麻酱拌面的做法？芝麻酱拌面做法？

依次放进生抽2勺、香醋1勺、盐小半勺、白糖小半勺，然后搅拌均匀兑成芝麻酱调料汁。1· 面条煮熟过凉水备用2· 葱花蒜末➕芝麻放进碗中，将芝麻酱、酱油、糖、醋、生抽、香油和蒜末放进一个碗中，倒进调好的芝麻酱汁，挂面400克、洋葱半个、青菜适量、芝麻酱2勺、油适量、酱油适量、温水少许。另外将2勺芝麻酱、少许温开水、酱油和花生油一起搅均备用；

麻酱拌面的做法？

【步骤一】：把黄瓜清洗干净，然后改刀切成丝、香葱切成末，分别装盘，大蒜拍碎剁成末放进碗中，再放进小半碗凉开水水浸泡分钟，把大蒜的味道泡出来。

【步骤二】：取一个小碗，往碗中放进两勺芝麻酱，同时放进香油一勺，先搅拌一下，让香油和芝麻酱足够合成。

【步骤三】：芝麻酱和香油搅拌均匀，然后分多次放进大蒜水，把芝麻酱泄开。

【步骤四】：芝麻酱泄开，依次放进生抽2勺、香醋1勺、盐小半勺、白糖小半勺，然后搅拌均匀兑成芝麻酱调料汁。

【步骤五】：锅中添水大火烧开，把湿面下进锅中煮熟，湿面好熟，一般煮2分钟就熟。

【步骤六】：面条煮熟，放进预备好的凉开水中泡凉。

【步骤七】：面条泡晾捞出来，把水控干，放进预备好的大碗中，然后把黄瓜丝放进面条中，同时把预备好的芝麻酱调料放里边，撒上花生碎和香葱末。

【步骤八】：调料和食材放好后，然后用筷子搅拌均匀就可以上桌开食啦！

1· 面条煮熟过凉水备用

2· 葱花蒜末➕芝麻放进碗中，油烧热后倒进碗中

3· 加进醋，生抽，老抽，盐，鸡精一点点水，芝麻酱调匀

4· 拌一拌就可以了，喜欢黄瓜丝也可以放。

芝麻酱拌面做法？

1. 面条煮熟备用。将芝麻酱、酱油、糖、醋、生抽、香油和蒜末放进一个碗中，搅拌均匀，调成均匀的芝麻酱汁；

2. 将煮好的面条沥干水份，放进一个大碗中，倒进调好的芝麻酱汁，搅拌均匀；

3. 最后，将生芝麻放进一个小锅中，用小火烤炒 1-2 分钟，直到散发出香味，取出后撒在拌好的面条上即可。

芝麻酱拌面口感丰盛，富含营养。假如喜欢，您还可以依据个人口味加进一些蔬菜、鸡蛋或者肉类等配料，让其口感更加美味丰盛。

素材：挂面400克、洋葱半个、青菜适量、芝麻酱2勺、油适量、酱油适量、温水少许。

做法：

1、将用料预备好，锅中煮水至开，滴几滴油把青菜焯熟，放进面条煮熟；

2、将煮熟的面条捞出，泡于凉开水中，另外将2勺芝麻酱、少许温开水、酱油和花生油一起搅均备用；

3、洋葱切丝，炒锅下油烧热倒下洋葱丝爆香炒软关火；

原料：现压鸡蛋面条、芝麻酱、海鲜酱油、陈醋、白糖、辣椒油、黄瓜、香菜、盐、面条汤。

做法步骤：



第1步、黄瓜切丝、香菜切末备用



第2步、小碗中加进1大匙芝麻酱



第3步、加进盐、白糖



第4步、搅拌均匀

用料碱面条200g 芹菜三棵 香葱四棵 辣萝卜适量 芝麻酱适量 生抽适量 老抽适量辣椒粉适量 麻椒粉适量 白芝麻适量 盐适量 鸡精适量 黑胡椒粉适量 油适量

1/8 预备碱面条

