喇蛄虾

喇蛄别称大头虾、龙虾、鳌虾、东北小龙虾等，在动物分类学中属于节肢动物门软甲纲正螯虾科蝲蛄属节肢动物，容貌与生活在海洋里的龙虾非常类似，所以有“淡水龙虾”之称，具有较高的食用价值。固然喇蛄与小龙虾都是淡水经济虾类，但它们是纷歧样的，下面就一路来看一看喇蛄和小龙虾有什么区别吧。

喇蛄是小龙虾吗？

当然不是，喇蛄虽长得与龙虾非常类似，有“淡水龙虾”的称号，但是喇蛄和小龙虾并非统一种虾。喇蛄属于正鳌虾总科，喇蛄科（正鳌虾科）是一种淡水鳌虾，活在河中，以捕获小鱼小虾和一些别致 的动物尸体为食，外形像海里的龙虾，只是尾巴很长，头尾比例相当 ，头前部有一对大大的钳子，雄性喇蛄的鳌足粗壮十分威武，雌性稍小。喇蛄活着的时候是青色的外表光滑，熟了以后就酿成了鲜艳的红色，很标致，味道也相当 的鲜美。喇蛄生活在原始深林的小溪或森林河流中，一般栖息在鹅卵石底的裂缝中，喜好活水，对保存情况要求苛刻，因为情况污染，喇蛄经接近灭绝。

小龙虾，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，是一种淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢送，喜好摄食水草、藻类、水生虫豸、动物尸体等；小龙虾头部有触须3对，触须近头部粗大，尖端小而尖。在头部外缘的一对触须特殊 粗长，一般比体长长1/3；在一对长触须中间为两对短触须，长度约为体长的一半。

小龙虾栖息于永久性溪流和池沼，暂时 的栖息地，包罗沟渠和池塘，适应性极广，具有较广的适宜生长温度，亦能耐高温严冷 。

喇蛄和小龙虾的区别 

1、小龙虾的外壳显褐红色，喇蛄的外壳为青绿色。

2、小龙虾的外壳带有明显甲刺和突痕，而喇蛄外表光滑无明显凹凸和甲刺。

3、小龙虾的副足短粗，喇蛄的副足细长。

4、小龙虾的头部大，喇蛄的尾部大。

5、小龙虾土壤味浓重味道香腥，喇蛄味道鲜美口感微甜。

6、小龙虾的第一对螯多为细长且有明显的甲刺，喇蛄则光滑充沛 圆润。

7、小龙虾对栖息水域情况要求不高，南方的良多略微 污染的田间沟渠都能够一般存活。喇蛄要求栖息水域前提几近苛刻，任何的污染城市使其形成灭亡灭绝，出格 对化学农药肥料灵敏 。

蝲蛄[là gǔ]又称"大头虾"，在动物分类学中，它属于节肢动物门、甲壳纲、蝲蛄科。它的容貌与生活在海洋里的龙虾非常类似，所以有"淡水龙虾"之称。

如今，中国共有4种蝲蛄，有3种生活在东北地域的山地溪流或山地四周 的河川、湖泊里，肉量细腻，味道鲜美，仅在深山中还有少数;蝲蛄科本科有很多种，但重要的有3个属:蝲蛄属、鳌虾属和拟鳌虾属。

从野外捉回的喇蛄，移进 大的玻璃鱼缸，缸底展 2－3厘米厚的沙，再搁一些瓦片，供喇蛄隐蔽。加水5－10厘米深，自来水也能够。别的，投进 少量金鱼藻等水草。喇蛄在天然界的食性很杂，投喂红蚯蚓、蝌蚪、菜叶和饭粒都能够，它似乎 什么工具都爱食 。

1、喇蛄体内的卵白量含量很高，且肉量松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要保养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调剂 感化，能庇护心血管系统，它可削减血液中胆固醇含量，避免动脉硬化，同时还能扩大 冠状动脉，有利于预防高血压及心肌堵塞。喇蛄含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消弭因时差反响而产生的“时差症”。别的，喇蛄还可进 药，能化痰行咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

2、喇蛄也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部门近黑色，腹部后背有一楔形条纹。幼虾体为平均的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

蝲蛄又称“大头虾”，在动物分类学中，它属于节肢动物门、软甲纲、正螯虾科（蝲蛄科）。

它的容貌与生活在海洋里的龙虾非常类似，所以有“淡水龙虾”之称。蝲蛄仍是肺吸虫的中间宿主，不成生食。蝲蛄为杂食性生物，以食藐小微生物、虫类及鲜苔等颗粒为主食，也以河中的小鱼蝌蚪，软体虫豸为食。

特征

蝲蛄日常生活在河里，外形像海底的小龙虾，仅仅小尾巴较长，首尾占比十分，头前侧有一对极大地尖嘴钳，男性蝲蛄的鳌足粗大非常气势，雌虫稍小。喇蛄活著的情状 下是青绿色的外表光洁，熟透之后就酿成了艳丽的鲜红色，很美，味儿也十分的甘旨。