扇贝肉16种做法？扇贝肉的简单做法？
放进蒜末炒香，把调好的料汁倒进锅内和蒜末一起炒制，把炒好的料汁和蒜末均匀浇在码好的扇贝肉上，在蒸好的扇贝肉上撒上香葱末即可。生抽、胡椒粉适量做法1.扇贝往壳，倒进芦笋、西芹焯水，放进扇贝肉、料酒1勺焯水1分钟后捞出待用。放进豆瓣酱1勺、姜蒜末、干辣椒段炒出红油，放进青红椒、洋葱块翻炒均匀。盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀后即可出锅。辣炒扇贝肉的做法1.新奇扇贝肉洗净。
扇贝肉16种做法？
用料：扇贝肉 350克、青椒 1个、洋葱 半个、生抽 2勺、料酒 2勺、白糖 适量、豆瓣酱 1勺、大蒜 3瓣、生姜 适量、干辣椒 3段、胡椒粉 适量、盐 适量。
做法步骤：
步骤 1
小扇贝肉清洗干净。
步骤 2
所需素材:扇贝肉若干，粉丝一把，大蒜
第一步，需要把扇贝处理一下，往腮，往内脏。
第二步，把粉丝放冷水中泡一下，泡软即可。
第三步，预备料汁。生抽30ml，料酒15ml，蒸鱼豉油15ml，白糖一勺，混合在一起搅拌均匀。
第四步，把大蒜切成蒜末备用。
第五步，把泡软的粉丝展在盘底，把处理好的扇贝肉在粉丝上码放整洁。
第六步，锅里倒进30ml油，烧热，放进蒜末炒香，把调好的料汁倒进锅内和蒜末一起炒制，烧开即可。
第七步，把炒好的料汁和蒜末均匀浇在码好的扇贝肉上，锅里放水烧开，把扇贝肉上锅蒸8分钟。
第八步，在蒸好的扇贝肉上撒上香葱末即可。
食材：扇贝1斤，芦笋4根，小西芹1根，葱1根，姜1块，生抽、胡椒粉适量
做法
1.扇贝往壳，取出扇贝肉，把里面的内脏往除，清洗干净，沥干水分。
2.将芦笋、西芹切小块，预备姜丝、葱花。
3.水开后，倒进芦笋、西芹焯水，捞出备用。
4.锅中倒油，倒进扇贝，煎至表面金黄色。
扇贝肉的简单做法？
扇贝是一种营养丰盛、味道鲜美的海鲜，扇贝肉则是其中最为宝贵的部位之一。下面介绍一个简单的扇贝肉做法：
素材：
- 扇贝肉 500 克
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 玉米淀粉或生粉 适量
- 植物油 适量
步骤：
食材：扇贝肉300克，洋葱半个，青椒1个，红椒半个，豆瓣酱1勺，蒜3瓣，干辣椒3个。
做法：
锅中放进适量水烧开，放进扇贝肉、料酒1勺焯水1分钟后捞出待用。
锅中放进适量油，油温烧至7成热，放进豆瓣酱1勺、姜蒜末、干辣椒段炒出红油，放进青红椒、洋葱块翻炒均匀。
加进扇贝肉陆续翻炒，放进料酒半勺、生抽半勺，盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀后即可出锅。
步骤 1
扇贝清洗干净后，用开水煮两分钟，再滤出来
步骤 2
煮的同时可以调个汁，用两勺热开水，两勺生抽，半勺麻油，一勺耗油，混匀备用
步骤 3
大火，倒油，切好的蒜末爆香，再下扇贝炒到表面有一点点焦黄，把调好的汁倒下往，炒匀，就可以出锅啦
扇贝肉怎么做好食？
辣炒扇贝肉的做法
1.新奇扇贝肉洗净，用清水泡半小时；葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段
2.取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁；锅内烧水，加料酒
3.水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用
扇贝肉怎么烧好食的做法？
用料
扇贝 500克、大白菜 500克、胡萝卜 少许、大豆油 30克、精盐 3克、五香粉 2克、味精 3克、大葱 10克、姜 10克
做法
1.锅中做水加进葱姜丝，放进扇贝煮，将扇贝煮至裂开。
2.将扇贝肉取出，装进盘中待用。
3.将大白菜清洗干净，切成小片，装进盘中待用。
4.将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。
5.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放进胡萝卜片。
6.翻炒均匀，倒进白菜片。
7.翻炒均匀，将白菜片炒至断生，加进精盐，五香粉。
原汁扇贝肉做法？
食材：扇贝肉依据食量 、 黄瓜 1-2根 、 酱油 少许 、 醋 少许 、 油 少许 、 蒜 2-3瓣
烹饪步骤
步骤1/7
锅里加两片生姜把水煮开，将解冻的扇贝焯水
步骤2/7
可能焯1分钟，时间太短了会有腥味，捞出来晾凉
步骤3/7
黄瓜往皮
素材：扇贝肉200g、鸡蛋3个、葱、盐、花生油适量。
做法：扇贝用水冲洗，洗往表面的泥沙。再把洗干净的扇贝放进锅中加水盖盖大火煮。至扇贝开口关火。捞出扇贝取肉。鸡蛋打成蛋液。热锅下油，先把鸡蛋滑散盛出备用。锅中留底油，再放进扇贝肉炒香。再放进鸡蛋，葱花，盐大火翻炒20秒出锅即可。
食材清单：
往壳全扇贝肉 400g 、 小米椒 10g 、 香菜 10g
烹饪步骤
步骤：
1、往壳全贝除往内脏及杂质。
2、小米辣切粒。
3、香菜切段 。
4、锅内进水烧开加进料酒，放进清洗干净的贝肉焯至熟透，立刻用凉水冲凉。
5、将扇贝沥水分，装进容器内。
6、发进小米椒粒，调进，盐，味精，鸡精，白糖，陈醋（一点点），生抽，辣鲜露，花椒油，葱油，芥末油，红油（上色用）搅拌均匀。