2/8 预备配料：嫩芹菜洗净切碎，香葱切碎，辣萝卜切碎。辣椒粉、白芝麻和麻椒粉混合后用热油炸出红油备用

3/8 芝麻酱加适量凉白开搅匀，放进生抽、老抽、盐，鸡精、黑胡椒粉调成酱汁

4/8 锅内加水烧开，下进面条

食材明细

金龙鱼活性发酵空心面、西兰花、小葱、大蒜、芝麻酱、盐、生抽、凉开水。

1、预备素材。

2、新奇的芝麻酱光滑细腻无异味儿，也不会出有大量清油渗出。

3、原味芝麻酱中加进盐和生抽，再加进适量凉开水，

4、足够搅拌均匀即可。

5、西兰花焯水备用，

6、大蒜和小葱切碎。

7、坐锅烧水煮面，面条煮至断生后捞进碗中，芝麻酱拌面宜用滑爽有筋骨的面条来做，食起来更舒适。那种一煮就烂的面不能用。

8、将调好味儿的芝麻酱倒在面条上面，放上葱碎，大蒜碎抉择性加进。拌开就可以食了，这种食法比较原始也比较粗犷，偶然食下倒也很过瘾。

麻酱拌面的家常做法？

主料1人份

意大利面100克

辅料

麻汁40克，黄瓜丝少许，熟肉丝少许，生抽适量，米醋5毫升蚝油10毫升，白糖3克，鸡精少许，凉开水适量，红油少许

步骤1，麻就是芝麻酱，用凉开水一点一点的调开，慢慢的加进生抽、蚝油、糖、鸡精调味

1.热干面、辣萝卜、花生碎、葱末备好

2.接下来将进进最要害的步骤：调芝麻酱，预备好一杯温开水

3.往芝麻酱的碗中一点点地添加温开水，顺着同一方向搅拌

4.刚开始搅和的时候，会发现越搅越稠黏，待搅拌至感觉搅不动的时候，陆续添加一点温开水，顺同一方向陆续搅拌

5.依此做法，加水、搅匀、再加水，再搅拌，将芝麻酱稀释至用勺舀起，滴落顺滑如缎状时即为调好，加盐、一点点白糖足够拌匀

麻酱凉拌面步骤1面条下锅，煮熟，捞出，过凉水步骤2黄瓜洗净，切细丝；胡萝卜洗净，往皮，切细丝步骤3麻酱凉拌面的做法大全调芝麻酱：找一小碗，放进3勺芝麻酱、3勺酱油、2勺醋、1勺白糖、适量盐，先不要搅拌步骤4开火坐油，小火，放进桂皮、麻椒步骤5等桂皮和麻椒的香味出来后，放进两片香叶，烹出香味步骤6放进葱、蒜，出香味后关火，将香料全部挑出，留底油步骤7把熬好的料油倒进麻酱中，搅拌均匀，加进料油的麻酱，可更好澥开步骤8麻酱凉拌面的家常做法在过好水的两面上，码上黄瓜丝、胡萝卜丝，浇上麻酱，搅拌均匀即可麻酱凉拌面成品图

麻酱拌面怎么调汁最好食？

1、先调进香油、辣椒油等油性调味料。俗话说：“原汤化原食。”这调芝麻酱，要先调进香油，也就是芝麻油，假如喜欢食辣，也可以调进辣椒油。依据需用量，用干净的小勺盛到碗内适量芝麻酱，先调进适量香油、辣椒油、葱油等需要添加的油性调味料，然后用一把小勺顺着一个方向，画圈搅拌均匀。这个时候，比较浓稠的芝麻酱开始变得稀薄均匀了起来。

2、少量多次调进凉开水。这一步是调配芝麻酱最要害的一步，稍不留神就会出现“油水分别”。一般凉开水与芝麻酱的比例为1比1凉开水下进时一定要“少量多次”，每次调进大约2小勺凉开水。前二三次调进凉开水后，本来相对稀薄的芝麻酱突然凝聚成块状，特殊难调。