烤箱面包正宗做法？全面面包烤箱做法？

然后加温水两勺倒在酵母粉上，揉至面团均匀无颗粒状有拉筋而且有些粘手时，将面团上放平在盘里，然后盖上保鲜膜把面团放在温热的地方，3.将发酵好的面团取出，放到涂了花生油的面板上揉均匀，揉至面团均匀无泡沫即可。在其接触面团的表面涂上一层玉米油。把揉好的面团放到工具盘里，食盐搅拌至酵母熔化，10克玉米油拌匀，再加进高筋面粉翻拌至无干粉的状态，表面刷上一层鸡蛋液，3、再加进黄油和食盐。

烤箱面包正宗做法？

1.干净的大盘里倒进400克面粉，打进两个鸡蛋，加进酵母4克，白糖50克，加进食盐2克，然后加温水两勺倒在酵母粉上，顺时针搅拌均匀。

2.搅拌均匀后，发现面团还有点干，这时候可以适量的倒进少量的酸奶调剂面团的湿度，慢慢反复揉成面团。揉至面团均匀无颗粒状有拉筋而且有些粘手时，将面团上放平在盘里，然后盖上保鲜膜把面团放在温热的地方，发酵面团至原来的两到3倍大就可以了。

3.将发酵好的面团取出，放到涂了花生油的面板上揉均匀，揉至面团均匀无泡沫即可。

接着预备刷子和蛋黄，预备烤面包的工具，在其接触面团的表面涂上一层玉米油。

把揉好的面团放到工具盘里，在其表面刷上一层蛋黄液，等其再次自然发酵到两倍大。

4.烤箱开150度预热5分钟，将发酵好的面包团放烤箱里加热，设置温度170度，时长25分钟

食材：高筋面粉250克，鸡蛋一个，酵母3克，牛奶160克，白糖10克，食盐一克，玉米油10克，白芝麻适量。

做法：

1，牛奶加进酵母，白糖，食盐搅拌至酵母熔化，然后加进一个鸡蛋，10克玉米油拌匀，再加进高筋面粉翻拌至无干粉的状态，盖上保鲜膜，醒发两倍大。

2，醒发好了之后，直接移到案板上，整理成8份，每一分上的折叠，往里收口，放在烤盘上，醒发两倍大。

3，醒发好了之后，表面刷上一层鸡蛋液，撒上适量的白芝麻，放进烤箱中180度15分钟，表面上颜色就可以拿出来了。

1、食材：高筋面粉300克，奶粉15克，白糖20克，鸡蛋一个，酵母3克，清水140克左右，黄油20克，盐2克，白芝麻，芋泥。

2、面粉，奶粉，白糖，酵母，鸡蛋，清水整理成面团，然后像搓衣服似的往返揉搓，揉搓至面筋扩展阶段。3、再加进黄油和食盐，揉出手套膜，醒发两倍大。

全面面包烤箱做法？

原料：全麦面粉500克、水适量、盐5克、酵母粉5克。

做法步骤：

第1步、面包机里先放水，盐，全麦粉，最后放酵母粉。

第2步、揉匀，再揉出片状薄膜即可静置发酵。

第3步、排气分成小剂子揉匀。

第4步、揉成圆状。

第5步、盖保鲜膜进行二次发酵。

第6步、发酵到两倍大时，筛上面粉。

第7步、用剪刀在上面剪口。

第8步、即可放进烤箱，上下火180度20分钟即可。

1、素材：高筋粉290g，全麦粉290g，细砂糖75G，奶粉25G，鸡蛋1个，干酵母10g，盐10g，水350ml，黄油50g。

2、混合所有素材，揉到扩展阶段，预备发酵；第一次发酵完成；轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆，饧30分钟；

3、开始整形，拿出一个面团，轻压排出空气，用擀面杖擀成椭圆形；从上到下卷起，接口朝下，再饧15分钟；

4、第二次整形，轻压排出空气，纵向擀平；卷起放在土司模子里面，进行第二次发酵；

5、发酵至8分满；烤箱预热200°，烤10分钟上色以后转为180°陆续烤30分钟。

素材：

牛奶115g，鸡蛋1个（约40g），花生酱40g，盐2g，白砂糖35g，金龙鱼面包用小麦粉250g，干酵母粉5g，无盐黄油20g，蓝莓干10g。

[步骤]：

1.预备好食材；

2.将牛奶、鸡蛋、花生酱倒进面包机的面包桶中，盐、糖对角放；

用烤箱做面包诀窍？

1.干净的大盘里倒进400克面粉，打进两个鸡蛋，加进酵母4克，白糖50克，加进食盐2克，然后加温水两勺倒在酵母粉上，顺时针搅拌均匀。

2.搅拌均匀后，发现面团还有点干，这时候可以适量的倒进少量的酸奶调剂面团的湿度，慢慢反复揉成面团。揉至面团均匀无颗粒状有

烤箱面包的做法诀窍:

步骤 1

加进所有的原素材 除了鸡蛋和成一个光滑的面团 ，假如是夏天放常温发酵，假如是冬天的话 可以隔水加热 以加速发酵，但是水温不能超过40度

步骤 2

待面团发至原来的两倍大，面团拉开里面呈蜂窝状 ，面已经发的很好了

步骤 3

面团再次揉五分钟排气 揉至可能发酵前的大小 ，分成大小均匀的剂子，可以发扬您的想象力，做成各种面包模型