炒猪肝的家常做法简单好吃？炒熟猪肝家常做法？
1、将切好的猪肝凉水下锅焯水，将提前切好的胡萝卜和猪肝一起放进锅中翻炒两分钟4、加进提前切好的蒜末，猪肝、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、生抽、料酒、白糖、淀粉。淀粉调汁倒进锅中炒匀。猪肝250克、青椒2个、味精适量、淀粉两勺、老抽一勺、姜适量、生抽两勺、料酒一勺、糖适量、盐适量、油适量、蒜三瓣、洋葱半个、大葱一根做法步骤：加一点清水步骤 3、切好的青椒洋葱锅中油热炒至断生，盛出备用炒熟猪肝家常做法？
炒猪肝的家常做法简单好食？
主料：猪肝1块，黄瓜1根
辅料：木耳30克，葱末30克，姜末30克，蒜末10克，白醋3汤匙，白胡椒粉3克，水淀粉15克，香油1克，盐适量，食用油适量
做法步骤：
1. 食材洗净预备。
2. 黄瓜切片。
1、将切好的猪肝凉水下锅焯水，水开三十秒，捞出备用，煮时间长老了就不好食了也可以不用焯水直接过油炸一边，捞出备用
2、将焯水的猪肝捞出备用
3、热锅冷油，多放点油没关系，葱花爆香，将提前切好的胡萝卜和猪肝一起放进锅中翻炒两分钟
4、加进提前切好的蒜末，两勺生抽，一勺耗油，一勺醋，一勺糖，适量盐，鸡精，十支香，翻炒均匀出锅
原料：猪肝、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、生抽、料酒、白糖、淀粉。
做法步骤：
第1步、猪肝，胡萝卜，青椒洗净。
第2步、猪肝切片放水中泡1小时往除杂物。
第3步、青椒往蒂切片，胡萝卜往皮切片。
第4步、锅中放油炒猪肝至变色捞出。
第5步、锅中留油爆香葱姜蒜。
第6步、放胡萝卜片炒1分钟。
第7步、放辣椒炒出香味，放猪肝。
第8步、生抽，料酒，白糖，淀粉调汁倒进锅中炒匀。
用料：猪肝250克、青椒2个、味精适量、淀粉两勺、老抽一勺、姜适量、生抽两勺、料酒一勺、糖适量、盐适量、油适量、蒜三瓣、洋葱半个、大葱一根
做法步骤：
步骤 1、猪肝切薄片泡水换水三次，沥干水分，加进一勺料酒两勺淀粉，葱姜蒜挠匀腌制十分钟左右
步骤 2、调一碗料汁，两勺生抽，一勺老抽，适量味精白砂糖和盐，加一点清水
步骤 3、切好的青椒洋葱锅中油热炒至断生，盛出备用
炒熟猪肝家常做法？
1.
100克猪肝切片，加5克盐、1勺料酒、20克淀粉，拌匀，腌制20分钟。10克姜切末，5克干辣椒切断，10克小毛葱切丝，10克蒜切片。热锅倒20ml油，油温6成热时，下100克猪肝，炒散盛出。锅中留10ml底油，下10克姜、10克蒜、5克干辣椒、10克小毛葱，炒香，调进1勺生抽、3克白胡椒粉、3克鸡精炒匀，倒进炒好的100克猪肝，炒匀即可。
2.
10克姜切片，10克蒜切片，10克葱切段。60克青红椒切块。100克猪肝切薄片。100克猪肝装进碗中，放5克盐、1勺高粱酒、3克白糖、20克淀粉、10克姜片、10克蒜片，搅拌均匀，腌制20分钟左右。锅中300ml水烧开，倒进腌制好的100克猪肝，100克猪肝成粉色时，捞出。用300ml凉水冲洗干净。锅中热20ml油，放进10克葱、10克姜、10克蒜炒香，再加进60克青红椒翻炒。然后加进沥干水分的100克猪肝翻炒，加进1勺酱油、5克盐，翻炒均匀即可。
3.
