做南瓜饼的做法?南瓜饼的家常做法?
将饼坯放进油锅中炸至金黄色即可。放进蒸笼里蒸熟,2.将南瓜放进碗中捣成南瓜泥,放进酵母、白糖、面粉搅拌均匀,4.将南瓜饼放进电饼铛,放进蒸锅中蒸十五分钟至软烂,取出晾凉捣成细腻的南瓜泥,放进糯米粉或小麦粉,放在烧热并刷上油的饼称上烙至两面金黄即可。南瓜饼1、首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面往蒸,2、在蒸好的南瓜中加进适量的糯米粉,放进蒸锅蒸20分钟至熟后取出。
做南瓜饼的做法?
南瓜饼有很多种做法,但是今天我可以分享给您一个简单又健康的做法。
首先,将半斤南瓜往皮切片,放进蒸锅中火蒸20分钟左右,蒸熟后晾凉。
然后将南瓜放进碗中加进30克糖,捣碎搅拌成糊状。
接着加进250克或者300克左右面粉,揉成面团。将面团擀成薄片,切成适当大小的饼坯。
最后,将饼坯放进油锅中炸至金黄色即可。这样做出来的南瓜饼口感外酥内软糯,无糖少油自带香甜味道十分棒。
南瓜饼的家常做法?
用料:南瓜500g,酵母10g,白糖10g,面粉150g,黑芝麻10g
做法:
1.南瓜往掉籽和瓤,切成薄片,放进蒸笼里蒸熟,取出放凉。
2.将南瓜放进碗中捣成南瓜泥,放进酵母、白糖、面粉搅拌均匀,搓成一个光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。
3.将面团取出撒上干粉,擀成饼状,用杯子按出外形,在表面撒上黑芝麻,盖上保鲜膜静置五分钟。
4.将南瓜饼放进电饼铛,开中火盖上盖子烙一分钟,开盖翻一个面再烙一分钟即可出锅食用。
南瓜饼的家常做法:南瓜往皮洗净切成片,放进蒸锅中蒸十五分钟至软烂,取出晾凉捣成细腻的南瓜泥,放进糯米粉或小麦粉,酵母粉和白糖和成光滑的面团,醒发一个小时后放在案板上做成饼坯盖上保鲜膜二次醒发十分钟,放在烧热并刷上油的饼称上烙至两面金黄即可。
南瓜饼
1、首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面往蒸,大火蒸十五分钟,蒸熟后待凉,用勺子压成泥。
2、在蒸好的南瓜中加进适量的糯米粉,揉成面团(注重一定要糯米粉多,南瓜泥少,南瓜泥中含水量非常高,要试着一点一点加,否则面太稀了就没法做了,剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。
3、豆沙馅做成球,取适量糯米面搓成球在手掌上按扁,像包汤圆一样包进豆沙馅,糯米面很软,在手上捏就行了。
4、平底锅倒一薄层油,包好馅的糯米球在手掌上按扁,放进锅里,小火煎一小会儿,翻面陆续煎。
食材预备:南瓜、糯米粉、面粉、糖、油、水
做法:
第一步:南瓜削皮洗净切成小块,放进蒸锅蒸20分钟至熟后取出。
第二步:待稍凉后,制成南瓜泥。
第三步:南瓜泥中加进糯米粉,糯米粉和南瓜泥的比例:1:1,然后加适量白糖,揉搓和成面团(以不粘手为宜),然后加一小勺食用油,揉搓均匀。
第四步:做鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁成1CM厚的小圆饼(注:你也可以用小模具压出花纹,或者在南瓜饼上饰以葡萄干)
第五步:在锅内注进清油,待油温热后,将南瓜饼放进油中,用小火浸炸至南瓜饼膨胀,呈金黄色即可。
南瓜饼的家常做法最新?
