红烧牛肉炖土豆的做法黄磊？红烧牛肉炖土豆土豆红烧牛肉的做法？

牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。炒出香味后放进牛肉翻炒。牛肉翻炒至五成熟时放进土豆和青椒翻炒。用料牛肉500克、土豆2个、姜适量、葱1棵、蒜3瓣、大料3朵、花椒适量、麻椒适量、川椒2个、香叶适量、油适量、冰糖适量、老抽适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量、十根香适量做法1、牛肉切块，7、倒进牛肉炒上色！

红烧牛肉炖土豆的做法黄磊？

素材

土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，盐，葱。

做法

1。将土豆，青椒和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。

2。起油锅，放进葱爆香，炒出香味后放进牛肉翻炒。

3。牛肉翻炒至五成熟时放进土豆和青椒翻炒。

用料

牛肉500克、土豆2个、姜适量、葱1棵、蒜3瓣、大料3朵、花椒适量、麻椒适量、川椒2个、香叶适量、油适量、冰糖适量、老抽适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量、十根香适量

做法

1、牛肉切块，清水泡些时间，往除血水！

2、放进锅中煮出血沫！

3、捞出后用清水洗净！

4、预备葱姜蒜，川椒，香叶，花椒，麻椒，大料！

5、炒锅放进适量的油，开小火，放进冰糖

6、炒至冰糖熔化至颜色变深！

7、倒进牛肉炒上色！

1、食材：土豆1个、牛腩约300G、尖椒1个、八角2枚、香叶2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大葱段、姜适量。

2、牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块。

3、土豆洗净后切块待用，姜切成薄片。

4、将牛肉块放进汤锅中，加进足量的冷水，水量以完全浸没过牛肉块为准，大火烧沸后陆续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出。

5、将牛肉块放进锅中，加进八角，香叶，生抽，老抽，料酒，大葱段和老姜片，接着将水倒进锅中，大火烧沸后转小火慢炖60分钟。

6、最后把土豆块和尖椒放进锅中，再调进盐，混合均匀后用小火陆续炖煮20分钟就可以了。

步骤1

将牛腱切块后加进盐、酱油、白酒腌制10分钟；

步骤2

坐锅点火倒油，放进牛肉翻炒变色后，加进西红柿煸炒出汁，冲进适量开水炖20分钟，开盖后放进土豆焖10分钟，再加进洋葱，加盐、味精、白糖调味出锅即可。

红烧牛肉炖土豆土豆红烧牛肉的做法？

素材：

牛肉500克、料酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、冰糖10克、八角（大料）2-3块、桂皮1小块、姜片15克、葱段20克、盐适量、油

做法：

1、锅中放进适量清水，冷水时放进切成块的牛肉，煮开变色后捞出，沥干水分待用。

2、炒锅中放进3汤匙油，放进冰糖用小火熬化，小火将冰糖熬成金黄色。

牛排红烧配什么菜好食？

和蔬菜一起最好。红烧牛排的热量很高，从减少热量和荤素搭配营养好的角度搭配，应该搭配一些可以刮油的蔬菜，比如西兰花、茭白、土豆、豆腐等。

可以用开水煮一些蔬菜，比如青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤，以减少牛排的油腻感。还可以搭配一盘水果，比如橙子、西瓜、苹果等。

胡萝卜

做法：

1、用温水清洗一下牛排表面的杂质

2、牛排冷水加姜片，料酒下锅飞水后捞出

3、热锅放适量油，切一些姜片爆香，倒进牛肉翻炒，加进老抽，生抽上色，接着喷点料酒增香，倒进洋葱翻炒，加进适量盐、少许糖

4、砂锅放啤酒烧开，放香料八角，陈皮，花椒，香叶，百支香，把翻炒均匀的牛排放到砂锅里，加进咖喱粉，搅拌均匀后，小火焖煮两个小时

5、两个小时后加进胡萝卜，再焖煮20分钟，红烧牛排胡萝卜就可以起锅啦。

牛肉红烧可以搭配很多菜，以下是一些推举：

1. 土豆：土豆是牛肉红烧的经典搭配，可以增加菜品的口感和口感。

2. 胡萝卜：胡萝卜的甜味和咀嚼感可以搭配牛肉的鲜味。

3. 洋葱：洋葱有特殊的香味，可以增添菜品的复杂性。

4. 青椒：青椒的清爽口感非常适合搭配牛肉红烧。

牛肉可以搭配很多菜肴,下面是几种常见的:

土豆:红烧牛肉炖土豆,味道浓郁。

胡萝卜:红烧牛肉配胡萝卜,口感爽脆。

青椒:红烧牛肉炒青椒,色香味俱佳。

豆角:红烧牛肉炖豆角,味道鲜美。

青菜:红烧牛肉拌青菜,清淡爽口。

番茄:红烧牛肉炖番茄,酸甜可口。

木耳:红烧牛肉炖黑木耳,口感鲜嫩。

蘑菇:红烧牛肉炖蘑菇,香味扑鼻。

红烧牛肉配土豆，做成红烧土豆牛肉比较好食，做法如下：

素材：牛腱肉、土豆、精盐、胡椒面、酱油、白糖、料酒、大葱、姜、香菜、八角、花生油。

做法步骤：

1、将牛腱肉放进沸水锅中焯一下，捞出用清水冲往血沫；

2、将洗干净的牛腱肉切成小块用酱油、料酒、胡椒面拌匀，码味十五分钟；

3、土豆往皮洗净切成大块，葱切段，姜切片，香菜切成短节；

4、炒锅置于旺火上，倒进花生油烧六成热，放进葱段、姜片炒香；

5、然后放进码过味的牛腱肉块翻炒至收干汤汁，注进清水没过牛腱肉块；

6、然后投进八角、精盐、酱油、白糖、料酒，烧沸倒进高压锅用中火煮30分钟；

7、然后加进土豆再煮5分钟出锅撒香菜即可。

红烧牛肉加什么好食？

最方便的方法:

1.牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进往大火烧1分钟。取出洗净。

2.牛肉进锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时。

3.另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒， 料酒，酱油同炒2分钟。

4.把炒好的调味酱加进牛肉锅中，加冰糖陆续煮1小时。其间 翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。

5.到汁浓肉烂关掉火即成。 一定不能小气火头。没有这么酥烂就不好食了。烧的过程也可以让牛肉更加进味。

大家好 我是大林哥，今天我往返答一下楼主的问题"红烧牛肉加什么好食"

这个看自己口味来，可以加洋葱，白萝卜，胡萝卜，土豆等等很多，所以自己喜欢食什么菜都可以加，因为要你自己觉得好食那是真的好食

红烧牛肉土豆的做法

红烧牛肉你知道怎么做，红烧土豆你知道如何做，可是红烧牛肉土豆你知道如何才能做的好食吗？信赖经过郑州新东方烹饪学校的大师的指点，你做起这道菜来定会得心应手！

用料：

牛肉（稍带点肥肉的） 两人量、土豆 1个、洋葱 半个、西红柿（大的） 1个、胡萝卜 1条、八角 两小块、干辣椒 两小只、葱、姜、蒜

做法：

1.把牛肉洗净，切成块状。倒进料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右。

2.分别把胡萝卜、土豆往皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。再切好葱、姜、蒜。

3.热锅倒油。油热后，放进切好的葱姜蒜爆香，加进干辣椒段。倒进腌制好的牛肉，翻炒片刻，加进八角、料酒、少许生抽老抽。