在家怎样炒油茶面窍门?炒油茶面用什么面炒的比较好吃?
- 准备食材 -面粉 三碗半食用油 一小碗糖 适量- 步骤 -1.先将食用油热熟,放凉待用。锅里还有一层油,放入一碗半多点的面。3.小火不停的翻炒,都说心急吃不了热豆腐,现在的感觉就是着急炒不出好油茶面啊。盛入事先准备好的干净无水的盆。拌入凉透的食用油。7.冲好的油茶面,1、准备面条适量,2、捞出放入冷水中。3、平底锅倒适量油,放入蒜末,4、倒入洗干净的虾仁,5、炒至虾仁变色。7、放入面条。
在家怎样炒油茶面窍门?
- 准备食材 -面粉 三碗半食用油 一小碗糖 适量- 步骤 -1.先将食用油热熟,放凉待用。可以多热点,用不了可以剩下。
2.油盛出后,锅里还有一层油,放入一碗半多点的面。我用的碗偏小点。
3.小火不停的翻炒,这是炒到差不多一半的时候的样子。颜色开始有些变,也开始有淡淡的面香了。都说心急吃不了热豆腐,现在的感觉就是着急炒不出好油茶面啊。一定要耐心,要小火。
4.炒到八层的样子吧,这时候手脖已经疼了,不过,已经闻到很好闻的面香了,不亲自炒是闻不到的。
5.炒好,盛入事先准备好的干净无水的盆。
颜色很好看,不过因为事先没有筛面,有一些小面疙瘩,就是那些看到的小白点。不过,不影响味道。
6.面晾凉后,拌入凉透的食用油。一点点的分批拌入,边拌边用勺子把面疙瘩压开(拌油的时候出现的面疙瘩)。
7.冲好的油茶面,热热的,香香的!
1、准备面条适量,煮至八成熟。
2、捞出放入冷水中。捞出备用。
3、平底锅倒适量油,放入蒜末,炒香。
4、倒入洗干净的虾仁,少许生抽。
5、炒至虾仁变色。
6、放入一把小油菜,翻炒。
7、放入面条,加适量老抽、糖、盐、孜然。
8、翻炒均匀,出锅即可。
炒油茶面用什么面炒的比较好吃?
盘面用什么面炒的比较好吃?
我觉得油茶面是我们都觉得不陌生的啊,食物我从小也很喜欢吃油茶面嗯,所以我对油茶面的炒制也非常的精通,我觉得油茶面啊,用面和苞米面炒出来的啊,比较好吃,用的比例是用大部分的面粉嗯,用少部分的嗯嗯嗯,苞米面炒出来的比较香