清炒虾仁黄瓜的做法王刚？虾仁炒黄瓜的家常做法？

油热后倒进腌好的虾仁，倒进黄瓜条、胡萝卜丁、青椒块大火翻炒四五下，胡椒粉、盐、鸡精、白糖清炒虾仁的做法步骤：放进盐半勺、胡椒粉1克拌匀，放进蛋清、淀粉拌匀腌制5分钟。葱花、姜末、鸡粉、淀粉、花生油、料酒、盐各适量2、首先将虾放进清水中清洗，放进虾仁炸至金黄，3、虾仁提前用料酒拌匀。虾仁、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、姜片、植物油、盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、水烹饪方法做法一1、将黄瓜、胡萝卜洗净。

清炒虾仁黄瓜的做法王刚？

食材：虾仁200克，黄瓜一根，胡萝卜一根，大蒜三瓣，生姜15克，青椒一个，香葱一根，花椒3克。

做法：虾仁冷水浸泡一个小时，捞出洗净，加鸡蛋清、生分、料酒、生抽腌制十分钟。黄瓜往皮切方条。胡萝卜往皮洗净切丁，放进冷水锅中煮开后立刻捞出沥水。大蒜切片，生姜切丝，青椒往籽洗净切块。香葱洗净切末。

锅中加进一大勺菜籽油，油热后倒进腌好的虾仁，炸至虾仁浮起来后捞出。倒出余外的油，放进蒜姜、花椒爆香，倒进黄瓜条、胡萝卜丁、青椒块大火翻炒四五下，倒进炸好的虾仁，加适量精盐、生抽、白糖、五香粉、蚝油、鸡精，半勺淀粉水，翻拌两三下关火，出锅即成。

食材：虾仁300克 黄瓜30克 胡萝卜20克 姜1块 葱1段 料酒1勺 水淀粉1勺 淀粉半勺 鸡蛋清10克

调料：胡椒粉、盐、鸡精、白糖

清炒虾仁的做法

步骤：

1.虾仁挑出虾线洗净，放进盐半勺、胡椒粉1克拌匀，放进蛋清、淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜从中间切开，往掉中间的瓤，切成片，胡萝卜切成片。姜葱切片。

原料：虾仁200g，黄瓜（也喊青瓜）200g。

调料：精盐1/2小匙，味精少量，葱段、姜花各适量，淀粉适量。

1．虾仁加精盐、味精、用淀粉挠匀；　2．黄瓜洗净，往皮、籽，切成虾仁大小的丁；　

3．锅中倒进油，煸香葱段和姜花，下虾仁炒至五成熟时，倒进黄瓜丁，调味炒匀即可。

1、预备虾仁400克，黄瓜半根、胡萝卜一根、罐头竹笋各50克，蛋清20克 辅料：葱花、姜末、鸡粉、淀粉、花生油、料酒、盐各适量

2、首先将虾放进清水中清洗，往掉虾头虾线，将剥出来的虾仁反复洗净，然后加一个蛋清、淀少量淀粉和盐拌匀备用。

2、接着将黄瓜洗干净，往皮和籽，切成丁，胡萝卜削皮，切成丁，罐头竹笋切菱形片备用

3、将黄瓜丁，胡萝卜丁和竹笋放进沸水略烫，捞出沥水备用。

4、然后往锅中倒一大碗油，烧至八成热，放进虾仁炸至金黄，捞出控油，可以用吸油纸吸干油。

素材

主料：黄瓜2根，虾仁适量，调料：葱适量，姜沫适量，蒜适量。

做法

1、把黄瓜往皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。

2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不轻易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。

3、虾仁提前用料酒拌匀。

虾仁炒黄瓜的家常做法？

虾仁、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、姜片、植物油、盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、水

烹饪方法

做法一

1、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成等同的大小扇型；姜片切成细丝；虾仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切开，抹上少许盐和胡椒粉加进一个鸡蛋清用手捏均匀后进味30分钟；

2、黄瓜、胡萝卜片用热水煮熟，并在水中加进少许盐和滴进植物油，然后沥干备用；

3、炒锅中到进适量的植物油大火烧热，放进虾仁快炒到转色盛出；

4、剩下的鸡蛋黄加进少许盐和鸡精打散后炒成蛋块待用；

5、放少许植物油烧热炒锅，放进姜丝爆香，再放进黄瓜、胡萝卜片一起翻炒，放进虾仁和蛋块一起炒匀，滴进点料酒，最后放进盐和鸡精调味

黄瓜抄虾仁最正宗的做法？

1.黄瓜洗净、切成菱形片。

2.虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。

3.放进蛋清、淀粉，锅里放油，放进虾仁翻炒。

4.盛到碗里。

5.锅里留底油，放进葱、姜煸炒，放进黄瓜翻炒，添加料酒和盐。

6.放进虾仁、味精翻炒即可，盛进盘中，即可享用。

第1步、青虾解冻，往虾腔虾线洗净。

第2步、黄瓜辣椒洗净。

第3步、黄瓜切成薄片。

第4步、青椒切成小块儿。

第5步、锅内放少许油烧热，然后放进青椒块儿煸炒一下盛出备用。

主料：黄瓜、虾仁

辅料：盐、淀粉、油、料酒、葱、姜、蒜

步骤

1、虾仁往虾线、洗净，用盐、料酒腌制约15分钟。

2、青瓜洗净往皮（不要往太干净，留一点点绿），切成丁，备用。

清炒虾仁的正确方法？

1、素材：水发虾仁50克，青笋100克，黄瓜80克，烹调油10克（净用),食盐、味精、科酒适量，葱、姜未少许。

2、将虾仁在温油中过一下，立刻捞出，备用。

3、将黄瓜洗净，往皮，切成丁，青笋切成条。

4、锅内放油加热，放葱、姜末炝锅，放人虾仁、黄瓜丁、青笋条，食盐、料酒、味精，大火炒片刻即出。

1· 虾仁往除虾线洗净，加进少许盐，料酒水淀粉，油上漿腌制备用

2· 葱姜泡水备用，黄瓜，胡萝卜切丁，大蒜切片备用

3· 锅内烧水，水开后先下进胡萝卜丁，抄至半熟时下进腌制好的虾仁抄至成熟捞出备用

4· 葱姜水，料酒，盐，味精，少许糖，水淀粉，香油调成碗汁备用

5· 锅内下进少许油炒香蒜片，下进抄好的虾仁，胡萝卜丁，黄瓜丁翻炒，迅速淋进碗汁炒熟即可

将青虾剥往皮，洗净，加进干淀粉调匀；

2、冬笋、胡萝卜切成丁；

3、姜、蒜切成末；

4、用盐、黄酒、味精、醋、鸡汤25克对成清汁；

5、勺内放进猪油，烧至四成热时，将虾仁放进油中滑熟后倒在漏勺内；