电饭煲自制蛋糕简易方法？电饭煲做蛋糕的方法？

蛋黄加进30g白糖搅拌均匀，面粉2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀3)搅拌好的蛋黄里面放进牛奶，搅拌均匀1、首先预备鸡蛋五个、玉米油60g、牛奶60g、低筋面粉100g、白砂糖60g、白醋3-5滴。2、接着将鸡蛋的蛋黄和蛋清分别打进无油无水的容器中，3、然后在蛋黄中倒进低筋面粉、牛奶和适量的玉米油，倒进蛋黄蛋清混合液。2在装蛋黄的容器里放一勺白糖拌匀，最后再倒进面粉搅拌。

电饭煲自制蛋糕简易方法？

1食材：鸡蛋4颗，蛋糕粉100g，白糖80g，鲜奶50g，柠檬1-2滴

2鸡蛋分别后，蛋黄加进30g白糖搅拌均匀，加进鲜奶50g搅拌，加进出筛蛋糕粉100g，一边筛一边搅拌最好。

3蛋白加几滴柠檬汁，用电动打蛋器一个方向搅动，50g糖分三次加进，打到蛋白可以拉出来弯钩状即可。

4将打发好的蛋白分2-3次加进之前搅拌过的蛋黄内，上下左右翻拌。

5电饭煲抹点黄油。预热后，把蛋黄蛋白合成好的倒进往抹平，按煮饭，30分钟后保温5分钟。

食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果

做法：

1)预备鸡蛋，鸡蛋蛋清分别。牛奶。糖，面粉

2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀

3)搅拌好的蛋黄里面放进牛奶，搅拌均匀

1、首先预备鸡蛋五个、玉米油60g、牛奶60g、低筋面粉100g、白砂糖60g、白醋3-5滴。

2、接着将鸡蛋的蛋黄和蛋清分别打进无油无水的容器中，在蛋清内倒进白砂糖，打发至无气泡即可。

3、然后在蛋黄中倒进低筋面粉、牛奶和适量的玉米油，搅拌均匀。4、紧接着将蛋清混合液分多次加进蛋黄混合液中，搅拌至无颗粒状即可。

5、将电饭煲预热3-5分钟，刷上一层薄油，倒进蛋黄蛋清混合液。

6、按电饭煲煮饭键煮20-25分钟，可用筷子检查是否熟透，若是筷子上无颗粒物即为熟了。

7、熟后的蛋糕3-5分钟后再开锅，冷却至适宜温度脱锅即可食用。

电饭煲做蛋糕的方法？

电饭煲鸡蛋糕是一道甜品，属于家常美食。主要原料有鸡蛋、面粉 ，主要辅料有油，通过高温烤箱烘焙的方法制造而成。

1

备好两个容器，擦净，无水。打鸡蛋，蛋清和蛋黄分别，分别装进两个容器里。

2

在装蛋黄的容器里放一勺白糖拌匀，放进45ml牛奶拌匀，再倒进50－60ml 油 搅拌，最后再倒进面粉搅拌，成糊状。

3

打发蛋白，最好用电动打蛋器，放进几滴米醋一勺白糖打发成泡，再放进一勺白糖，打发成糊状，最后再放进一勺白糖打发，这次打到蛋白变硬，碗里能插一对筷子不倒，用电动的打蛋器两分左右可以搞定。也可用手动打蛋器打发。

4

把打好的蛋白分两次倒进蛋黄中，上下十字搅拌，拌匀，倒进电饭煲中。 （注：电饭煲内要先放些油擦匀预热，按煮饭键先预热一下，方便后面把蛋糕倒出。）

5

素材：低筋面粉90克，玉米淀粉25克，鸡蛋4个，浓稠酸奶270克，细砂糖60克，柠檬汁或白醋几滴

做法：

1. 预备2个无水无油的打蛋盆，蛋黄和蛋白分开。

2. 蛋黄中加进浓稠酸奶，搅拌均匀。

3. 在蛋黄奶糊中筛进低粉和玉米淀粉。

4. 用打蛋器搅拌均匀，面糊的状态大约是这样，细腻均匀状。因为鸡蛋大小有不同，所以假如你觉得面糊太干，可以再加一点点酸奶。

1、将四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中。将蛋黄打散，然后没次加进少量面粉搅匀。加进一勺白糖。（还可以加进少量牛奶增加口感）

2、接下来是打发蛋白，假如是使用超市里买的蛋糕粉做蛋糕，将蛋糕粉和鸡蛋搅匀就可以。假如是面粉那么蛋白一定要打发。就是用筷子或者打蛋器均匀地上下打圈，筷子完全打发蛋白要接近30分钟左右。当蛋白变成硬发泡状。已经黏住容器不会流动就差不多了。

3、将打好的蛋白和蛋黄混合，混合过程中摘用多次混合上下搅动的方式。让混合变得均匀但是气泡不被破坏。

4、将电饭煲内胆抹上少许油，抹均匀。同时将调匀的蛋糕酱放进电饭煲内。假如要试试口味可以加进葡萄干，香蕉片之类的调味。

5、将电饭煲调整到蛋糕档开始做蛋糕。当火候到了之后就可以查看效果了。口感上说电饭煲的蛋糕偏软，味道上水分会比烤箱蛋糕多。也算另一种味道吧。掀起锅盖效果会更好

管中打进六个鸡蛋，蛋清蛋黄分开，

     在蛋黄碗中，加进一勺白糖先加进一盒酸奶搅拌均匀，再加进两勺低筋面粉，一勺玉米淀粉，两克的无铝泡大粉，再加进一勺的橄榄油，搅成面糊

    蛋清中加进一勺白糖，用打蛋器打成泡沫，插进牙签不倒这个状态就可以了

把蛋清一勺一勺放进蛋黄中，翻拌均匀

    电压力锅刷油，把蛋糊倒进里面，按蛋糕键，蒸50分钟，五分钟就可以出锅了，比卖的好食多了

煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄、蛋清分别

步骤 2

蛋黄中放进牛奶60g，玉米油40g，低筋面粉120g拌匀

步骤 3

蛋清打发，白糖60g分三次加进

步骤 4

打发的蛋清倒进蛋黄糊中拌匀

电饭煲蛋糕100%成功不回缩？

将电饭锅内胆刷一层底油，按煮饭键预热，假如有蛋糕键直接用即可，在打发蛋清之前先预热

2

装蛋黄与蛋清盘应是无油无水，在分别蛋黄和蛋清时，要注重蛋清里不能有蛋黄，以免影响蛋清的打发。

3

搅拌蛋黄液时，不要顺着同一方向搅拌，可用Z字形搅拌，以免蛋黄液起筋，从而影响蛋糕口感，加面粉时，意见将面粉过一下筛口感会更细腻。

蛋清和蛋黄分别干净,装蛋清的盆必须是无水无油的,不然会影响蛋清的打发,在蛋黄的盆中加进白砂糖,香草精,搅拌均匀。

筛进低筋面粉,这边再讲一下,假如没有低筋面粉的话,可以用玉米淀粉和普通的面粉,以1:4混合均匀,也就是说假如你要用50克的低筋面粉,就用十克的玉米淀粉和40克的普通面粉混合均匀,就是低筋面粉了。

适量地加进牛奶,搅拌至浓稠没有颗粒的蛋黄糊,提起蛋抽,画八字,五秒内消失,就可以了。

倒进食用油,也可以用熔化的黄油,这样子做出来的面包更香。

蛋清中加进几滴柠檬汁,也可以是白醋,将白砂糖一次性全部加进,打发至提起有挺立的小尖勾,且不倒。

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