食材预备:南瓜、糯米粉、豆沙馅、白糖、植物油
南瓜饼的做法:
第一步:将南瓜洗净往皮放进笼屉蒸熟,晾凉后,搅拌成糊状。
第二步:加进糯米粉、白糖揉成面团。将面团搓成长条,切成大小相等的小面剂子。
第三步:将小面剂子放进笼屉蒸熟,可能需要十几分钟,将蒸好的面剂子放进涂过油的盆中晾凉,揉成圆团后按扁。
第四步:包上豆沙馅,收口按成圆饼,南瓜饼做好了。
第五步:将电饼铛加热刷油,把饼放进锅内,用小火煎至两面金黄即成。
食材用料:
往皮南瓜250克,玉米面150克,糯米粉100克,白砂糖20克,食用油适量。
做法步骤:
1、首先将南瓜往皮,然后切薄片,装进盘子里备用;
2、蒸锅里加足量的水,烧开上汽之后,把南瓜放进往,用大火蒸15分钟;
3、趁着蒸南瓜,我们预备一个干净的盆,倒进150克玉米面以及20克白砂糖,用勺子将其搅拌均匀;
4、南瓜蒸好后要趁热倒进玉米面里,将玉米面烫熟,用勺子将南瓜压成泥并与玉米面拌匀;
5、预备100克糯米粉,分2次加进南瓜玉米泥里,足够拌匀后备用;
6、电饼铛刷一层油,取南瓜泥适量搓成团后按成饼,放进电饼铛,然后在每一个面饼上刷适量油,开始加热煎制;
7、煎2分钟后翻面,陆续煎2分钟翻面,直至煎至南瓜饼两面金黄即可出锅装盘。
食材:南瓜500克,糯米粉700克,白糖100克
详尽做法如下:
第一步:南瓜先用清水清洗一下表面的灰尘,然后用刮皮刀把南瓜的外皮削往,再切开往掉里面的瓜瓤和瓜籽,切成比较薄的南瓜片,装进一个又大又扁的盘子里面,撒进100克的白砂糖。
第二步:起蒸锅,等蒸锅上汽之后,放进装有南瓜的盘子,盖上锅盖,开大火把南瓜蒸熟蒸透。这一步需要切记,南瓜一定要蒸至熟透,不然下一步很难操作!
第三步:等南瓜蒸熟之后,倒到一个大盆里面,用勺子快速捣碎,然后趁热倒进预备好的700克糯米粉,用勺子快速搅拌均匀成絮状。
1.南瓜往皮,洗净后切片,放进盘中,上锅蒸20分钟,打开盖子,稍微放凉后取出。
2.倒进一个干净的盆中,加进适量白糖,把南瓜压成泥,等南瓜放凉。
3.打进一个鸡蛋搅匀,加进糯米粉揉成团,分成小块,揉圆压扁,两面撒上芝麻,轻轻按压,避免脱落。
4.起锅烧油,晃动锅让油展满锅底,放进南瓜饼,小火煎至金黄翻面,煎至两面金黄出锅即可。
食材:红豆、冰糖、南瓜、糯米粉、面粉、白糖、食用油。
做法:
1、红豆洗净,泡三个小时,带泡红豆的水一起上锅大火熬开。
2、小火熬至红豆酥烂,下适量的冰糖,开火。
3、勺子边搅拌边用勺子背把红豆压成泥,慢慢熬至汤汁收干冰糖熔化即可。
死面南瓜饼怎么做好食?
死面意见用糯米粉,这样不硬
南瓜饼】
预备食材:南瓜300g,糯米粉240g,面粉60g,白糖30g
做法:
1、和面团:南瓜往皮,切成薄片,上锅蒸熟,趁热加进白糖,用勺子压成南瓜泥,晾凉。南瓜泥凉透后,分次加进糯米粉和面粉,揉成偏硬的面团,注重面团一定要硬点后面才好操作。
2、制造生坯:揉好的面团,搓成长条,切成小剂子,把小剂子用手心搓圆,按扁,用大姆指按出小洞,放进豆沙馅,用虎口收紧,搓圆,用手心轻轻按扁,依次做好所有生坯。
3、炸制:锅中倒油,烧至三成热下进生坯,小火慢炸,炸至生坯浮上来,反复翻面,炸至两面金黄,表皮酥脆,捞出控油。