葱烧海参的简单最佳吃法？葱烧海参怎么吃？

将冷冻的即食海参放进碗中化开，锅中加进蚝油、生抽、白糖、料酒、胡椒粉、鸡精，锅中倒进水淀粉勾芡，葱烧海参2、锅内放少量油，再加进适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，泡发海参若干根、大葱段10段、大蒜一头、香菜五根、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、黄酒适量、胡椒粉适量、淀粉水适量、姜适量。香菜放进热油中炸制。放进白糖炒至红色时，再放进猪肉、鸡翅炒约3分钟。

葱烧海参的简单最佳食法？

食材：

海参 2只 、 高汤 100毫升 、 花生油 200毫升 、 猪油 260克 、 鸡油 250克 、 葱白 600克 、 姜 50克 、 花椒 10粒 、 香叶 2片 、 八角 2个 、 白砂糖 3克 、 老抽 2毫升 、 生抽 少许

烹饪步骤

步骤1

混合猪油、鸡油、花生油，下切好的葱片、葱根、花椒、大料、香叶炸香，滤出料渣备用；

步骤2

葱油中再次放进葱白段，炸至焦黄；

步骤3

水中放进料渣，沸后煮5分钟，加花雕酒，烫煮海参，往腥增香；

最后一步

葱烧海参怎么食？

      将冷冻的即食海参放进碗中化开，大葱白切段，起锅烧油，放进葱白，小火烧出葱油，煎至深褐色捞出，锅中再次加进葱段，烧至焦黄盛出，锅中加进蚝油、生抽、白糖、料酒、胡椒粉、鸡精，大火烧开，放进海参小火炖煮2分钟，盛出备用，锅中倒进水淀粉勾芡，将海参和葱段摆盘，淋进汤汁即可。

主料：

海参8只，葱200克。

辅料：

猪油(板油)2大勺 ，鸡汤250毫升， 姜1小块 ，食盐1/4小勺 ，料酒2大勺 ，酱油1大勺 ，白糖少许 ，水淀粉适量。

步骤1

葱烧海参最正确的方法？

原料：冻海参1包，葱段适量。

调料：盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、冰糖、上汤、生粉适量。

做法：

1、海参解冻后洗净，然后切条焯水。

葱烧海参

2、锅内放少量油，烧热后加进葱段，爆香后将葱段装起备用。

3、原锅中加进海参，再加进适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。

4、加进之前爆香的葱段，翻炒后埋进稀芡即可。

用料：

泡发海参若干根、大葱段10段、大蒜一头、香菜五根、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、黄酒适量、胡椒粉适量、淀粉水适量、姜适量。

做法：

（1）炸葱油。姜，大蒜，葱段，香菜放进热油中炸制。先下姜炸制微黄，在下剩下的。一两分钟，立刻将香菜捞出。炸久了会发苦。

（2）葱段炸制金黄捞出。

大葱烧海参家常做法？

1. 将海参每个切为两半（顺海参的长度切），用沸水烫过，再用30厘米见方的洁净纱布包起扎好

2. 猪肉切成大片

3. 鸡翅剁成段

4. 葱切成长5厘米的段

5. 炒勺内放猪油（1克），中火烧至五成热，放进白糖炒至红色时，再放进猪肉、鸡翅炒约3分钟，加进内清汤（750克）、酱油（40克）、葱（25克）、姜、黄酒（50克）

素材:发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量1、葱切断儿，泡好的海参洗干净，预备好水淀粉和碗汁（少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀）

2、锅中烧适量开水，加进料酒，放进海参飞水。

3、平底锅放油，油热时，放进葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用，姜片不要。

4、再加热炒锅中的葱油，倒进调好的汁大火烧开。

5、把炸好的葱和飞过水的海参一起倒进锅中，再放进半个浓汤宝，小火烧制，约5分钟。

原料：发好的海参、大葱白、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、姜、淀粉。

做法：

1.将发好的海参切块备用。

2.将海参焯水备用。

3.大葱白放油锅里，小火炸香。

4.捞出葱白，放姜丝炝锅。

5.放料酒，生抽，白糖，盐，蚝油，加适量水，放进海参和葱白烧制。

6.烧到海参进味，淋水淀粉勾芡即可。

食材

海参100克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克，料酒20克，精盐4克，清汤250克，湿淀粉250克，味精、糖色各3克，姜、酱油各25克。

制造方法：

1.海参切成宽片，煮透后控往水分。

2.将猪油烧至六成熟时放进葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

3.清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。

4.猪油加炸好的葱段、精盐、海参、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，再上旺火加味精并用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋进葱油，盛进盘，内，葱烧海参即成

主料：海参300克、大葱2根

调料：一品鲜酱油2勺、蚝油1勺、芝麻油1小勺、美极鲜1勺

做法步骤：

1.参处理干净，切好

2.大葱切断

3.锅倒热油，倒进姜丝翻炒

4.倒进海参，大火翻炒

5.放进一品鲜，美极鲜，耗油，陆续炒一分钟

6.放进葱段，炒葱变软

7.淋少许麻油

海参6种葱炒海参家常食法？

首先将海参放进一个无水无油的盘子中，加进纯净水，放进冰箱冷躲（注重是冷躲而不是冷冻），然后泡发七十二个小时，中间每个十二小时换一杯水（这样泡发出来的海参会非常的好），泡发海参很重要，一定要注重细节问题

步骤二、接着将泡发好的海参处理干净，往掉牙齿、沙子等杂质（海参要多清洗几遍，否则后期进口有沙子那就有些尴尬了）

步骤三、开炉点火，锅中烧干水分，放进适量猪油，烧热后加进一半葱白，小火慢慢煸炒，将葱白煸炒至焦香发黑捞出（这时候葱油的香味就已经扑鼻而来啦），陆续放进剩余葱段，煸炒至金黄捞出备用（第二次煸炒葱的时候不要把葱炒糊了，成金黄就可以捞出来了）

步骤四、然后锅中陆续放进姜片煸炒，待鼻子闻到姜的香味，加进纯净水（水两勺左右即可）、白酒、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉，煮开后加进泡发好的海参（海参不需要焯水，直接烧最香），小火煨十五分钟后，加进煸炒至金黄的葱段，将汤汁收浓