烤箱烤鱼片家常做法？烤箱烤鱼的做法王刚？

烤箱烤鱼片家常做法？加进孜然粉2勺、花椒一小把、辣椒粉2勺、生抽酱油、老抽、料酒、食盐适量，腌制2～3小时2. 把配料切好备用3. 把腌制好的鱼放烤箱，这样烤出的鱼皮更酥脆4. 鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了，锅里放油把花生米炸熟捞出，炒到5成熟后直接倒进烤鱼的烤盘上，撒上适量盐、料酒和胡椒粉往腥。

烤箱烤鱼片家常做法？

主料

鲈鱼2斤

藕一节

 豆皮（千张豆腐皮）1片 

香菇5个

金针菇一小把

辅料

干辣椒适量 豆瓣酱2勺 洋葱半个 八角适量 生姜1个 蒜2个

步骤1，新奇的鲈鱼，做烤鱼，然后洗干净，

步骤2，加进孜然粉2勺、花椒一小把、辣椒粉2勺、生抽酱油、老抽、料酒、食盐适量，两面抹匀，腌制半天或者一整晚

烤箱烤鱼的做法王刚？

食材：草鱼1条，豆皮50克，土豆1个，洋葱1个，金针菇10克，花生米10克，青辣椒2段，干红辣椒2段，豆瓣酱少许，花椒20粒，辣椒面，辣椒粉，老干妈各适量

做法

1. 2斤的草鱼一条，开花刀，用料酒，姜片，盐，花椒粉，腌制2～3小时

2. 把配料切好备用

3. 把腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆

4. 鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了，锅里放油把花生米炸熟捞出，放大蒜子，豆瓣酱，干辣椒段，辣椒粉，辣椒面，花椒进油锅炸香，再放进土豆，炒2分钟，再依次放进洋葱，豆腐皮，青辣椒段，金针菇，炒到5成熟后直接倒进烤鱼的烤盘上，把鱼全部盖住，重新放进烤箱再烤7～10分钟

5. 取出烤盘，最上面撒上花生米和香菜即可。

步骤1

下进混合油，加进豆瓣酱炒香，再下进火锅料炒散，下进三种酱料炒香，加进十根香50克、孜然粉50克、咖喱30克，下进豆豉和花椒炒香。一盆烤鱼酱可以用2-3次烤鱼。

干辣椒段用开水浸泡10分钟备用。

步骤 2

鱼从腹部开刀劈成两半，清洗干净。鱼身内部划上浅刀纹，方便进味。外面在鱼肉厚实的地方打上一束花刀。撒上适量盐、料酒和胡椒粉往腥。内外抹均匀，腌20分钟。

黑鱼1条 土豆1个 美食培根100g 藕1段 洋葱1个 彩椒少许 豆芽少许 海带少许 胡萝卜少许 娃娃菜1颗 葱1根 姜片适量 蒜5瓣 盐适量 生抽3勺 料酒2勺 豆瓣酱1勺 甜辣酱3勺 蚝油2勺 糖1勺 白芝麻少许 纯净水适量

1. 把鱼身上淋上料酒、生抽，再撒点盐，放点姜片、葱段，腌渍1小时。

2. 把尾巴包上锡纸，送进烤箱上下火180度烤制20分钟。

3. 在烤鱼时，炒个配菜，培根煎出油脂。

4. 捞出培根后加进蒜末、葱段炸香，然后倒进甜辣酱、豆瓣酱炒匀。

家用电烤箱烤鱼的做法？

1、主料：鲫鱼1000克。

2、辅料：食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。

3、鲫鱼往鱼头鱼肠，清洗干净沥水。

4、放点盐，倒进料酒，淋上酱油。

5、撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精拌匀，腌制半天。

在鱼身上划几刀，塞上姜片，倒点料酒，撒点盐，腌一个小时左右进预备配菜，鱼腌好后撒上孜然粉和胡椒粉，展上锡箔，抹点油，放进烤箱烤十五分钟将配菜放进锅里炒一炒，往锅里倒水，不用太多，撒点盐调味，倒进鱼中即可食用。

