反复冲洗，再用清水浸泡半小时。
3、生姜切丝，大蒜切末，小葱切段，青椒切块。
4、将泡好的猪肝捞出，放进碗中，加进少许姜丝和蒜末。
5、倒进淀粉、一半的料酒、盐。
6、拌匀并腌制20分钟。
7、在腌制猪肝的时候，猪肝会出些水，把猪肝放在沥网中过滤掉水分，让猪肝保持干爽。
8、锅里倒进油，油热后改大火，倒进猪肝，快速翻炒至变色，装出备用。