大黄花鱼做法？大黄花鱼的正宗做法？
黄花鱼、小油菜、姜葱末、粟粉、盐、生抽、白胡椒粉 做法：葱末、姜末、粟粉(玉米淀粉);将黄花鱼放入淀粉糊中，葱姜丝各30克、料酒30毫升、生抽30克、油50毫升等。将姜片和料酒涂到鱼身上，放鱼入锅。3、将其他配料入锅用油煎炒一下，7.将鱼放入爆香的油锅内，食材黄花鱼适量，醋适量步骤1、黄花鱼洗净，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀。
大黄花鱼做法？
材料：黄花鱼、小油菜、姜葱末、粟粉、盐、生抽、白胡椒粉
做法：
1、黄花鱼去除内脏洗净;
2、小油菜洗净备用,葱末、姜末、粟粉(玉米淀粉);
3、玉米淀粉用温水冲开，搅拌均匀成糊状即可;将黄花鱼放入淀粉糊中，让鱼全身都粘满淀粉糊;
主要材料：黄花鱼一条约800克，葱姜丝各30克、料酒30毫升、生抽30克、油50毫升等。
1、将鱼洗干净，两面打上花刀，将姜片和料酒涂到鱼身上，加盐腌制半小时。
2、倒油进锅，等油微微冒烟时，放鱼入锅。刚开始时，不要频繁翻动，三分钟后，再翻到另一面煎炸，全部变成黄色之后，就可以盛出来了。
3、将其他配料入锅用油煎炒一下，炒出香味，然后淋到煎好的鱼上面，美味即成。
材料：大黄花鱼一条600克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙。
调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水半杯 。
做法：
1.平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出。
2.将黄花鱼放入用小火煎 。
3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。
4.煎好的黄花鱼盛出备用 。
5.另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜 蒜末，京葱白段爆香。
6.将调味料混合均匀备用。
7.将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料。
大黄花鱼的正宗做法？
1、主要食材：黄花鱼泥400克，猪肉100克，韭菜100克，玉米淀粉20克，清水40克，鸡蛋1个，白胡椒3克，十根香5克，盐15克，味精3克，食用油35克。
2、黄花鱼洗净，控干水。左手拿住鱼，头朝右腹朝下，右手捏住鱼头用力往腹部拉，扯下鱼头鱼腮内脏也跟着一起拽下来。破鱼肚，去掉里面的黑膜和靠近主刺上的血。从尾巴方向开始用手拽下背上一排鳍和腹小鱼鳍。
3、处理好的鱼再次用水清洗，控干水。用刀从鱼颈部开始沿着主刺片下鱼肉，把鱼翻个片另一边。片下的鱼肉用刀剁成蓉备用。
4、肉剁碎，放到鱼肉里。
5、花椒煮水凉凉，分几次加入鱼和肉馅里，用筷子一个方向搅打，每次等水完全吃进肉里再加水。搅到鱼肉上劲，就是看起来成团不是散开的，而且有弹性。
6、加入盐，糖，胡椒粉，油，姜碎调匀。7、韭菜切碎，随包随拌陷，韭菜不会出水，保持脆嫩口感。
8、包好的饺子，放开水里煮，煮到肚子胀气翻上来就熟了。饺子馅很容易熟，韭菜煮大了不好吃。
食材
黄花鱼适量，葱姜蒜适量，海鲜酱适量，花椒适量，干辣椒适量，料酒适量，醋适量
步骤
1、黄花鱼洗净，大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花。
2、油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。
3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出即可。
用料
黄花鱼一条，葱姜蒜，料酒，盐，醋，生抽，胡椒粉，干辣椒，淀粉，食用油各适量
做法
1/7 黄花鱼，去鳞去内脏，去腮，清洗干净，两面打上花刀，撒点盐胡椒粉料酒 用手抹均匀，腌制十五分钟，
2/7 然后在鱼身上均匀的拍上一层淀粉，
材料
黄花鱼1条，蒸鱼豉油（或生抽），生姜，葱
做法
1.鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。
2.将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟（按鱼的重量）。
3.鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。
材料：大黄花鱼一条600克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙。
调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水半杯 。
做法：
1.平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出。
2.将黄花鱼放入用小火煎 。
3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。
4.煎好的黄花鱼盛出备用 。
5.另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜 蒜末，京葱白段爆香。
6.将调味料混合均匀备用。
7.将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料。
大黄花鱼最好吃最简单的方法？
大黄花鱼是一种味道鲜美的海鱼，而简单的烤或煎煮都是非常不错的选择，下面我来介绍一下这两种简单做法。
烤大黄花鱼：
所需材料：
- 大黄花鱼
- 盐、黑胡椒粉、柠檬
步骤：
1、大黄鱼1条，柠檬1/4只，油三勺，盐半勺，料酒两勺。
2、选购一条大小适中的野生大黄鱼。记住，必须是野生的才最美味哦，如果鱼太小，可以选两条。
3、准备一只平底锅。切四分之一的柠檬放在碟子上。这个在吃鱼的时候可以把柠檬汁挤到鱼肉身上，口感上来说会更加清爽。
4、把买回来的大黄鱼开膛破肚，去掉内脏，至于鱼籽可以留着。然后用少量的料酒擦拭一尾鱼身，再用清水冲洗干净，沥干水分备用。
5、把平底锅放在火上，烧热之后倒入大量的花生油，再倒入半勺盐，在油翻滚的时候，放入大黄鱼，转为小火，慢火煎一分钟后翻过另一面，煎至金黄，再翻回来煎刚才的那面至酥脆的金黄色。
大黄鱼最好吃，最简单的做法是，清蒸大黄鱼，首先将大黄鱼去掉内脏，清洗干净，然后加料酒盐浸泡半个小时以上，锅内放水烧开，将大黄鱼放入深盘中，在大黄鱼的腔内和表面多加一些姜丝，放入锅中蒸八分钟，另将炒锅加少许食用油烧热，多加一些葱花炒出香味，倒入海天蒸鱼，酱油烧开，浇在蒸好的大黄鱼身上即可
关于这个问题，大黄花鱼最好吃最简单的方法是清蒸。以下是步骤：
1.将大黄花鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段。
2.在鱼肉上撒上少量盐和胡椒粉，再撒上一些葱姜蒜末。
3.在蒸锅中加入适量的水，然后将鱼放入，蒸10-15分钟。
4.蒸熟后，将鱼倒入盘中，将葱姜蒜末和少量生抽淋到鱼身上。
5.最后，撒上一些香菜和红辣椒圈即可。
这样做出来的大黄花鱼肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富，非常健康美味。