素材:锅底料。草鱼、植物油、胡椒粉、孜然、辣椒面、料酒、耗油、葱姜蒜。

2、把鱼洗干净。然后从中间劈开连皮，打上花刀。用葱姜蒜、盐、料酒把鱼提前腌制一个小时左右。

3、配菜。小辣椒、黄瓜、金针菇、海带、花菜、小瓜、木耳、大葱、腐竹、洗干净备用。烤箱提前预热。

4、鱼腌鱼腌制好以后刷上植物油、孜然、辣椒面。烤箱提前预热180°′，放进鱼烤40分钟即可。

5、烤鱼的时候即可预备配菜。锅内倒进植物油。烧至七成热。倒进火锅底料。爆炒五分钟左右。然后把配菜倒进往。炒至七成熟。加酱油、耗油、盐。菜炒熟后，直接倒到烤好的鱼上面再放进电烤箱烤十分钟。左右即可。

烤箱怎么烤鱼的家常做法？

豆豉辣椒烤鲈鱼

素材：鲈鱼一条，抉择的是8两的，呵呵，因为偶家烤盘小。，老干妈豆豉，番茄，黄瓜，剁椒，青椒，姜，生粉，鲜酱油

做法：

1、鱼照例请卖家处理干净，回家洗净后两面起花刀。（注重：花刀可以起深一点，间隔小点）。鱼身两面抹盐，加进料酒和生抽。放进冰箱，腌1小时。

2、取出，起油锅，多放些油，烧至7成，鱼进锅，炸至两面色泽金黄。

3、炸鱼时可以预备烤盘和做汁。先烤盘内放进一张足以包裹鱼大小的锡纸。在两边放上番茄块和黄瓜条。（呵呵，烤好后，这些也特殊好食呢）。呵呵，预备考盘的时候，也可以预热烤箱了，我选的是250度左右。

4、将炸好的鱼放到锡纸上，两边是生番茄块和黄瓜条。

5、浇上做好的汁（后面附有汁的做法，呵呵，大家都可以依据自己的喜好来做汁噢）

6、进烤箱，烤5分钟即可。



食材清单：鱼 1条 、 各种蔬菜 适量 、 洋葱 1个 、 小葱、姜、蒜 适量 、 麻辣香锅底料 1袋 、 大葱 1根 、 料酒 1勺

烹饪步骤

1/11

抉择一条两斤重左右的鱼，草鱼、鲤鱼都可以，这里用的是鲫鱼。鱼从背部剖开，往鳞往腮往内脏，清理洗净，放料酒、姜片、大葱叶、少许盐腌制往腥味，时间可能30分钟左右。

2/11

1.预备好一条鲤鱼!洗净在鱼身上划几个口子,两面都要划!我是在超市直接买的别人杀好的鱼!回来只需要洗净就可以了!

2.用刷子!刷上一层盐

3.再刷一层烧烤酱!鱼肚子里也要刷

4.把葱姜预备好

5.把一片姜和一根葱塞进划分口子里!姜沫放在鱼肚子里!两面都要塞姜片。

6.把塞的姜片放在盘子里!盖上保鲜膜腌五个小时以上。

烤箱烤全鱼的做法？

1.清洗处理干净的鱼我们向把水控一下，然后取干净的盆子，然后取适量的水，然后加进适量的花雕酒、食用盐、干花椒、洋葱丝等，然后搅拌均匀，让干花椒泡湿润一些后就好了

2.然后我们把控过水的鱼放进到盆中，然后均匀的涂抹鱼所有部位，然后静放在盆中40分钟即可腌制好。

鱼的话基本都有些许腥味，所以基本上做的话都会腌制一下的哦，这样能有效的祛除鱼的腥味哦。鱼腌制好后，我们就开始来制造各种口味的烤鱼，不同口味烤鱼做法，区别在于不同的口味调制，所以今天我们会单个的来和大家说一说，不同口味烤鱼口味怎么调配。