正宗腊味煲仔饭？腊肉煲仔饭的做法，煲仔饭怎么做？
[4]制造步骤1、将浸泡好的大米倒进砂锅中，适量盐、糖、香油和2汤匙凉开水放在一起搅匀调成汁。6、将切好的香菇、香肠和腊肉码放在米饭上;色拉油1勺、老抽半勺、生抽1勺、鲜味汁1勺、白糖半勺、香油几滴[2]制造步骤1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，将洗净后的大米和水一起放进沙锅里，2、腊肠放进清水中浸泡五分钟，中火开煮4.预备腊肠一根5.切块6.待煲仔饭煮开，胡萝卜丁、青豆、青菜适量调料：
正宗腊味煲仔饭？
用料
牛腩
500克西红柿 4个洋葱 半个姜 5片葱 半根八角 3个香叶 3片桂皮 2个番茄酱 1大勺白砂糖 1大勺生抽 1大勺老抽 1小勺盐 1茶勺
番茄牛腩火锅|简单正宗的做法（教科书级做法）｜番茄牛腩煲的做法步骤
步骤 1
原料：大米1杯、清水1杯半、广式香肠1根、腊肉1块、香菇2朵。
调料：生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、凉开水4汤匙、食用油1茶匙。[4]
制造步骤
1、将浸泡好的大米倒进砂锅中，倒进清水，水面与米面的距离约等于食指的第一个关节高度;
2、大火煮开后调成小火，淋进食用油搅匀，盖上盖子，煮约10分钟左右;
3、香菇、香肠和腊肉切片;
4、将3汤匙生抽，1/2茶匙老抽，适量盐、糖、香油和2汤匙凉开水放在一起搅匀调成汁。
5、打开盖子看一下，水分快收干;
6、将切好的香菇、香肠和腊肉码放在米饭上;
7、用小火焖10分钟即可，食用时淋上调好的料汁;
原料：大米、广式腊肠，青菜，鸡蛋
调料：色拉油1勺、老抽半勺、生抽1勺、鲜味汁1勺、白糖半勺、香油几滴[2]
制造步骤
1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，将洗净后的大米和水一起放进沙锅里，泡一个小时以上。米和水的比例大致是1：1.5，即：水没过米1.5厘米左右。手指测量法：用食指放进米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
2、腊肠放进清水中浸泡五分钟，捞出切片备用；
腊肉煲仔饭的做法，煲仔饭怎么做？
方法一
1、饭用砂锅煮好，腊肉切薄片，用温水泡10分钟。
2、大蒜和青红椒切好。
3、先把腊肉控往水分，爆炒至肥肉变成透明。
4、下辣椒翻炒一会儿。
5、再下蒜白部分再炒一会儿。
6、放酱油、少许盐和鸡精，和一小勺糖，最后下蒜叶，炒至断生，浇在煮好的米饭上，加盖焖一会儿即可。
腊肉煲仔饭的做法，煲仔饭做法
食材 主料 腊肉 一根 米 一人份 白菜 两片 辅料 油 适量 步骤
1.淘米
2.石锅刷油
3.米倒进石锅，中火开煮
4.预备腊肠一根
5.切块
6.待煲仔饭煮开，加进腊肠
7.白菜两片
8.切好放进石锅，中火陆续煮
正宗煲仔饭做法教程？
原料
米饭200克，虾仁、干贝适量，冬菇2朵，胡萝卜丁、青豆、青菜适量
调料：鲜味生抽2小匙，糖、盐、鸡精、淀粉、酒各适量，香油、葱汁少许
做法
1、冬菇氽烫后剁成蓉泥状加葱汁拌匀；干贝切丁备用。
