DIY蛋糕流程？蛋糕的做法配方？

按配方称好鸡蛋、面粉、白糖、食用油，准备好两个无油无水的盆子和打蛋器、蛋糕模具。按比例依次行向蛋白和蛋黄中加入白糖。蛋黄那份再加入面粉、食用油搅拌均匀备用。放入蛋糕糊160℃烤30——40分钟即可。

DIY蛋糕流程？

你好，咱们来举一个例子，做戚风蛋糕。

一，按配方称好鸡蛋、面粉、白糖、食用油，准备好两个无油无水的盆子和打蛋器、蛋糕模具。

二，将鸡蛋白和黄分离，按比例依次行向蛋白和蛋黄中加入白糖。

三，蛋黄那份再加入面粉、食用油搅拌均匀备用。

四，蛋白那份加糖用打蛋器打发成稳定的蛋白霜，就是提起打蛋器，蛋白霜可以结实地立住。

五，向蛋白霜中加入蛋黄糊，和蛋白霜搅拌均匀，倒入蛋糕模具，振动几下，振出多余气泡。

六，烤箱预热五分钟，放入蛋糕糊160℃烤30——40分钟即可。

1. 制作流程---蛋糕的选料-搅拌打蛋-拌面粉-灌模成形-烘烤(或蒸)-冷却脱模-裱花装饰-包装储存

先把面包胚放在那个可以转的板上然后拿奶油覆盖完全再用一个类似方方正正长长的刀把上一步弄好的奶油弄的平整，接下来就是准备你需要的一些小糖果 水果之类的东西 然后给蛋糕做装饰 做完装饰以后 再调整一下弄成你满意的样子 就可以啦 接着你就可以找店员 让他给你包装起来 然后还可以找店员要一些那些小蜡烛 装饰品之类的东西

DIY蛋糕呢首先要选择什么样子的，然后准备好所需用的牛奶，鸡蛋，面粉，白砂糖，以及需要的水果或者其他搭配的。

然后用模具将蛋糕的面包制作出来，然后用搅拌机将，奶酪，牛奶，鸡蛋清，白砂糖，红薯淀粉加在一起搅拌成奶油，然后涂抹在蛋糕上边，涂抹均匀，然后放上自己喜欢的搭配品即可

蛋糕的做法配方？

1.低筋面粉(蛋糕粉):面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。做蛋糕时，需要低筋面粉。

2.玉米淀粉:白粉又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋糕的过程中更是必不可少。

3.植物油:一般是指家里的食用植物油，是制作某种糕点时会用到的材料。

4.黄油:指从牛奶中提取的油，为黄色固体。黄油可以分为无盐和无盐。一般做蛋糕的时候都会用到无盐黄油。

5.鲜奶油:分为动物鲜奶油和植物鲜奶油。淡奶油是一种像纯牛奶一样的白色液体，有浓郁醇厚的奶香味。

6.鸡蛋:鸡蛋通过搅拌包裹空气作为膨松剂，是构成饼体的材料之一。

7.朗姆酒:朗姆酒常用于做蛋糕。朗姆酒分为白朗姆酒和黑朗姆酒。黑朗姆酒常用于做蛋糕。

食材和配料：鸡蛋4个、糯米粉500克、糖150克

做法：

1、准备一个容器，将准备好的鸡蛋打破放入容器中，加入150克白糖在容器中，用蛋打器将容器中的全蛋加糖打发至原来体积的两倍大即可。

2、将鸡蛋液打发之后，将准备好的糯米粉加入容器中，用刮刀或者其他器具搅拌至容器无干粉即可，如果太稠的话可以加入适量的水搅拌。

3、准备一个蒸笼，在蒸笼里面放入蒸馒头的布，然后直接把准备好的蛋糕面糊液倒入蒸笼中，静置大概5分钟左右。

4、将蒸笼放在锅中，开大火蒸大概20分钟左右，关火之后不要立即开盖，焖5分钟左右开盖脱模，用刀切开就可以食用啦，香甜软糯，超级好吃，千万别错过

蛋糕的做法？

材料

主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，

调料：盐适量，油适量，

辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子

做法

1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦

2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好

3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）

4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅

【需要材料】

鸡蛋6个，面粉100克，食用油20毫升，纯牛奶120毫升，酵母2克，白糖30克，柠檬汁/白醋适量。

【制作步骤】

1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水，会影响打发，可能会造成打发不起来的情况。

2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了，蛋黄不要散掉了，不能掉到蛋清盆中，不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋，这样蛋黄才不散。

你好～介绍一款非常简单，不用半个小时就能做好的爆浆蜂蜜凹蛋糕：

材料：

蛋黄 3个

全蛋 2个

白糖 15克

蜂蜜 25克

低筋面粉 35克

吉士粉 10克（用于去除蛋腥味，可以换成几滴柠檬汁）

做法如下：

家庭自制蛋糕

料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油

工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）

做法

1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。

2、拿出三双筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！

3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二盒牛奶或者半袋，上下搅拌。

5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。

6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。

蛋糕烘焙有哪四个程序？

烘焙蛋糕是生日蛋糕红较为火爆的一种，也是大家较为喜爱服用的一种生日蛋糕，这类生日蛋糕是十分的美味可口的，可以提升大家针对面点的兴趣爱好，并且蛋糕烘焙的生日蛋糕具备一种非常的香气，能紧紧的把握住人的味蕾，尽管生日蛋糕是美味可口的，可是针对喜好亲自动手的人而言自己制作的生日蛋糕才算是最好是的，下边就讨论一个蛋糕烘焙小蛋糕的做法有什么流程吧。

烘焙蛋糕的做法有哪些步骤(1)

燃料油红枣蛋糕：

调料：低筋粉200克，无盐黄油180克，生鸡蛋5个，大枣100克，白砂糖60克，老红糖60克，发孝粉1勺子，盐1/2勺子。

蛋糕烘焙：电烤箱中高层，左右火185度，20-25分鐘，至表层金黄色。