炖排骨汤的做法?熬排骨汤的家常做法?
3、将排骨和莲藕放进煮锅,加水没过排骨莲藕。撒上葱末即可1)小排加料酒焯水,盐(3克)制造方法1、排骨用水洗净,4、放进花生米、排骨、陈皮用慢火煲至花生肉熟透;排骨洗净冷水下锅加料酒,葱姜片焯水,1、小排骨洗净,放进排骨先煮烂。放进排骨中同煮,最后放进切块的番茄及番茄酱、盐调味。葱姜蒜切好猪排骨凉水放锅里,生姜片料酒烧开后清洗干净。猪排骨放进锅里小火煎双面淡黄。
炖排骨汤的做法?
用料:
排骨 800克,花椒 一小把,八角 1-2个,冰糖 8小颗,葱段 3段,姜片 4-5片,油 10克,干辣椒 2-3个,老抽 1勺,料酒 2勺,盐 5克,生抽 3勺,花椒粉 1勺,胡椒粉 3克
做法步骤:
步骤 1 /新奇排骨洗净,在清水里浸泡一会,血水浸出后洗净; 冷水下锅,加进姜片2-3片、葱段2段、料酒2勺,焯水,开锅后就关火,浸泡一会,捞出清洗干净,备用;
步骤 2 /预备:干辣椒2-3个、花椒一小把、冰糖8-9颗、八角1-2颗、葱段2-3段、姜片4-5片,备用;
1、莲藕往皮洗净切片。
2、排骨洗净,进沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。
3、将排骨和莲藕放进煮锅,加水没过排骨莲藕。
4、大火烧开,放姜、料酒,转小火炖煮2个小时左右,放适量盐,撒上葱末即可
1)小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用。
2)将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。
3)最后起锅调味,点少许醋,可以更好的扶助钙质的吸取。出锅即可。
主料:花生仁(生)(150克) 猪排骨(大排)(480克)
辅料:陈皮(5克)
调料:盐(3克)
制造方法
1、排骨用水洗净,斩件;
2、花生和陈皮用水洗净,花生保留外衣;
3、用适量水,猛火煲至滚;
4、放进花生米、排骨、陈皮用慢火煲至花生肉熟透;
5、加盐调味,即可饮用。
玉米排骨汤

素材
玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。
做法:
1.将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米往皮、往丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间掌握)!
5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放进锅中,滴进少许白酒,大约煮40分钟。
熬排骨汤的家常做法?
用料:
排骨 800克,花椒 一小把,八角 1-2个,冰糖 8小可,葱段 3段,姜片 4-5片,油 10克,干辣椒 2-3个,老抽 1勺,料酒 2勺,盐 5克,生抽 3勺,花椒粉 1勺,胡椒粉 3克
做法步骤:
步骤 1 /新奇排骨洗净,在清水里浸泡一会,血水浸出后洗净; 冷水下锅,加进姜片2-3片、葱段2段、料酒2勺,焯水,开锅后就关火,浸泡一会,捞出清洗干净,备用;
步骤 2 /预备:干辣椒2-3个、花椒一小把、冰糖8-9颗、八角1-2颗、葱段2-3段、姜片4-5片,备用;
莲藕玉米排骨汤:排骨半斤切块泡水中一小时,莲藕1根往皮切片,玉米胡萝ト各一根洗净切段,排骨洗净冷水下锅加料酒,葱姜片焯水,水开煮三分钟左右撇往浮沫,捞出备用,锅中热油,葱姜炒香,排骨放锅中煎至两面金黄色,倒适量清水,加莲藕,胡萝,玉米,盖锅盖小火炖煮40分钟,起锅前加1勺盐撒葱花即可。
素材:番茄2个、排骨600克,圆白菜1/4个、香菜2棵、番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。
做法:
1、小排骨洗净,氽烫过往除血水后冲净,另将水10杯烧开,放进排骨先煮烂。
2、圆白菜洗净,切小块,放进排骨中同煮,最后放进切块的番茄及番茄酱、盐调味。
3、煮至所有素材熟软微烂时,加进芡汁勾芡,汤汁黏稠时即关火盛出,撒进香菜末即
先把猪排骨剁一块块,玉米、红萝卜、切条,葱姜蒜切好猪排骨凉水放锅里,加葱段,生姜片料酒烧开后清洗干净。
然后锅里滚油,猪排骨放进锅里小火煎双面淡黄,放生姜片,加满沸水,添加玉米小火慢炖煮三十分钟,加上红萝卜烧煮三十分钟,出锅加盐适量味精和葱段枸杞子调料就可以了。
做法:牛排骨200克、红枣20克、鸡蛋丝50克、葱花10克、粉丝适量、盐5克、鸡粉3克、胡椒粉3克、酱油5克
做法
1、将牛排骨切块,人沸水中氽往血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用
2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下进锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。
3、将鸡蛋丝进汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。
炖排骨汤家常做法?
食材:排骨一斤、水果玉米一个约250g、胡萝卜2个约100g、铁棍山药一根约250g
配料:姜、葱、红枣、红枸杞
做法:
1.排骨清洗干净冷水下锅绰水,加姜、葱、料酒往腥,水开打往浮沫,捞出清洗干净备用
2.把清洗干净的排骨放进砂锅里,玉米可以和排骨一起下,把玉米得甜味煮出来!炖半小时左右,加进几颗红枣和枸杞,然后放进山药和胡萝卜一起炖二十分钟左右,山药和胡萝卜熟了就可以啦
清炖排骨汤是一道家常汤食,主要素材为猪肋排。其制造简单、香而不腻、汤白肉嫩、营养丰盛。
主料:排骨1000g
辅料:葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、香叶适量、料酒适量、白醋适量、盐适量、水适量
炖排骨汤的做法步骤
1.猪肋排1000克左右清洗干净后斩成大小均匀的块状,斩成块的排骨放进容器中加进足量的清水浸泡两个小时左右往一下血水,期间要勤换几次水。
2.浸泡好的排骨凉水下锅煮至沸腾后撇净浮沫后捞出,然后用清水再冲洗干净杂质。
3.葱、姜剥往外皮清洗干净分别切成葱段、姜片,八角、花椒冲洗干净备好。
4.焯好水的排骨、葱段、姜片、八角、花椒放进汤锅中,加进适量的料酒、白醋和一点点白糖大火煮沸转小火慢炖50分钟左右。
5.然后加进适量的盐调一下味儿陆续小火炖煮20分钟左右,当汤锅中的汤汁呈白色并且排骨肉软烂时即可关火。
一道色香味俱全的排骨汤完成,请大家借鉴,并留下宝贵意见!