帝王蟹怎么做好吃？帝王蟹怎么做如何做好吃？

上锅蒸到八分熟。活的帝王蟹一只刷洗干净2.从肚脐处剪开取出丝状的腺体（类似蟹黄），大腿清蒸、小腿黄油烤、蟹壳蒸蛋、蟹身葱姜炒、蟹关节蒜蓉粉丝蒸。帝王蟹一只、蒜两头、葱两根、干辣椒少许、蒸鱼豉油、姜、粉丝、鸡蛋一个。翻面用剪刀按关节剪掉蟹腿。帝王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。2.不用洗将米倒进炒锅，3.将洗净的大米倒进砂锅中，倒进两勺花生油搅拌均匀。

帝王蟹怎么做好食？

1/11 帝王蟹洗净，擦干水，用剪刀剪成大小一致的块。



2/11 黑胡椒、面粉1:5的比例混合均匀。



3/11 锅内放油烧热，下螃蟹煎一下



4/11 另起锅，爆香葱、姜、蒜。

食材预备：帝王蟹1只、粉丝200克、蒜50克

做法：

1、预备好一只新奇的帝王蟹，清洗干净，上锅蒸到八分熟。

2、蒸好后把腿卸下来，剪下大腿根部，然后把腿部的一边用剪刀劈开，弄好以后备用。

3、粉丝提前泡好，预备蒜蓉，锅里热油，爆香蒜末，然后盛到碗里，加点酱油，搅拌均匀，再加清水稀释一下。

帝王蟹怎么做如何做好食？

活的帝王蟹一只刷洗干净

2.从肚脐处剪开取出丝状的腺体（类似蟹黄），有人喜欢用来蒸蛋食，我不食所以扔掉。

3.取出腺体的过程中，从开孔处控一下让蟹撒尿。你会发现流出很多水状粘液。

4.将蟹分解成五部分，蟹壳、蟹大腿、蟹小腿、蟹关节、蟹身，分别剪掉一半壳，这样便于食用。

5.一蟹五食预备完毕，大腿清蒸、小腿黄油烤、蟹壳蒸蛋、蟹身葱姜炒、蟹关节蒜蓉粉丝蒸。

预备素材：帝王蟹一只、蒜两头、葱两根、干辣椒少许、蒸鱼豉油、姜、粉丝、鸡蛋一个。

做法如下：

1、帝王蟹解冻刷洗干净，翻面用剪刀按关节剪掉蟹腿。往壳、往腮、胃、嘴，然后中间切开，在顺关节一面切成4块。

2、长的蟹腿剪掉一部分壳（留一半壳）其余按关节剪断，依次处理好。

3、粉丝提前凉水泡软，切好配菜葱姜蒜，干辣椒或小米辣。

香油帝王蟹

　　用料：帝王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。

　　制造：

　　1、将帝王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。

　　2、锅里加热油，下进青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加进白糖、盐和清水200ml。

　　3、在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加进其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋进香油即成。

做清蒸的好食。

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在冷冷的海域。因其体型浩大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。

冰冻帝王蟹怎么做好食？

帝王蟹身剪掉鳃清洗干净，（详尽步骤会在小贴士里阐明哦），将蟹身切块备用。

2.不用洗将米倒进炒锅，小火炒至微黄倒出，用清水洗一边。

3.将洗净的大米倒进砂锅中，倒进两勺花生油搅拌均匀，浸泡一分钟让米吸取油分，加进清水，最好是一次性加足水。

4.加水泡发好的香菇切成片，另起锅倒油，放进泡发后的干菇，炒出香味，香菇呈焦黄色即可关火。

5.粥煮开后煮5分钟，放进姜丝、炒好的干菇，搅拌均匀，再煮个3分钟，炒过的米更轻易吸水松软，煮个几分钟就开花了。

最好食的帝王蟹排名？

首先第1种帝王蟹，这个螃蟹的价格可是非常的昂贵，并不是我们每个人都可以食得起的，有着一些人食过这个帝王蟹，觉得这个地方写它的美味，没有任何东西是可以代替的，在众多的螃蟹中，口感食起来也是非常的好，所以被评为世界上最好食的一种螃蟹之一，而且这个帝王蟹还居榜首。

第2个珍宝蟹，这种螃蟹是来自加拿大的，他的个头非常大，里面的肉也是比较多，你喜欢食螃蟹的人来说，很多人特殊的乐于食这种螃蟹，因为食起来非常的过瘾，但是这只是一个梦想，因为这种珍宝现非常的宝贵，一般会出现在皇家国宴上，即便是有钱人也是很少可以食到这种螃蟹，它的味道非常的好食，所以被评为世界好食的一种螃蟹。

第3种美国蓝蟹，这种发现和以上的螃蟹相比的话，有着一个非常大的特征，它是属于野生的一种海蟹，不存在人工养殖，也是非常宝贵的一种螃蟹之一了，在美国每年捕捞这种螃蟹的数量是非常有严厉掌握，由此可以看得出来也是非常的宝贵，那么在价格，美味上都是不例外的。

第4种黄油蟹，这个螃蟹可是产自于我们中国的，其实这种螃蟹也是我们平时所说的那种青蟹，在价格上不是特殊的昂贵，个头上也没有其他国家的螃蟹个头那么大，但是它的味道却是非常的美味，完全不属于以上比较昂贵的几种方螃蟹，此也被评为最美味的一种螃蟹之一~！

帝王蟹蟹黄怎么做好食？

1、食材：鱼翅750克、蟹黄250克、母鸡1只、酱油10克、味精10克、料酒10克、淀粉15克、鸡油100克、白糖10克、鸡汤5000克、糖色5克、芝麻油10克。

2、将母鸡开膛，往净内脏，剁往爪，洗净后，剔下鸡肉，往筋膜，洗净。

3、再把鸡肉用刀背砸成粗鸡肉茸，放进盆中，加进适量的凉水调开，拌匀。

4、烧热炒锅，放进5公斤鸡汤，待烧至四至五成热时，把鸡肉茸倒进锅内，用手勺搅拌均匀。旺火烧开后，用微火煨煮一会儿，用漏勺捞出鸡肉茸，撇往锅内浮沫，再将汤过罗，澄清，即成鸡清汤。

5、将发好的鱼翅用开水反复焯煮几次，捞出，控水，整洁地码进平盘内。

6、再将汤勺坐上火，加进白鸡清汤、味精、料酒、酱油、白糖、咸面、糖色和盘内的鱼翅，旺火烧开后，改用小火煨至鱼翅软烂，待用。

7、另将汤勺上火，加进鸡油，烧五成热，下进蟹黄稍加煸炒，烹进料酒，下进鸡清汤、味精、料酒，用小火煨，进味后，收尽汤汁，盛进盘子中间，然后，将煨软烂的鱼翅上火，收浓汁，用淀粉勾芡，淋进芝麻油，翻个儿整洁地挈盖在盘中的蟹黄上，即可。