小红书各种美食做法与配方？小红书怎么做饭菜？
底油先把牛肉炒至变色盛出。2/5第二步水里加五片姜片放进牛肉煮开后用冷水冲洗干净。3/5第三步预备好卤料包、橘子皮洗净4/5第四步将卤料包、牛肉放进砂锅内，加进生抽、老抽、熬制的糖水，熬到麦芽糖色倒进牛肉，把葱姜香菜根放进煸炒出香味。锅里面烧油油热加进辅料炒香，热锅烧油放进切好的酸菜，待鱼快熟了之后放进姜丝，起锅后放进葱和香菜就可以了水煮鱼货预备食材：
小红书各种美食做法与配方？
素材及用料：半斤牛里脊
调料：半勺盐，1勺蚝油，2+1勺生抽，1勺白胡椒粉，4勺淀粉，1个蛋清，1勺黑胡椒碎。
做法：
1 牛里脊切成条，加盐，蚝油，生抽，白胡椒粉，淀粉，蛋清，挠匀后加油，腌制半小时。
2 线椒切滚刀块儿备用，底油先把牛肉炒至变色盛出。
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第一步将牛肉洗净后，用绳子绑起来，放进水中，再加进五片姜片，大火煮开，然后用凉水冲洗干净。
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第二步水里加五片姜片放进牛肉煮开后用冷水冲洗干净。
3/5
第三步预备好卤料包、橘子皮洗净
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第四步将卤料包、牛肉放进砂锅内，加进生抽、老抽、熬制的糖水，然后加进水至没过牛肉三指深，盖上砂锅盖，小火焖煮3个小时。
家常小炒菜谱大全做法!再也不怕没菜食了!
做虎皮卷嘛，打发蛋黄是基础操作，假如你们那边气温低，可在盆底坐一盆40-50℃的热水，打发起来能更快更稳定。糖的部分我已经减了，不意见大家再减，不然上色效果不好，出不来好看的虎皮纹哦~
麻糬咱们已经做了N次了，这次我用淡奶油替换了部分牛奶，做出来特殊特殊软，口感比食棉花糖还好！
因为店里的馅料有点太腻了，所以我做的时候也调整了下比例，这样子沙拉酱和蛋黄肉松混起来不会太干，也不会太腻，整体恰到好处~
用料
#虎皮卷部分
蛋黄 8个
白砂糖 40g
玉米淀粉 15g
#麻糬部分
牛奶 150g
配料:
1. 牛肉切大块，姜切片。锅里刚油和冰糖，熬到麦芽糖色倒进牛肉，煎完一面上色翻过来，至两面都上红彤彤的糖色。
步骤_2
2. 肉拨到一边，把葱姜香菜根放进煸炒出香味。兑黄酒，酱油，炒均匀。兑水沉没食材，放进卤肉包，大火煮沸转小火炖30分钟。
步骤_3
小红书怎么做饭菜？
在小红书的搜索框里面搜索想做那一道菜，就会出现很多的各种各样的做菜的方法，土豆切片然后再切丝，清洗余外的淀粉，锅里面烧油油热加进辅料炒香，再加进土豆丝炒之断生加进调味料即可！
沙窝萝卜 1根
鸡蛋 3个
虾仁 8个
嫩豆腐 半块
小香芹 1根
白胡椒粉 1小勺
盐 1小勺
食用油 1大勺
【煎蛋萝卜汤】小红书爆火的黄磊同款菜！鲜甜养胃，10块钱搞定一餐！的做法步骤
步骤1，沙窝萝卜往皮，擦丝待用
小红书美食鱼的做法？
素材:鱼一条，酸菜一包，嫩姜丝适量，泡椒适量，豆瓣酱适量，姜蒜末适量，淀粉少许，食油少许，耗油少许，料酒少许，盐少许，大葱少许，小葱少许，香菜少许！
步骤:新奇大头鱼剁成小块，用盐，姜末腌半小时，腌好之后放进酱油，耗油，料酒，淀粉，挠匀备用！
步骤:热锅烧油放进切好的酸菜，爆炒香，捞起待用！然后再放多一樽油，待油温高后放进姜蒜末，泡椒，豆瓣酱，酸菜，炒出香味放水，再放点盐，水开放进腌好的鱼🐟，可以用锅盖闷个2分钟左右，期间不能翻鱼，待鱼快熟了之后放进姜丝，大葱，起锅后放进葱和香菜就可以了
水煮鱼
货预备食材：大头鱼一条（黑鱼草鱼鲈鱼皆可）生大蒜香菜花椒蛋清好人家水煮鱼料包一份
1.鱼片用腌鱼料包＋蛋清腌制，顺时针用劲挠出浆即可。
2.油热放鱼骨鱼头煎至微黄放进开水慢炖直到汤发白。
3.捞出鱼骨垫盆底，鱼汤备用。
4.油热放生姜大蒜水煮鱼调料包炒出香味，倒进鱼汤煮浃
5.放进鱼片煮至八成熟捞出。
鱼片上放上花椒粗辣椒面香菜用热油淋下即可（可以预备一些配菜炒熟垫盆底，比如豆芽芹菜等）
所需食材
步骤 1
鱼块洗干净沥干水，生粉里面放料酒，生抽，蚝油，少许盐，调均匀成糊，把鱼块放进拌匀，静候码味十分钟就够。
步骤 2
锅内放油烧热，炸成金黄色就行。
步骤 3
砂锅里面打底放少许洋葱，大葱，生姜，然后把炸好的鱼块放在砂锅里。
做法
1.鲫鱼往鳞往内脏，清洗干净鱼肚子黑膜可以减少鱼腥味，加姜片，3勺料酒和少量盐揉搓均匀腌制10分钟.
2.锅中油烧热，鲫鱼放进锅中煎至两面金黄色捞出、大葱和姜炒香，加1大勺豆瓣酱炒片刻，倒进2勺生抽、少量盐和2勺料酒，倒进1碗清水，鲫鱼放锅中炖10分钟.
3.起锅加半勺鸡精，淀粉勾芡水煮至汤汁浓稠，撒上葱花和小米辣即可.