煮玉米怎么煮好吃还煮得快？炒玉米的家常做法？

煮玉米怎么煮好食还煮得快？把玉米捞出来放凉，煮玉米好不好食，往玉米外皮时不要全部剥掉，再放进玉米煮12分钟左右即可。将冷冻的甜玉米粒和青豆冲凉水解冻，油温升高倒进玉米翻炒，葱备用步骤 2切块步骤 3怎么保存玉米新奇又甜？2. 因为新奇玉米中的糖分在室温下会迅速转化为淀粉，4、捞出泡好的玉米，而食用碱面能让玉米变得软糯，玉米是比较好煮的食物，7、煮熟后的玉米立刻捞出。

煮玉米怎么煮好食还煮得快？

玉米外面的皮剥掉，玉米须和玉米叶子洗净，用流动的清水洗三四遍，捞出备用。

小碗中倒上一点蜂蜜，把玉米叶子打开，在上面刷上蜂蜜，另一面也抹上蜂蜜，把叶子盖起来，把每一个玉米都抹上蜂蜜，放进锅中。

加进多一点的矿泉水，加进一勺食盐，再加进2点小苏打，盖上盖子，大火烧开后转中火煮15 分钟，把玉米捞出来放凉，自然放凉以后轻轻剥往外皮。

煮玉米好不好食，首先我们一定要抉择新奇的玉米，最好是抉择刚从田地里摘收下来的玉米，只有鲜嫩的玉米，下锅煮出来的口感与味道，才会食着香甜。

煮玉米时，还要记住一点，玉米的叶子不要全部剥干净，一定要留下2到3层玉米叶，这样煮好的玉米，味道才会香。很多人在煮玉米时都是将玉米叶全部剥往，这样煮出来的玉米，不仅口感不鲜嫩，而且食起来味道也不香。

冷水下锅煮即可，水煮的玉米要挑选质量优良的玉米。

1、先检查玉米的叶子，叶子呈青绿色时，玉米较为新奇，叶子发黄的玉米都熟过头了。

2、再检查玉米粒，新奇的玉米粒水分充足，用手轻轻掐一下，会有一滴水渗出。但玉米已经过熟了，再用手指掐玉米粒时，会明显感受到玉米粒很硬，甚至可能会凹陷。

诀窍一：往玉米外皮时不要全部剥掉，留1-2层在外面。

诀窍二：检查有没有虫眼，玉米须的地方一定要洗干净。

诀窍三：在水里先放点盐，煮开，再放进玉米煮12分钟左右即可。

炒玉米的家常做法？

食材预备：冷冻甜玉米粒，冷冻青豆，胡萝卜，小黄瓜，松仁，小葱;盐，糖，水淀粉适量，食用油1大勺

松仁玉米的做法：

第一步：将冷冻的甜玉米粒和青豆冲凉水解冻，沥干水分备用;

第二步：胡萝卜切小丁，黄瓜切小丁，小葱切葱花;

第三步：将松仁放进锅中，不加油，小火慢焙至松仁颜色金黄，盛出摊开放凉备用;

玉米清洗干净剥出来一粒一粒的，然后拿盘子装好，锅里放油，油加热，放盐，油温升高倒进玉米翻炒，炒3分熟加一滴水，闷至9分熟，加酱油，加耗油，再翻炒至全熟，最后撒上葱花，然后装盘，这样一份美味香甜的玉米就做好了，家常做法中最普通的做法

用料

玉米

 2根蒜 4瓣盐 适量葱 1根花生油 适量

炒玉米的做法步骤

步骤 1

玉米，蒜，葱备用

步骤 2

切块

步骤 3

怎么保存玉米新奇又甜？

1. 将新奇玉米保存在冰箱中可以保持甜度。

2. 因为新奇玉米中的糖分在室温下会迅速转化为淀粉，而在低温下可以减缓这一过程，从而保持甜度。

3. 另外，将新奇玉米的外层叶子剥掉，用保鲜膜包裹好后再放进冰箱中保存，也可以延长保存时间和保持甜度。

1、保存玉米时，很多人会直接放进冰箱里，假如只放两三天还行，时间一长就会流失水分，还会串味，所以玉米不能直接放冰箱保存。

2、为了防止玉米的水分流失，我们一定要先把玉米煮熟。要注重的是，挑选的玉米不能是光秃秃的玉米棒子，必须是带皮的玉米，这样的比较新奇，流失的水分少。

3、煮玉米时，把玉米皮剥下来，但不要剥完，留下一两层即可，还是为了防止水分和营养的流失。玉米剥好后，不要直接煮，先放进清水中，浸泡20分钟。虽然有皮，但玉米还是会流失一些水分，泡一杯水，可以弥补水分，这样玉米更加软糯。

4、捞出泡好的玉米，放进锅里，加进适量清水，没过玉米就可以了，先别急着煮，再加进2样东西，就是调味用的盐，和食用碱面，搅拌均匀后开火煮。

5、加进少量盐，能突出玉米的甜味，食起来更加鲜甜。而食用碱面能让玉米变得软糯，并且让营养物质足够释放出来，更有营养。

6、大火煮开后小火煮10~15分钟，玉米就煮熟了。玉米是比较好煮的食物，但不同品种煮的时间不一样，黏玉米比甜玉米要多煮5~10分钟才能熟。

7、煮熟后的玉米立刻捞出，放在沥水篮里，晾干表面的水分，并且放凉。热玉米不能直接保存，口感会很差。

将玉米放进水中

先将新奇玉米的外皮给剥掉，保留两到三层，将处理好的玉米放进水中。

放进食盐

往水里放进食盐，浸泡十分钟的时间，再将整个玉米放进锅中。

用保鲜膜包裹

开小火煮十五分钟，时间到后将玉米捞出来放凉，再用保鲜膜将玉米分开包裹起来并放进冰箱即可。

嫩玉米怎么食好食？

玉米营养价值丰盛，既可以当做主食又可以当做蔬菜。特殊是刚摘下来的嫩玉米，口感香甜。那嫩玉米怎么食好食呢？其实最健康的食法就是直接煮着食，既能食出玉米的清香，有能品味香甜的口感。同时嫩玉米也可做为烧烤的食材来烤着食，刷点酱料烤着食也是不错的抉择。

糯玉米放什么料好食？

鲜牛奶和冰糖。

鲜想要玉米口感好，可以参考一下:1.煮玉米的时候最好是带皮带须煮。2.煮玉米时加鲜牛奶和冰糖，这样玉米味道更香浓。3.煮好后捞出来，沥干水份。4.自然降温。

尝试一下吧。

1. 糯玉米放花生粉和糖是很好食的。
2. 因为花生粉的香味和糖的甜味可以很好地衬托出糯玉米的口感，让它更加美味可口。
3. 假如想要更加丰盛的口感，可以尝试在糯玉米上撒上一些炒香的芝麻或者椰丝，也可以加进一些奶油或者牛奶来增加口感的层次感。

锅内加进可以没过玉米的清水,加进2勺盐,加盐可以让煮出来的玉米食着更甜,再加进少量的小苏打或食用碱,加小苏打或食用碱,可以让玉米中的尼克酸,完全释放出来,让人体更好吸取,煮出来的玉米也更香,更营养。