炸鸡腿是怎样做的？悟空炸鸡腿是怎么制作的？

鸡腿两个、姜蒜；生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、蜂蜜。加进料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右，腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉。放进裹好酥香炸粉的鸡腿。小火炖焖煮到收汁就可以出锅啦。料酒10毫升、生抽10毫升、姜蒜适量、食盐5克、胡椒粉3克、辣椒粉3克，加进料酒、生抽、姜蒜、食盐、胡椒粉、辣椒粉、白糖。

炸鸡腿是怎样做的？

具体做法如下：

1、首先预备素材 食材：鸡腿两个、姜蒜；调料：生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、蜂蜜。

2、鸡腿洗干净装盘子中，加进料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右，腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉。

3、锅中加进食用油，烧至6成热左右，用筷子放进往后，筷子上有小气泡，放进裹好酥香炸粉的鸡腿。

4、中火慢慢炸至两面变金黄色出锅，炸的过程中用筷子可以翻动，直到鸡皮变成金黄色，然后翻面陆续煎4-5分钟。再然后把照烧汁倒进，小火炖焖煮到收汁就可以出锅啦。

1.用料:鸡腿500克，料酒10毫升、生抽10毫升、姜蒜适量、食盐5克、胡椒粉3克、辣椒粉3克，白糖3克

2.具体步骤:

步骤1:鸡腿用凉水泡一小时再改花刀。

步骤2:加进料酒、生抽、姜蒜、食盐、胡椒粉、辣椒粉、白糖，挠匀后腌制3小时。

步骤3:裹上淀粉。

悟空炸鸡腿是怎么制造的？

食材清单

鸡腿 2个 、 生姜末 适量 、 面粉 适量 、 面包粉 适量 、 黑胡椒末 适量 、 耗油 1勺 、 鸡蛋 2个 、 生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/10

先将鸡腿洗干净，用厨房纸将其表面水份吸干

步骤2/10

再用牙签将鸡腿表面多扎几个洞以确保酱汁吸取

步骤3/10

素材

鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙

做法

1.將鸡腿洗淨、沥干水分，用刀划几道后放进碗中，加进盐，料酒，孜然粉腌渍2小时

2.將少许盐，面粉，淀粉放进大碗中混合均勻，加进适量水调成糊狀，再打进鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊

3.將腌渍进味的鸡腿均勻沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉

炸鸡腿怎么做又酥又脆？

—【炸鸡腿】——

【制造主料】：鸡大腿5个、面粉1小碗、面包糠1小碗

【腌制调料】：葱姜蒜水2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、奥尔良腌料2勺

——制造方法和步骤——

【步骤一】：把鸡腿用剪子把小的这一头把筋膜剪断，然后从侧面剪开，用手往上翻，把肉翻过来，就像一个小锤子样子。