煎蛋怎么做？煎蛋的家常做法？

鸡蛋3个、葱50克、盐适量，小葱更嫩一点）步骤——1、把鸡蛋打到大碗里；3、平底锅热油把葱炒香，鸡蛋2颗1、干锅烧热，4、倒进少许清水（清水可以降温，2、将磕开的蛋液倒进煎蛋器调成小火慢慢煎到底部定型，趁鸡蛋在液状时放盐，鱼肠、鸡蛋、葱、姜、盐、油、料酒。2、再用生粉搓搓，3、鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。5、锅烧热放少油，6、煎锅放少许油烧热，倒进一半蛋液煎至半凝聚状态。倒进另一半蛋液。

煎蛋怎么做？

食材预备：鸡蛋3个、葱50克、盐适量，（大葱小葱都可以，小葱更嫩一点）

步骤——

1、把鸡蛋打到大碗里；

2、把葱切细小的段，尽量均匀；

3、平底锅热油把葱炒香，不要炒久，一分钟差不多；

预备食材：鸡蛋2颗

1、干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。

2、关火后倒进几滴油，不用放太多，一点点就可以。

3、打进一个鸡蛋，不要翻动。

4、倒进少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，闻声噼里啪啦的声音后关火（因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响）。

5、盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。

原料：

鸡蛋，食用油，盐，鸡精，煎蛋器。

做法：

1、平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋。

2、将磕开的蛋液倒进煎蛋器调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝聚即可。

煎蛋的家常做法？

这是最常见的做法，喊荷包蛋。

把鸡蛋打进碗里，要现在放盐，搅拌均匀，也可以直接把鸡蛋打进锅中，趁鸡蛋在液状时放盐，看见鸡蛋下层白色时，把鸡蛋翻过来，这样一直重复，直到鸡蛋的两面成浅黄色，转为小火，喜欢咸一点的可以放老抽，稍微煎一下即可

食材：鱼肠、鸡蛋、葱、姜、盐、油、料酒。

做法：

1、鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；

2、再用生粉搓搓，冲洗干净，控干水分。

3、鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。

4、葱切葱花。

5、锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。

6、煎锅放少许油烧热，倒进一半蛋液煎至半凝聚状态。

7、放进鱼肠，倒进另一半蛋液。

8、保持中小火煎至底面凝聚后翻面将另一面煎黄后装盘。

煎蛋家常做法

食材

苦瓜适量、鸡蛋两个、花生油1勺、盐一茶匙半。

做法

1、用筷子将苦瓜瓤掏出，非常简单，在里转几圈就可，横切薄片。

2、放清水加半茶匙盐浸泡10分钟往一些苦味。

3、苦瓜倒掉盐水，清水冲一边，挤往水分，磕进两个鸡蛋，加一茶匙盐。

4、用筷子搅拌均匀。

5、煎锅放油烧热，倒进苦瓜鸡蛋液，晃动锅一圈，摊匀。

6、一面凝聚后，翻至另一面煎熟。

煎鸡蛋的做法和腌制法？

1.干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火

2.关火后倒进几滴油，不用放太多，一点点就可以

3.散进半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒进盐，还可以防止鸡蛋粘锅）

4.打进一个鸡蛋，不要翻动

5.倒进少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，闻声噼里啪啦的声音后关火（因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响）

6.盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了

煎蛋的神仙做法？

【糖醋荷包蛋】食材：鸡蛋6个，葱2根，生抽2勺，香醋2勺，蚝油1勺，白糖1勺，番茄酱2勺，淀粉1勺，清水半碗。



制造方法：

第一步：首先把葱清洗干净，切成葱花待用。



第二步：取一个碗，加进2勺生抽，2勺香醋，1勺蚝油，1勺白糖，2勺番茄酱，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀待用。