家常炒菜菜谱大全？豆角最好吃的十种做法？

2）汤锅中倒进清水，放进豌豆焯烫1分钟后，用笊篱将菜花和豌豆捞出沥干水分。放进西红柿，菜花和豌豆翻炒几下后，倒进番茄沙司，五花肉500克、豆角500克、植物油适量、盐6克、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、白糖1汤匙、花椒10粒、八角2个、红烧酱油2汤匙、料酒1汤匙做法:冷水下进五花肉焯水，将五花肉捞出待用豆角的食用方法很多，放调料后拌面粉，六是和土豆、茄子一起炒着食。七是焯水后凉拌食。

家常炒菜菜谱大全？

番茄炒菜花

番茄炒菜花素材:

中型菜花一个 大西红柿1个 豌豆100克 番茄沙司4汤匙（60ml） 生抽1茶匙（5ml）清水150ml 白糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克） 水淀粉2汤匙（30ml）

做法:

1）将菜花往掉底部的叶子，用刀切成一口大小的朵，放进淡盐水中浸泡10分钟后，用清水冲净备用。西红柿洗净后往蒂切成大块。豌豆洗净（如用冷冻豌豆，要提前半小时从冰箱拿出，放室温解冻）。

2）汤锅中倒进清水，大火煮开后，先放进菜花，用大火焯2分钟后，放进豌豆焯烫1分钟后，用笊篱将菜花和豌豆捞出沥干水分。

3）炒锅中倒进油，大火加热，待油7成热时，放进西红柿，菜花和豌豆翻炒几下后，倒进番茄沙司，用铲子快速炒匀。4）倒进清水，调进生抽，加进白糖和盐，搅拌均匀后，改成中火煮约2分钟，看到每块西红柿都熔化了一半时，改成大火，淋进水淀粉，沿顺时针（或逆时针）方向，画圈勾芡即可。

豆角最好食的十种做法？

第一种做法：【红烧肉炖豆角】

 主料：五花肉500克、豆角500克、植物油适量、盐6克、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、白糖1汤匙、花椒10粒、八角2个、红烧酱油2汤匙、料酒1汤匙

做法:

1.豆角择洗干净，将长一些的对半折断，将五花肉切成块

2.锅加水，冷水下进五花肉焯水，将水烧开，打往浮沫，将五花肉捞出待用

豆角的食用方法很多，我家也经常会买来食，家常作法很多，一是摘成小段，清炒。二是摘成小段，用五花肉来炒。三是摘小段后，放调料后拌面粉，䒱着食。四是腌成泡菜食。五是调成馅，包饺子食。六是和土豆、茄子一起炒着食。七是焯水后凉拌食。八是晒干后，冬天炖红烧肉食。九是调成馅，做馅饼食。十是整根用油炸熟，淋上酱汁食！不管怎样作，都好食！

用料

豆角 500克，猪肉碎 200克，小米椒 5克（不食辣可不放），大葱 、大蒜 、适量，生抽 1勺，糖 1勺，老抽 适量，淀粉 1勺，料酒 1勺，盐 适量，植物油 适量

做法步骤

步骤 1



1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 挠匀 先把肉碎腌制10分钟

步骤 2



豆角切成丁，葱 、蒜、 小米椒 切成丁

一、素材

米饭，豆角，火腿肠，鸡蛋，大蒜，盐，生抽，烹调油。

二、做法

1、预备好素材。

2、将豆角火腿肠切小粒，蒜切小粒。

3、鸡蛋直接打进米饭中。

4、拌均匀备用。

5、炒锅倒油，稍多一点儿，下蒜粒炒香，这个很重要，不喜欢蒜可以用葱或者洋葱。

6、倒进拌好的米饭翻炒至干松。

用料

白糖少许；味极鲜一勺；香醋一勺；干辣椒6只；生姜适量；蒜瓣适量；鸡精适量；蚝油半勺；香油半勺；盐适量

做法

原料：豆角、蒜瓣、干辣椒

调料：盐、白糖、耗油、味极鲜、香醋、香油。

1、先将豆角码整洁、往掉头、往掉尾、切成段。（比平时炒豆角的段要长）

2、大蒜拍一下、剁成末、干辣椒切成段。

3、锅中倒进水、来一勺盐、再来一滴油、这样焯出来的豆角才好看。

4、将水烧开、开锅之后、放进豆角、煮三分钟就可以、将豆角煮熟。煮好之后、颜色变绿捞出来

5、放进冰水中过凉有冰块最好，过完凉之后豆角中间有个印，从印的位置拉开