首页吃喝玩乐咸蔓越莓干饼干烤箱做法?蔓越莓饼干的做法(烤箱做饼干)?

咸蔓越莓干饼干烤箱做法?蔓越莓饼干的做法(烤箱做饼干)?

wolekan 07-18 1次浏览 0条评论
2、黄油软化后用加进糖粉和盐,6、筛进低筋面粉用刮刀按压均匀。7、将拌好的面团放进保鲜膜中,搅拌均匀3.加进15ml蛋液,搅拌均匀4.倒进蔓越莓干,搅拌均匀5.分3次再筛进低筋面粉,并放进冰箱冷冻至硬(约1小时)7.烤盘上展好锡纸,然后再把饼干放进预热好的烤箱,1.蔓越莓干用朗姆酒浸泡2.黄油室温软化到用手指一戳就能戳个洞的程度3.加进糖粉拌匀,压实压平再包好保鲜膜拿出来食材用料蔓越莓干30克。

咸蔓越莓干饼干烤箱做法?

1、预备好所有素材:无盐黄油80g、糖粉40g、盐1g、全蛋液20g、淡奶油15g、蔓越莓50g、低筋面粉130g。黄油提前室温软化。

2、黄油软化后用加进糖粉和盐,用刮刀按压拌匀。

咸蔓越莓干饼干烤箱做法?蔓越莓饼干的做法(烤箱做饼干)?

3、加进鸡蛋液,用打蛋器打发均匀。

4、加进淡奶油,用打蛋器打均匀。

5、加进切碎的蔓越莓干,拌均匀。后筛进低筋面粉,拌匀至无干粉状态。

6、筛进低筋面粉用刮刀按压均匀。拌均至无干粉状态即可。

7、将拌好的面团放进保鲜膜中,利用U型模整形成长条状,进冰箱冷冻约1小时。

8、冻好的面团取出,适当回温后切成约0.3CM厚的片状。

9、烤箱垫油纸,把饼干排进,间隔一定距离。

10、烤箱提前上下火180度预热好,烤盘放进中层烘烤约15分钟。

蔓越莓饼干的做法(烤箱做饼干)?

蔓越莓饼干的做法(烤箱做饼干)的做法

1.预备好素材,蔓越莓切碎备用

2.黄油切片软化,加进细砂糖,搅拌均匀

3.加进15ml蛋液,搅拌均匀

4.倒进蔓越莓干,搅拌均匀

5.分3次再筛进低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团

6.用保鲜膜包住面团,并用手整形成宽约6CM,高约4CM的长方体,并放进冰箱冷冻至硬(约1小时)

7.烤盘上展好锡纸,将冷冻好的面团用刀切片,摆放好在烤盘上

8.烤箱先160度预热十分钟,然后再把饼干放进预热好的烤箱,160度中层,烤20分钟,至表面微金黄色即可

小贴士

蔓越莓烤箱多少度?

把温度调在180度就可以,然后烤制30分钟左右,因为饼干一般都需要低温烤久一点。一般家用的烤箱烤蔓越莓饼干,最好是上下火一起烤比较好。

中层,上下火200度,10分钟。还是要在烤到开始上色的时候就在旁边看着,以免烤过头,烤饼干时可以在饼干开始上色慢慢变深的时候关火,利用烤箱的余温闷熟。

蔓越莓饼干的做法?

1.蔓越莓干用朗姆酒浸泡

2.黄油室温软化到用手指一戳就能戳个洞的程度

3.加进糖粉拌匀,直到看不见糖粉为止。

4.倒进打散的鸡蛋液,用电动打蛋器打匀

5.鸡蛋液完全被吸取后再倒一点进往,再次搅拌均匀,所有蛋液分3-4次加进往。

6.筛进低筋面粉 

7.将泡好的蔓越莓干切碎放进往,用刮刀拌匀,没有干粉就可以了,不要过度搅拌。

8.用保鲜膜包起来

9.捏成圆柱形,搓成长条,然后拿起来轻轻磕到桌子上,这样一面就平了,转90度再磕一下;再转90度再磕一下;再转90度再磕一下。再把两头按平,这样就整形成一个长方体了。

10.当然假如有个这样的模具,整形就更简单了。先在模具里展一层保鲜膜,然后把面团塞进往,压实压平再包好保鲜膜拿出来

食材用料

蔓越莓干30克,低筋面粉100克,鸡蛋15毫升,黄油60克,糖粉30克

做法步骤:

步骤 1

1.预备好食材,黄油切小块室温软化。

步骤 2

2.蔓越莓干一般比较大,所以意见用刀先把蔓越莓干切小块。

步骤 3

3.将糖粉倒进黄油中,搅打均匀。

步骤 4

1、黄油软化后,加进糖粉,搅拌均匀即可,不需要打发。

2、加进鸡蛋液,搅拌均匀。

3、倒进切好的蔓越莓干。

4、倒进低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团。

5、用手把面团整形成一个长方体或正方形均可,并放进冰箱冷冻40分钟。

6、将冻硬的面团用刀切成片。

7、切好后放进烤盘,放进预热好的烤箱,烤至表面微微金黄色即可。

8、蔓越莓干加进Rum泡软沥干备用。

9、黄油室温软化,加进砂糖打发,分三次加进蛋液打均。

10、加进低粉,奶粉,挠均成团,再加进蔓越莓干挠均。

香蕉饼干烤箱做法?

1. 香蕉捣成泥,加三个蛋黄和两勺细砂糖,约20克左右,用打蛋器打均匀2. 蛋黄打均匀之后筛进35克面粉3. 上下往返搅拌,将面粉和蛋黄液搅拌均匀,面粉要过筛,才不会有面粉团4. 将蛋白打成凝聚状,可以拉起尖角就可以了5. 先加进一半蛋白到搅拌好的面泥里6. 将蛋白足够搅拌混合之后再筛进另外的35克面粉,陆续搅拌均匀7. 再加进另外一半蛋白8. 均匀搅拌成半凝聚状的面泥9. 暂时用保鲜袋充当奶油挤花装备,哈哈10. 挤出自己喜欢的外形就好了11. 烤箱180度预热5分钟,上下火180度再烤18分钟就可以了,稍微在烤箱里再温5分钟左右出炉。香香甜甜的香蕉小饼干就完成啦。

用料

香蕉 1根

燕麦 适量

牛奶 100克

鸡蛋 1个

腰果 一小把

蔓越莓干 20克

1.所有素材混合搅拌均匀展在硅油纸上,为了防止饼干烤后粘纸,可以在纸上刷一层薄薄的油。

2.烤箱上下火180度预热,烤制25-30分钟。

3.烤制完成!

饼干烤箱面团
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