丝瓜冬瓜家常做法？小炒水瓜的家常做法？

丝瓜切成滚刀块，油适量、盐适量、生粉适量、蚝油适量、鸡粉适量冬瓜丝瓜排骨汤的做法：3、排骨洗净后，鸡蛋1个、盐少许、白糖适量、味精适量、食用油适量、水淀粉1碗。丝瓜往皮切滚刀块，放进丝瓜，冬瓜翻炒，冬瓜翻炒变软。冬瓜150克辅料猪油适量 洗净的冬瓜丝瓜都切开。丝瓜可以炒、煮、烩、炖、拌等多种方式制造，冬瓜则可以做成汤、糖水、红烧、爆炒等多种食品。

丝瓜冬瓜家常做法？

预备食材：冬瓜一块，丝瓜一根，苦瓜一根，葱花少许，海鲜菇50克，鸡蛋一个，适量的盐，鸡精。

丝瓜切成滚刀块，海鲜菇切段，冬瓜切片，苦瓜切片。鸡蛋炒碎。

炒锅烧油，油热下进葱花爆香，下进丝瓜块，苦瓜片，冬瓜片炒软，下进海鲜菇翻炒几下，倒进开水，水开放进鸡蛋碎，加进盐，鸡精调味即可。

主料：排骨500g、冬瓜400克、丝瓜2条；

辅料：油适量、盐适量、生粉适量、蚝油适量、鸡粉适量

冬瓜丝瓜排骨汤的做法：

1、丝瓜洗净往丝皮后，用盐水泡制五分钟，切断备用。

2、冬瓜洗干净，往皮切块。

3、排骨洗净后，沥干不份，加上生粉，蚝油，盐，鸡粉，油，各适量调味，腌制。

4、水煮开后，放进几片姜，加进腌制好的排骨。

5、煮至30分钟，倒进丝瓜，盖好煲盖，煮至15分钟，即可，冬瓜丝瓜排骨汤就做好了。

食材：

丝瓜1根、冬瓜一块，鸡蛋1个、盐少许、白糖适量、味精适量、食用油适量、水淀粉1碗。

做法：

第一步，丝瓜往皮切滚刀块，冬瓜切块，大蒜拍碎备用，鸡蛋打散备用。

第二步，起锅烧油，放进大蒜爆香，放进丝瓜，冬瓜翻炒，加点盐，将丝瓜，冬瓜翻炒变软。

第三步，丝瓜开始出汁，然后再加清水，大火烧开，煮2分钟。

第四步，最后倒进鸡蛋液，煮成蛋花汤，然后再加白糖和味精调味，就可以关火出锅了。

主料

丝瓜150克 冬瓜150克

辅料

猪油适量 盐适量

1  丝瓜冬瓜都往皮，洗净。

2  洗净的冬瓜丝瓜都切开。

3  起油锅，炒冬瓜。

4  炒到冬瓜变色。

5  加点水煮煮。

6  然后加进丝瓜，一起炒。

丝瓜和冬瓜都有很多家常做法。
丝瓜和冬瓜是常见的蔬菜，在中国的菜谱中有很多不同的做法，而且丝瓜和冬瓜口感各异，可以依据自己的口味和偏好抉择不同的做法来制造。
丝瓜可以炒、煮、烩、炖、拌等多种方式制造，比如川味丝瓜、酸辣丝瓜、蒜泥丝瓜等等； 冬瓜则可以做成汤、糖水、红烧、爆炒等多种食品，如冬瓜糖水、冬瓜炒虾仁、红烧冬瓜等等。
所以，丝瓜和冬瓜都是非常健康、美味的蔬菜，有很多的家常做法可以尝试。

小炒水瓜的家常做法？

1. 家常做法

2. 因为炒水瓜是一道非常简单的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以完成，而且素材也非常轻易购买，所以非常适合家庭日常食用。

