各种凉菜商业版做法？凉菜的做法？

食用油5克、盐1克、十支香1克、鸡精1克、芝麻酱20克做法步骤步骤 1食材：面筋150克、绿豆芽250克、韭菜50克、姜2克、小葱3根。青椒500克 孢子甜蓝150克配料：虾皮5克调料：剁成蒜末；紫天椒6粒、蒜6粒、生抽30ml、糖2g、陈醋15ml、盐2g、鸡精2g、麻油3ml、辣椒油5ml、香油5ml步骤一：蕨菜、蒜、紫天椒备好。木耳过滚水焯一下2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放进勺子。

各种凉菜商业版做法？

面筋150克、绿豆芽250克、韭菜50克、姜2克、小葱3根。 

调味料：食用油5克、盐1克、十支香1克、鸡精1克、芝麻酱20克

做法步骤

步骤 1

食材：面筋150克、绿豆芽250克、韭菜50克、姜2克、小葱3根。 调味料：食用油5克、盐1克、十根香1克、鸡精1克。

主料：青椒500克 孢子甜蓝150克

配料：虾皮5克

调料：大蒜5克 大葱5克 盐3克 味精2克 酱油10克 醋10克 胡麻油5克

1. 大蒜剥往蒜衣，剁成蒜末；

2. 大葱往根洗净切成丝；

凉菜的做法？

主料：蕨菜500g

辅料：紫天椒6粒、蒜6粒、生抽30ml、糖2g、陈醋15ml、盐2g、鸡精2g、麻油3ml、辣椒油5ml、香油5ml

步骤一：蕨菜、蒜、紫天椒备好。

步骤二：蕨菜洗净切断备好。

步骤三：紫天椒切碎粒，蒜压成泥备用。

步骤四：蕨菜放开水中煮大约一分钟。

用料：黑木耳150克，洋葱半个，柿子椒半个，红椒半个，花椒1小勺，干辣椒2个，食盐1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺

做法：1、洋葱，青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下

2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放进勺子，加进油，放火上至出椒香味

3、把木耳，洋葱，青红椒和料汁(盐，生抽，醋)搅匀，倒进煸香的油，翻均匀即可

二、虾皮老虎菜

十种懒人凉拌菜？

第一种，凉拌拍黄瓜，把黄瓜洗净，拍成块，放碗里，放上盐蒜泥生抽辣油香油拌起来。

第二种凉拌包菜，把包菜洗净，手撕一下 放开水里烫一分钟捞出来，放上调料即可。

第三种，凉拌金针菇，把金针菇开水烫一下，放上调料即可，第四种，凉拌西红柿。把西红柿洗净，切块，放白糖。

第五种 松花蛋切开， 放上蒜泥姜泥生抽即可 第六种凉拌芹菜花生豆 第七种 凉拌豆皮，第八种，凉拌黄瓜猪耳朵。

第九种，凉拌茄泥。

第十种，凉拌肚丝。

凉拌菜在夏季餐桌很受欢迎，大热天做上几道爽口省事的凉拌菜，清凉解暑，胃口瞬间就被打开了。凉拌菜在食材的抉择上比较随意，可以说是“万物皆可拌”，用各种调味料搭配不同的比例，赋予每一道凉拌菜不同的风味，端午将至，分享给大家10道好食省事的凉拌菜，有荤有素，每道菜的做法都告诉你，大热天家人食的开心，爽口又舒适。

凉菜菜谱大全，凉菜有哪些？

推举一个凉拌下饭菜“土豆拌茄子”

这个菜制造简单、夏天食非常过瘾。

此菜已经更新试食视频，欢迎点击我的头像关注、看看视频！

备料：

以下是两人份、中等大小土豆两个、紫茄子两个、10元钱猪肉馅、葱姜蒜、小米辣、东北农家酱、蒜蓉辣酱。

做法：

1、将茄子洗净，带皮对半切开后再分别对半切开，将切好的长条茄子从中间再切一刀，放进盘中，放进蒸锅。

2、土豆带皮洗净，放进蒸锅，摆放在茄子四面，一起蒸到用筷子能扎透为止。蒸好后将茄子和土豆凉凉，或者放进冰箱一会。

3、酱适量东北农家酱倒进碗中，倒进适量蒜蓉辣酱，加进适量清水搅拌。

4、预备葱姜蒜适量，预备炒肉。