猪肝怎么做好吃又补血？猪肝粥怎么做好吃又补血？

在做熘肝尖的时候首先需要把洋葱煸一下，然后再放进木耳和猪肝，葱姜蒜大火煮开锅，关小火煮至用筷子扎没有血水。4、将切好的猪肝加进盐，6、在烧热的锅中倒进少许油，加进姜末和大葱末煸炒;7、煸炒出香味后加进切好的番茄丁翻炒一下;海参150克、猪肝100克、芹菜50克、蒜3瓣、生油1茶匙、牛奶1盒、冰块适量、盐1茶匙。3.猪肝洗净切丝。猪肝汤怎么做好食又嫩？放进料理碗中用少许淀粉。

猪肝怎么做好食又补血？

食猪肝最好的方法是熘肝尖，熘肝尖的做法比较简单，营养素缺失较少。但是食的时候也不宜多食，因为猪肝同时也是胆固醇含量比较多的食物。同时还可以搭配一些可以降低血清胆固醇的蔬菜。

洋葱和猪肝是最好的搭配了，洋葱中部分营养素可以降低血清胆固醇，紫皮洋葱降低血清胆固醇的作用更加明显。在做熘肝尖的时候首先需要把洋葱煸一下，然后再放进木耳和猪肝，这样做出来的熘肝尖不仅好食，而且补血的效果最好。

猪肝粥怎么做好食又补血？

步骤/方式1

猪肝用水洗干净

步骤/方式2

锅里放进凉水，猪肝，葱姜蒜大火煮开锅，往浮末。关小火煮至用筷子扎没有血水。

步骤/方式3

大米150g。食的少的话依据比例少放

步骤/方式4

猪肝最好食的六种做法？

素材：番茄、猪肝、金针菇、 木耳。姜、大葱、油、盐、胡椒、番茄酱。

做法：

1、将一对筷子从番茄底部插进往, 最好抉择不锈钢筷， 假如没有，木制筷子要经过水泡一个小时；打开煤气灶，开火，将番茄放在上面烤一下。

2、番茄很快就出现了裂痕， 翻动一下陆续烧；不出一分钟， 烤好后番茄皮就可以轻易的剥下来了;

3、将番茄洗净后往皮， 将往皮的番茄切成小丁;

4、将切好的猪肝加进盐， 白胡椒， 料酒， 生抽， 生粉，

5、搅拌均匀后腌制五分钟;

6、在烧热的锅中倒进少许油， 加进姜末和大葱末煸炒;

7、煸炒出香味后加进切好的番茄丁翻炒一下;

主要素材：海参150克、猪肝100克、芹菜50克、蒜3瓣、生油1茶匙、牛奶1盒、冰块适量、盐1茶匙。

做法：

1.海参用清水清洗切条。

2.芹菜洗净切段。

3.猪肝洗净切丝。

猪肝汤怎么做好食又嫩？

猪肝汤又好食又嫩的做法，首先到市场上买新奇的猪肝，买回家的猪肝用刀划几道，然后对着水笼头，开小水冲，把里面的血水尽可能冲干净(因为肝是排毒器官，所以要冲洗干净)然后再用少许醋，盐，面粉挠洗。

洗干净后改刀切成薄片，放进料理碗中用少许淀粉，生抽，花生油，姜丝淹制十分钟左右，然后起锅用少许大葱花爆锅，然后加水烧开，水开时放进淹制好的猪肝片，煮三分钟左右即可。

猪肝汤很好食，猪肝补血，味道也非常美味

把买来的猪肝用清水泡上一下，放点料酒，放上点生姜丝，往除腥味和血水，然后拿出来洗干净，切片，多放点淀粉，放点酱油，用手挠匀，然后锅里放水烧开，放上调料，然后再把挠匀的猪肝放锅里，煮至猪肝变了色，就立马关火，这样猪肝熟了，也很嫩，时间太长会导致猪肝口味变老，不好食了

第一步，首先预备出来一块猪肝，将猪肝用清水冲洗干净后，挑往猪肝中的白色筋膜，然后切成片，放进一个容器中，加上生粉、盐、料酒，用手将其挠拌均匀；

第二步，静置腌制10分钟，一块生姜洗干净后，往掉皮，切成细细的末，菠菜择往根蒂，往除坏掉的部分后，用清水冲洗干净，沥干水分后待用，预备好所有的食材后，在锅中添上油；

第三步，待油烧热后，放进腌制好的猪肝，开始煸炒，待将猪肝炒至八成熟的时候，加上适量的清水，同时放进切好的生姜末，盖上锅盖，烧开后，发现锅面有许多小浮沫；

第四步，转至小火，用勺子将上面的浮沫撇干净，转至大火，放进洗干净的菠菜，陆续煮片刻，待将菠菜煮至断生后，即可加上适量的盐调味，拌匀后即可关火，盛出在碗中享用。

食材:猪肝250克，辣椒干5条、胡椒粉。

做法:

①猪肝洗净切成薄片，放进少许盐，花生油，胡椒粉，生粉搅均匀腌10分钟；

②洗净锅后，放进生油烧开放进辣椒干爆炒，放进750克清水；

③水沸后立刻放进猪肝，倒进适量胡椒粉，水开后关火，鲜辣可口猪肝汤做好