2、青豆、胡萝卜丁、青菜洗净后进炒锅炒五成熟；虾仁和干贝丁下油锅滑炒至六成熟。
3、下所有调味料将青豆、青菜和虾仁、干贝旺火烧进味，盛在瓦煲的米饭上。
4、将拌过的冬菇蓉放进瓦煲中加盖后微火煨进味，淋少许香油即可端出
1.所有配菜洗干净，青椒切块，胡萝卜、土豆、芦笋切丁备用。2.铸铁锅清洗干净后，擦干水，锅底和锅壁刷一层油。3.米淘洗干净后倒进铸铁锅，加进适量水(可能自己的食指竖着放下往的话，水面到食指第一节的二分之一偏上一点点)。
4.中火将米饭焖煮四、五分钟看到咕嘟咕嘟冒泡了，把香肠、土豆和胡萝卜放进往，改小火陆续焖十分钟。5.十分钟后揭开锅盖，沿着锅壁浇两勺植物油(橄榄油更好)，轻轻转动铸铁锅，让油均匀流到锅底再焖三分钟。
6.放进青椒和芦笋，浇进酱汁，再焖两分钟，关火后陆续焖三分钟就可以开食了
主料：大米80克，腊肠40克，香菇8克，青菜3棵，鸡蛋1个
辅料：食盐半勺，酱油1勺，食用油1小碟，耗油1勺，葱1根，陈皮2片
做法步骤：
步骤1
预备好素材，腊肠，香菇，青菜，陈皮，大米
步骤2
大米用水浸泡2小时，葱花切粒，腊肠切块，香菇用温水泡一会，陈皮用温水泡后切粒。
步骤3
水烧开下油盐，青菜下水焯水一边（不需要太久）捞起来备用。陈皮粒混合大米一起煮，8分钟后即可转小火。把香菇，腊肠，摆进锅内，盖上盖子焖5分钟。
步骤4
预备素材:大米、广东香肠或腊肠、花菜、胡萝卜、青辣椒或青椒、洋葱、盐、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、糖、味精、猪油、姜丝、水
做法:
1、在煮饭一小时前就将大米开始浸泡；2、把广式香肠斜切成片状，花菜掰成小朵，青椒切丝，洋葱切丝，胡萝卜切片；3、将大米放进电饭锅中煮10分钟左右，7成熟即可，倒进适量猪油搅拌；
4、把预备好的所有调料放在一起搅拌好，做成调味汁；
5、把4中预备好的调味汁倒进饭中，上面放上香肠、花菜和胡萝卜，再关上电饭锅蒸10分钟；
6、蒸好好搅拌均匀，陆续焖5分钟即可。
大米 / 清水 / 腊肠 / 青菜 / 鸡蛋 / 生抽 / 老抽 / 蚝油 / 白砂糖 / 食用盐 / 香葱 / 大蒜 / 植物油
【步骤】
1、预备一个砂锅，在砂锅底部抹一层油。大米淘洗干净，浸泡10分钟之后倒进砂锅中，加进适量清水，
2、大火煮开之后，盖盖子，转小火焖煮。
3、香肠切片，
腊味石锅煲仔饭的做法？
砂锅放进少量食用油，刷匀底部。
米淘洗干净，放进适量清水倒进砂锅，浸泡30分钟到1小时，让大米足够吸取水分。因为米的吸水量是不一样的，所以水的用量，要依据自己的大米的量和品种调剂。另外淘米的水千万别扔掉啊，后面用来洗菜。
用淘米水浸泡油菜10分钟，洗净。
腊肠预备好料汁，两勺生抽、一勺蚝油、1小勺凉开水、1克糖调匀。糖起提鲜的作用，一定别多。砂锅盖上盖子，大火烧开，转中小火煮饭。
转小火几分钟后，开盖检查米饭状态，米饭已经吸水差不多了，基本定型了，迅速展上切好片的腊肠。
炒锅烧开水，里面加少许盐，食用油，把洗好的油菜焯烫30秒捞出。
腊肠基本成熟，米饭开始出现小洞时，打进一个鸡蛋。放上焯过水的油菜
淋进料汁，关火，盖上盖子焖3-5分钟即可。拌匀，好香