卤鸡爪的家常做法?卤鸡爪要怎么做?
鸡爪适量,料酒适量,姜片适量,香料适量,老抽适量,白糖适量。2、鸡爪往掉指甲,锅中加水,下鸡爪焯水,加料酒和姜。3、水烧开后撇往浮沫,把鸡爪捞出。4、鸡爪倒进锅中,加水和鸡爪持平,加调料。5、小伙慢炖,汤汁少许时盛出。2.放锅里除血水。4.除血水后冲干净,再沥干水份,5.调料预备好,清洗干净备用。6.砂锅内加水和调料一起煮。7.煮开后加老抽,再加鸡爪进往煮。8.煮开后加冰糖进往煮。
卤鸡爪的家常做法?
1、食材:鸡爪适量,料酒适量,姜片适量,香料适量,老抽适量,白糖适量。
2、鸡爪往掉指甲,锅中加水,下鸡爪焯水,加料酒和姜。
3、水烧开后撇往浮沫,把鸡爪捞出。
4、鸡爪倒进锅中,加水和鸡爪持平,下进香料,加调料。
5、小伙慢炖,汤汁少许时盛出。
卤鸡爪要怎么做?
卤鸡爪烹饪步骤:
1.鸡爪洗干净,剪往指甲。
2.放锅里除血水。
3.生姜切片。
4.除血水后冲干净,再沥干水份,
5.调料预备好,清洗干净备用。
6.砂锅内加水和调料一起煮。
7.煮开后加老抽,再加鸡爪进往煮。
8.煮开后加冰糖进往煮。
9.小火卤一个小时后关火,不要揭盖,陆续闷两个小时再开盖就可以食了。