黄精蒸白鸽的主要配方及用法是怎样的？煲鸽子汤,要加哪些配料调料?有什么作用？

黄精蒸白鸽的主要配方及用法是怎样的？黄精鸽子汤：与黄精、枸杞子一同进锅，将鸽蛋煮熟，与龙眼肉、枸杞子、五味子一同放进碗内，煲鸽子汤,盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克主料：花胶130克、鸽子半只鸽子汤的功效：鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原味的把鸽子的营养足够熬出味道来，一般都是用中药材来炖鸽子汤。

黄精蒸白鸽的主要配方及用法是怎样的？

黄精鸽子汤：黄精50克，枸杞子25克，白鸽1只，精盐适量。将白鸽宰杀，往毛及内脏，洗净切块，与黄精、枸杞子一同进锅，加水炖1小时，加盐调味，食肉饮汤。每日1剂。

效用：健脾益气，补益肝肾。用治肾气不固型早泄。

三味鸽蛋羹：鸽蛋2只，龙眼肉、枸杞子各15克，五味子、白糖各10克。将鸽蛋煮熟，往壳，与龙眼肉、枸杞子、五味子一同放进碗内，隔水蒸熟，加进白糖食用。每日1剂。

效用：补肾益气，固精养血。用治肾气不固型早泄。

煲鸽子汤,要加哪些配料调料?有什么作用？

辅料：盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克

主料：花胶130克、鸽子半只

鸽子汤的功效： 鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女适宜饮的一碗汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用，一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原味的把鸽子的营养足够熬出味道来，一般都是用中药材来炖鸽子汤，例如是冬虫夏草、人参、当回、丹参、红枣；等等的滋养中药

光鸽子炖汤好饮吗？

炖鸽子汤最好加点排骨，光鸽子炖汤没有油。鸽子鸽子属于飞禽类，胸部充足，肌肉坚固，炖鸽子汤是加进适量排骨，另外再配点当回，黄芪，党参一起炖，当回黄芪党参具有补血补气，调理月经的功效，鸽子和当回黄芪党参一起炖，女士食了美容养颜，男士食了补肾填精。

人参鸽子汤的做法？

做法一

原料:乳鸽2只，野人参10克，大枣10个，枸杞5克。

调料:高汤500克，味精、葱、姜、盐、锡纸适量。

做法:

1.将乳鸽放进水盆中，溺水5分钟以致死，往尽毛及内脏，下沸水中氽往血水，洗净，待用;野人参洗净，用清水泡发至软;大枣、枸杞洗净，用温水泡发。

2.取一瓦罐，盛进高汤，放乳鸽、人参、大枣、枸杞、姜、葱，用锡纸封口，放木炭火上，用小火煨5~6个小时。揭开锡纸，拣往葱、姜不要，加盐、味精和胡椒粉调好口味即成。

（乳鸽宜用水溺死，不宜宰杀。用瓦罐和木炭煨煮，营养及门味好一些。）

做法二

1.将人参切片，新奇鸽子肉切块，放在大碗中，洒少许的盐巴和味精。

1、杀好的新奇鸽子一只，人参洗净切成小块。

2、锅里放水烧开，把鸽子放进锅里过一下，过出血水，捞出冲洗干净。

3、砂锅里重新放水，放进鸽子，姜，盖盖炖煮上一个小时左右。

4、放进人参，陆续炖煮30分钟左右。

5、炖煮至鸽子软烂，人参出味关火，放进盐调味即可。

玉米可以同白鸽子煲汤吗？

可以。牛奶鸽子汤就是由鸽子、玉米和牛奶为主要食材制造的。

鸽子性平，味甜、咸，含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、软骨素、维生素A、维生素B族、维生素D以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等营养成分；

玉米性平，味甜、淡，主要含有蛋白质、糖类、脂肪以及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E、赖氨酸等营养成分。

在炖鸽子汤的时候，加进玉米，既能够荤素搭配、营养均衡，而且味道也更加鲜甜。

扩展资料：

鸽子的营养价值：

1、滋补佳品：鸽子肉的蛋白质含量是非常丰盛的，所以说，鸽子的营养价值极高。鸽子的蛋白质含量可能为24%，比一般肉食的含量都要高。而且，鸽子的脂肪含量非常低，是一种低脂肪食品。