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怎么做红烧排骨简单又好吃?做了个红烧排骨该怎么发朋友圈?

wolekan 07-18 1次浏览 0条评论
先把排骨剁成小块放到锅里煮一下捞出,放点冰糖熬成糖色,放进排骨翻炒,待油还是冷的时候同时放进白糖(要多,立刻把排骨倒进锅中炒匀,4.炒出香味后倒进少许料酒和酱油上色,红烧酱油1汤勺、食盐2茶勺、色拉油1汤勺、料酒1汤勺、八角2颗、桂皮10克、蒜4瓣。5、放进羊排翻炒。6、放适量红烧酱油翻炒。烧开后用漏勺将羊排捞出,净锅内放进适量的油,翻炒至上色后下进两小勺料酒。

怎么做红烧排骨简单又好食?

做红烧排骨很简单的,先把排骨剁成小块放到锅里煮一下捞出,在起锅放点油,放点冰糖熬成糖色,放进排骨翻炒,在放点葱姜大料盐,加水漫过排骨,慢火炖一个小时,就可以食了。

怎么做红烧排骨简单又好吃?做了个红烧排骨该怎么发朋友圈?

原料:排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)。

做法:

1.排骨宰成4厘米的段放进沸水中除往血水捞起洗净待用。 姜切片,葱洗净往头拴成一结(3根左右);

2.锅内倒油,待油还是冷的时候同时放进白糖(要多,可能一份糖,2.5或3份油),用小火慢慢把糖炒化;

3.待糖水炒制变为棕红色,且开始出现棕红色的泡沫时,立刻把排骨倒进锅中炒匀,接着放进姜片,花椒和香料;

4.炒出香味后倒进少许料酒和酱油上色,掺进清水,加进盐和葱;

5.大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软,然后夹往锅里的葱和大块头的香料;

6.大火收汁,待汤汁变浓时,加进味精起锅即成。

做了个红烧排骨该怎么发朋友圈?

1、红烧排骨这样做,软烂进味又好食,太香了。

2、红烧排骨,在家里也做到脱骨进味还能保持口感。

3、土豆做的红烧排骨,超级简单,美味无穷。

4、食了早饭,做了红烧排骨,闲鱼卖了小布的轮滑套装,才到9点半。出发,这天气也太好了!

羊排怎么做好食又简单红烧排骨?

1、主料:羊排1000克。

2、辅料:红烧酱油1汤勺、食盐2茶勺、色拉油1汤勺、料酒1汤勺、八角2颗、桂皮10克、蒜4瓣。

3、新奇羊排洗净切好,开水里焯下,往除腥腻味道 。

4、锅烧热,放油,油热后放进蒜、八角、桂皮爆锅 。

5、放进羊排翻炒 。

6、放适量红烧酱油翻炒 。

7、翻炒过的羊排放进高压锅,放适量的水 。

8、盖好盖子,排气上安全阀,排大气十分钟左右即可停火

用料

羊排 一斤多点,纯排骨

豆瓣酱,耗油,生抽 适量

料酒,老抽,白糖 适量

味精,料酒,干辣椒 适量

八角,白芷,生姜 适量

牛羊肉配料包 一包

小葱,大葱,青豆 适量

红烧羊排的做法

步骤1

1.将斩好的羊排洗净血水,锅内放进适量的冷水,放进洗净的羊排,加进约25毫升醋,烧开后用漏勺将羊排捞出,用清水冲净血沫,沥干待用

2.将冰糖敲碎,净锅内放进适量的油,下进冰糖,用小火将其炒至熔化;

3.下进羊排,翻炒至上色后下进两小勺料酒,炒匀;

4.放进洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结,倒进适量的热水(高出羊排约3厘米),大火烧开后用汤勺舀往浮沫;

5.放进适量的盐,转小火,盖上锅盖,煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅。

做法

素材预备:

排骨若干

洋葱、姜、小葱、尖椒、辣椒面

调味料配比如下:2勺老抽3勺生抽1勺蚝油

1、将排骨洗净,用凉水泡2小时以上(排骨焯水也可以)

2、电饭煲底部展一层洋葱,然后放排骨

原料: 羊排骨750克,萝卜100克,红枣、葱段、姜块、香菜、老抽、胡椒粉、辣椒酱 、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。 制造:

① 将羊排骨洗净剁段,萝卜洗净切块,香菜洗净切段

② 锅内添水烧开,放进羊排骨和萝卜同煮,熟后捞出备用。

③ 炒锅注油烧热,进葱姜爆锅,放进辣椒酱、红枣、老抽、白糖、胡椒粉及适量清水,烧开后放进羊排骨,用慢火烧至熟烂,用水淀粉勾芡,撒上香菜段,翻匀出锅即可。 特征: 羊肉酥烂,味美可口。

油炸排骨怎么做如何做好食?

1、选新奇的猪肋条排骨。

2、剁块及腌制:将排骨剁成3厘米见方的小块,用清水洗净,捞出历尽水。将葱、姜切成碎末,连同其他佐料倒进容器内混合均匀,再将排骨倒进搅拌均匀,腌制30分钟。

3、上糊、油炸:用适量清水,把淀粉、面粉、鸡蛋加成干糊状。将腌制过的排骨连同佐料一起倒进糊内,用木棒搅匀。把油加热到180℃,倒进排骨,注重炸匀,约10分钟后,排骨表面呈深黄色捞出,即为成品。

油炸排骨要怎么做好食?

1、先把肋排洗净,切成小块,清水泡往碎骨和血沫,捞出后控干水分,放到盆里备用。

2、把蒜剁成蒜末放进盆里,放进生抽、料酒、蚝油、盐、糖,搅拌均匀,随后放进淀粉搅拌均匀,都裹上淀粉,腌制2-3个小时。

3、烧热炒锅,倒进多一点的油,烧至7分热,把腌好的排骨,用筷子一块块夹着放到锅里。

4、中小火炸至表面金黄色,捞出控油,都炸好后再烧热油锅,都放进往复炸一边,就可以捞出了。

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