泡葡萄酒的正确方法？红酒自酿方法？
清洗干净沥干水分放进玻璃罐中，1、玻璃瓶清洗干净后用热水烫一下，放进盆中清洗干净，3、把晾好的葡萄粒逐一捏破放进玻璃瓶子里。葡萄1000克、冰糖200克、盐（洗葡萄用）适量、面粉（洗葡萄用）适量烹饪步骤:葡萄1000克、冰糖200克、盐（洗葡萄用）适量、面粉（洗葡萄用）适量烹饪步骤。放清水浸泡15分钟2.洗好的葡萄沥干水份，把葡萄放进罐子里4.冰糖预备好5.放好葡萄。
泡葡萄酒的正确方法？
1.
预备新奇葡萄600克，挑出杂质，清洗干净沥干水分放进玻璃罐中，加进冰糖400克。巴戟天50克，高度粮食酒2000克，盖上盖子，放阴凉处保存即可。
2.
预备新奇葡萄600克，挑出杂质，清洗干净沥干水分放进玻璃罐中，加进冰糖400克。红枣50克，高度粮食酒2000克，盖上盖子，放阴凉处保存即可。
3.
预备新奇葡萄400克，挑出杂质，清洗干净沥干水分放进玻璃罐中，加进冰糖400克。巴戟天50克，高度粮食酒2000克，盖上盖子，放阴凉处保存即可。
红酒自酿方法？
方法为：1、玻璃瓶清洗干净后用热水烫一下，再控干水分待用。
2、葡萄粒摘下来，放进盆中清洗干净，之后沥干水分。
3、把晾好的葡萄粒逐一捏破放进玻璃瓶子里。注重此步骤是捏破，而不是捏坏，更不要把葡萄籽捏出来。
4、装好葡萄粒以后，用一个干净的毛巾包好瓶口。或者用盖子盖上。但是不要密封的过于严实，因为在发酵的过程中，瓶子很轻易爆。
5、一般过了二十四小时以后，葡萄酒开始发酵了，此时会有很多气泡冒上来，我们可以拿一根干爽的筷子搅拌一下，之后裹住毛巾让其陆续进行发酵。
6、发酵四天左右，瓶子里的泡泡明显就没那么多了，而且还会有葡萄渣浮上来。
7、发酵半个月的时候，就可以饮用了。把瓶子中的食材过滤到另一个容器中，之后盖上盖子密封好，置于阴凉的地方即可。
配料:
葡萄1000克、冰糖200克、盐（洗葡萄用）适量、面粉（洗葡萄用）适量
烹饪步骤:
1.葡萄一粒粒剥下来，不要弄烂，加进盐和面粉，放清水浸泡15分钟
2.洗好的葡萄沥干水份，我是用厨房纸擦干的
红酒酿制方法与配方？
主料：葡萄30斤
辅料：白糖适量
制造方法：
1. 1.选好葡萄
2. 我们在国内也就只有巨峰葡萄是最适合做酒的，我们就不跟人家法国比啦，用什么黑皮诺，后面总结的 我这是在福田农批市场批发的 平均一斤五块钱 贵了。。。 .
配料:
葡萄1000克、冰糖200克、盐（洗葡萄用）适量、面粉（洗葡萄用）适量
烹饪步骤:
1.葡萄一粒粒剥下来，不要弄烂，加进盐和面粉，放清水浸泡15分钟
2.洗好的葡萄沥干水份，我是用厨房纸擦干的
3.提前预备好玻璃罐，洗干净后用温开水过一下，把葡萄放进罐子里
4.冰糖预备好
5.放好葡萄，加进冰糖
6.放完冰糖，这样就做好啦
7.瓶子盖加上一张保鲜膜
自制红酒的正确做法？
预备食材清单：葡萄 1000克、冰糖 200克、盐（洗葡萄用）适量、面粉（洗葡萄用）适量。
烹饪步骤
1、葡萄一粒粒剥下来，不要弄烂，加进盐和面粉，放清水浸泡15分钟。
2、洗好的葡萄沥干水份，我是用厨房纸擦干的。
3、提前预备好玻璃罐，洗干净后用温开水过一下，把葡萄放进罐子里。
主料：葡萄30斤
辅料：白糖适量
制造方法：
1. 1.选好葡萄
2. 我们在国内也就只有巨峰葡萄是最适合做酒的，我们就不跟人家法国比啦，用什么黑皮诺，后面总结的 我这是在福田农批市场批发的 平均一斤五块钱 贵了。。。 .
3. 沥干（别用吹风机了 那糖份出来会很黏）
4.捏碎放密封坛里，（注重 葡萄不要超过坛子的七分之一 发酵时 皮会浮上面 需要空间 ）这过程会产生气体（千万别用塑料的发酵 这专坛子也才15块一个 ）
5. 两天后放进10之1的白糖（很多人认为贵的冰糖好 但我不觉得 红酒是温性的 而冰糖是凉性的 所以用白糖会比较合理 ） 这时把浮在上面的皮啊什么的 让它浸到酒里。
6. 四天后 陆续放10之1的白糖，拌一拌
7. 七天过后，捞出皮跟籽，用沙布过滤，假如有专业的过滤纸那当然是最好啦。
葡萄酒是怎么泡的？
1.尽可能抉择紫色的葡萄皮。
2.洗脸盆，一定要用开水烫一下。中间盆接了大半盆自来水。每盆10kg葡萄撒上150g粗盐(不含碘的粗盐)熔化，葡萄浸泡半小时！然后再用自来水冲洗一边。
3.在阳台上展一层干净的纸板，用水分掌握来烘干葡萄。我直接用吹风机吹干了。
4.吹干后(顶点不留下水滴，表面完全干燥)，把葡萄粒挑出来，用手一颗一颗碾碎(直到真的抽筋)。全部碾碎后撒上白糖搅拌均匀。白糖完全熔化后，放进玻璃罐密封。瓶子不要装的太满，给发酵留空隙！白糖的比例是10: 2或者12: 2。
5、瓶子不能装的太满，留个空隙方便发酵！发酵的前几天最好搅拌一两次。
6.这是第八天。瓶子里还有发酵的气泡。陆续发酵！
7.发酵第十天，过滤掉葡萄皮渣，品味酒的劲道。饮一小杯后，你的脸会变红。假如坛子里的酒是密封保存的，不用担心，还会陆续发酵。酒越久越醇！