鲢鱼为什么不宜吃？吃花鲢的好处和坏处？

鲢鱼为什么不宜食？主要是因为这种鱼有很多的小刺，也是很多人考虑到了白鲢鱼刺多的原因，都不会购买白鲢鱼。鲢鱼属于较为普通的淡水鱼类，也是日常经常食的一种鱼类。就是细小的鱼刺比较多，但却并不适合较小的宝宝食用。说是和这种鱼的习气相关，再加上其身上有黑色的花斑，也有人说是由于这种鱼和像鲑鱼，关于花鲢和白鲢的区别还是比较明显的，虽然这两种鱼的头都很大，所以花鲢往往是食鱼头，但是白鲢的身上都是白色的鱼鳞。

鲢鱼为什么不宜食？

因为的刺多腥味重。

主要是因为这种鱼有很多的小刺，小时候有一次还被卡过。另外一点是鲢鱼的腥味很重鲢鱼，购买回来放在家里一会儿，整个屋子都是鱼腥味。也是很多人考虑到了白鲢鱼刺多的原因，假如家中有老人、小孩，都不会购买白鲢鱼。

食花鲢的好处和坏处？

好处：鲢鱼属于较为普通的淡水鱼类，也是日常经常食的一种鱼类。其味道鲜美，肉质细腻，而且其含有的动物蛋白质较为丰盛，食用后不但对健康有益，而且其含有的营养好消化易吸取。

坏处：鲢鱼作为淡水鱼类，其有一个较为明显的特征，就是细小的鱼刺比较多，虽然其有营养，而且好消化吸取，但却并不适合较小的宝宝食用。因为其在处理过程中会残留较小的鱼刺，让宝宝食用，可能会存在饮食安全隐患。

花鲢为什么喊鲢鳙？

关于鳙鱼为何要被称为花鲢，之前听一个养鱼的朋友阐明过。说是和这种鱼的习气相关，因为它经常是成群在一起活动的，就似乎是“连”在一起一样。再加上其身上有黑色的花斑，为了和白鲢鱼区分，因此就有了花鲢这个名字。也有人说是由于这种鱼和像鲑鱼，不同点是它的身上有黑色的斑块，而为了与鲑鱼区别起见，就取名“花鲢”了，所以在各地的说法是不太的。

关于花鲢和白鲢的区别还是比较明显的，也是很好辨认的。首先是花鲢的头要比白鲢的头更大。虽然这两种鱼的头都很大，但是花鲢的头要更大，基本占到了整个身体的一半，有些鱼甚至会更多。所以花鲢往往是食鱼头，在湖南有一道名菜——剁椒鱼头，就是以花鲢为主要食材。

其次是身上的鱼鳞特征。这两种鱼的鳞片都很细小，但是白鲢的身上都是白色的鱼鳞，是没有斑点的。可是花鲢不一样，它身上的鳞片虽然和白鲢差不多，但是颜色方面是有区别的，花鲢身上有淡黑色的斑点，看起来就是斑斑点点的，就像是花纹一样，这也是最好区分的一种方法。

再次是活动区域不同，花鲢一般是在水层的中下层活动，而白鲢鱼则是在水上层活动。这一点喜欢钓鱼的朋友应该比较清楚，假如要钓花鲢，则要在60公分深的位置。而要钓白鲢，差不多40公分深的位置最好。

最后，这两种鱼的性格特征也不同，白鲢是比较活泼的，也很擅长跳跃，在捕捞的时候经常会跳出往，因此也有了“急躁白鲢”的称号。可是花鲢因为头太大了，行动起来很迟钝，并且它的性格很和煦，基本不怎么夺食，也很轻易捕捞，所以才有了“好人花鲢”这个外号。据说，也是因为花鲢的性格很温顺，不急不躁，很无能，所以才取名为"庸"鱼（鳙鱼）。