3. 炒水瓜的做法非常简单，首先将水瓜切成小块，然后加进适量的盐和生抽腌制一会儿，接着在锅中加进适量的油，放进葱姜蒜爆香，再加进腌制好的水瓜翻炒即可。

东北大乱炖的做法？

1、主料：茄子,500克,土豆（黄皮）200克。

2、辅料：辣椒(青,尖)20克。

3、调料：黄酱20克,盐4克,花椒粉4克,大葱8克,姜7克,大蒜（白皮）6克,大豆油15克,香菜8克。

4、做法：将茄子往蒂，洗净，切成滚刀块；土豆往皮洗净，切成滚刀块；香菜洗净，切成细末；尖椒往蒂、洗净，切成细末。

5、将锅置于旺火上，放进豆油烧热，用葱段、姜片、蒜片炸锅，放进茄子块、土豆块，加进高汤（400克）、大酱、精盐、花椒粉；翻拌均匀后，盖上锅盖烧开，转进小火保持开状，10分钟后再翻拌一次原料，以便进味均匀。

配料： 茄子 500克、五花肉 200克、鸡蛋 2个、葱姜蒜 适量、干辣椒 适量、生抽，盐，鸡粉，糖 适量、花生油 适量 烹饪步骤： 1.茄子洗净，葱姜蒜，切好。

2.茄子斜刀切厚片并在上面切出花格，浅刀不切透两面都要切。

3.鸡蛋打散备用。

4.锅内进油把茄子沾好蛋液在锅里两面煎金黄色。

5.煎好盛出备用。

 大乱炖做法如下:

1. 把豆角、土豆、茄子、青椒、排骨、西红柿、木耳洗干净，都切成不大不小的块;

 2. 排骨用水煮过; 

3. 把水加在锅里，放进适量动物油，再把豆角、土豆、茄子、青椒、排骨、西红柿、木耳排骨放进往; 

4. 再加上些八角、胡椒，用大火，煮熟; 

5. 加盐、味精，再煮一下，即可。

食材明细

茄子2个、南瓜半个、往皮土豆1个、葱半根、姜1小块、蒜3瓣、八角1个、干辣椒2个、花生油适量、盐1小勺、生抽1小勺、花椒粉少许

南瓜茄子烩菜做法

1、食材清洗干净，茄子、南瓜、土豆往皮切块，姜蒜切片，葱切段，干辣椒切丝

2、锅中放少许油烧热，爆香葱姜，八角，干辣椒

3、三种蔬菜同时放进翻炒片刻加进适量的盐和花椒粉，炒均后加适量的水盖盖子炖

4、待汤汁浓稠，菜熟后加进生抽和蒜片翻炒均匀出锅

1.排骨切段，洗净。

2将排骨放进沸水中焯出血水。

3.预备好葱（我用的毛葱）、姜、花椒和大料。

4.玉米切段。

5.南瓜切块。

6.豆角用热水焯5成熟。

7.取一小碗，放进老抽、料酒、精盐、味精、陈醋和适量水。

8.锅里放进适量油，放进葱、姜、花椒、大料来炝锅。

东北大乱炖的家常做法王刚？

1、用料：排骨250g、土豆1个、豆角250g、玉米1个、小南瓜半个、猪肥肉 50g、姜2片、蒜2瓣、黄豆酱1小勺、糖1点点、盐适量、老抽，生抽各1小勺、十支香1点点；

2、将排骨过开水煮往血沫后捞出，将土豆、豆角、南瓜、玉米切成小块洗净备用，将姜蒜切碎备用。

3、锅内进豆油50g中火烧热，加进猪肥肉炒至肉变色。

加进排骨一起翻炒半分钟，加进姜蒜爆香，加进切块的所有菜后改大火炒2分钟(其间加进生抽、老抽、酱、糖、盐、十支香)。

4、加进两小碗水，开锅后改小火盖盖子炖20分钟，美味出锅