100克猪肝洗净切薄片备用，100克猪肝加进半勺料酒，1勺香醋，4克白糖，1勺蚝油，1勺生抽，3克食盐，加进20ml地瓜粉挠匀腌制15分钟左右，10克青蒜洗净斜切段备用，30克红辣椒洗净斜切段备用，锅内倒进30ml食用油，把腌制好的100克猪肝倒进滑油，炒到猪肝变色盛出备用，猪肝7成熟，锅内热油倒进10克青蒜翻炒均，加进半勺生抽，炒香10克青蒜，100克猪肝倒进往翻炒均匀，加进5克辣椒段翻炒均匀，炒匀即可出锅
家常炒猪肝的做法？
1、预备猪肝、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉。
2、猪肝400克，切成菱形块，净水冲洗后淋干，涂上姜汁与酱油混合佐料；
3、另取生姜1个往皮，新奇紫苏叶4片一起切碎，打进鸡蛋1个，再加进白芝麻50克，面粉适量，调成糊状；
4、然后把用酱油和姜汁腌过的猪肝放进，挠糊，以急火爆炒至熟即可。
一、素材
猪肝、大葱、姜、干辣椒、花椒粉或者花椒粒、花生、白糖、生抽、食盐、食用油。
二、做法
1.把猪肝洗净切片备用，葱切段，姜切丝，干辣椒用剪刀剪小段（我选用的是香而不辣的干辣椒），花椒粒，白糖备用。
2.炒锅放进适量的油，冷油下花生米，用小火。
用料：猪肝400g，小米椒20g，野山椒20g，姜10g，蒜10g，蒜叶50g
做法：
1.猪肝中放进料酒、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀后加进食用油。
2.起锅烧油，下进猪肝，滑散后，炒至八成熟即可捞出。
3.将小米辣、野山椒、姜蒜下锅爆香，倒进猪肝、蒜叶后，翻炒均匀即可食用。
主料：猪肝一叶、黑木耳、黄花菜、青椒各适量
调味料：葱姜蒜、生抽、黄酒、白糖、淀粉、盐、醋各适量。
做法
制造方法：
1、现将肝叶切成薄片，锅内放水，烧开后将切好肝片焯水捞出并控干水份。
2、木耳用手撕块，黄花菜切成寸段，青椒掰成块待用。
主料：猪肝一斤
辅料：青椒一个，洋葱半个，大葱一段，香菜一棵
调料：盐适量，生抽适量，淀粉适量，泡辣椒四五个，生姜一小块，大蒜五瓣，料酒适量，蚝油适量
1. 猪肝切成薄片，加料酒，盐，生抽，蚝油腌制。
2. 把辣椒往蒂往籽，却成三角形的片，洋葱切成小块。生姜大蒜切片，泡辣椒切马耳朵形，葱切粗丝，香菜切段。
炒猪肝的家常做法？
主料：猪肝1块，黄瓜1根
辅料：木耳30克，葱末30克，姜末30克，蒜末10克，白醋3汤匙，白胡椒粉3克，水淀粉15克，香油1克，盐适量，食用油适量
做法步骤：
1. 食材洗净预备。
2. 黄瓜切片。
用料猪肝 1块黄瓜 1根胡萝卜 1根红菜椒 1个葱、姜、蒜 适量白醋 适量盐 适量干淀粉 适量水淀粉 适量生抽 少许糖 少许白胡椒粉 可不加芝麻油 少许植物油 适量
嫩滑炒猪肝的做法
步骤1、
事先取一个碗，将水淀粉、生抽、白胡椒粉（可不加）、糖、料酒（可不加，家里有给宝宝我没有加）、芝麻油调成芡汁备用。
步骤 2
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将猪肝切成薄片后，反复冲洗，直到洗出的水变清没有血水，再放进加了白醋的清水中浸泡15分钟左右，再次清洗猪肝，直到血沫全部被冲净。 将洗净的猪肝控干水分并放进碗中，加盐、生粉挠匀、腌10分钟待用。
步骤 3
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黄瓜和胡萝卜切成薄片，将切好的胡萝卜放进沸水中㷹烫2分钟后捞出备用。