炸带鱼家常做法步骤？油炸带鱼的家常做法？

大葱一根切成葱花，3.带鱼里面放进精盐三克，然后再加进适量的料酒往腥将其搅拌均匀，加进适量清水然后用筷子搅拌均匀备用。然后放进油锅中开始油炸，然后再将炸好的带鱼，3、腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉；放进带鱼。5、中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出，放在碗中3. 碗中加进葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油，再将鱼段回锅冲炸一下，食时蘸花椒盐家庭炸带鱼的做法？

炸带鱼家常做法步骤？

1.首先将买来的带鱼切成段，然后再放进清水中多清洗两到三次。用剪刀将带鱼的鱼鳍往除。然后将其洗干净之后捞出控干水分备用。

2.老姜一块先切成片，然后再切丝备用。大葱一根切成葱花，放进带鱼里面。

3.带鱼里面放进精盐三克，白胡椒粉一克，然后再加进适量的料酒往腥将其搅拌均匀，腌制十分钟备用。

4.腌制带鱼的时候我们预备调面糊。向碗中加进面粉1勺，淀粉1勺，然后再加进精盐一克调味，然后再加进适量的白醋，向里面加进鸡蛋两个，加进适量清水然后用筷子搅拌均匀备用。搅拌成拉丝状就可以了。

5.炒锅中加进适量的宽油，油温达至六成热后，我们将腌制好的带鱼挂上一层面糊，然后放进油锅中开始油炸，炸至带鱼慢慢地浮起之后将其翻面儿。当带鱼炸至颜色金黄的时候，将其捞出备用。

6.油温烧至8分热时，然后再将炸好的带鱼，再进行复炸第二遍。带鱼复炸第二遍，这样做出来带鱼才不会吸油，而且食起来口感更佳。大约炸制三分钟后，就可以将其捞出使用了。

食材：带鱼2条。

配料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。

流程：

1、带鱼洗净，往头往尾清除内脏；

2、然后切成长度均匀的块状，放进葱姜蒜、料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟；

3、腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉；

4、炒锅加热，倒进食用油，待油温六七成热时，放进带鱼。不要着急翻面，待稍稍定型后翻面再炸；

5、中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出，放在厨房用纸上吸往余外油份；

6、摆盘即可，也可陆续做成糖醋或红烧带鱼。

油炸带鱼的家常做法？

步骤/方式1

1· 带鱼洗净，加进盐，料酒，鸡精腌制，时间长一点好

步骤/方式2

2· 加进水与面粉，干一点好

步骤/方式3

3· 加进适量植物油，也可以放少量油煎制。

步骤/方式4

传统炸带鱼的做法？

1. 将带鱼用温水轻轻洗净表面污物，切往头和细尾部分

2. 剖腹取出内脏，洗净后放在案板上，改刀切成5厘米长的段，放在碗中

3. 碗中加进葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油，挠匀，腌渍进味

4. 将锅加在火上，加进花生油烧至八成以上沸热时，投进鱼段，用手勺翻动

拨开，一般炸半分钟至1分钟，一条鱼段呈黄色并浮出油面时，即可用漏勺捞起

5. 待锅内油温又升高至沸热时，再将鱼段回锅冲炸一下，待外皮炸至香脆时捞出，控净余油，装在盘内即成，食时蘸花椒盐

家庭炸带鱼的做法？

食材：带鱼2条。

配料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。

流程：

1、带鱼洗净，往头往尾清除内脏；

2、然后切成长度均匀的块状，放进葱姜蒜、料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟；

主料：带鱼500克。

制造过程

辅料：面粉，鸡蛋，葱，姜，精盐，料酒。

流程：

1、将带鱼的内脏洗干净，剪掉头和尾巴梢，切成段；

2、倒进一些料酒（多一点没关系），葱白切成段放进，再放一些生姜，少放一些盐。足够搅拌均匀；

3、用面粉、鸡蛋和水以及少许的盐调成汁，然后给带鱼的表面沾一层，进锅油炸。

炸带鱼的家常做法？

1. 家常做法很简单。
2. 因为炸带鱼的素材和步骤都很简单，只需要将带鱼切成块状，用盐、胡椒粉和淀粉腌制一下，然后放进油锅中炸至金黄色即可。
3. 假如想要更加美味，可以在腌制的时候加进一些姜蒜和料酒，或者在炸之后用葱姜蒜爆炒一下，再加进一些酱油和糖调味，这样炸带鱼的口感和味道都会更好。