辣椒炒冬瓜片的做法？清炒冬瓜片最好吃的做法？

辣椒炒冬瓜片的做法？原料：冬瓜皮、油、白糖、生姜、花椒、红辣椒、盐。做法步骤：第1步、冬瓜皮一定要清洗干净，往掉瓜瓤。第2步、现在的蔬菜水果种植的过程中都会用农药，将冬瓜皮外面一层深绿色毛绒皮用菜刀刮掉。将刮好的冬瓜皮用流水洗净。第3步、冬瓜皮切成片备用。切好的冬瓜皮撒上一勺盐腌制一会儿。腌制好后；沥干水分备用。第4步、红辣椒洗净切丝……

辣椒炒冬瓜片的做法？

原料：冬瓜皮、油、白糖、生姜、花椒、红辣椒、盐。

做法步骤：

第1步、冬瓜皮一定要清洗干净，往掉瓜瓤。

第2步、现在的蔬菜水果种植的过程中都会用农药，将冬瓜皮外面一层深绿色毛绒皮用菜刀刮掉。将刮好的冬瓜皮用流水洗净。

第3步、冬瓜皮切成片备用。切好的冬瓜皮撒上一勺盐腌制一会儿。腌制好后；沥干水分备用。

第4步、红辣椒洗净切丝，加进一勺盐腌制。

第5步、干红辣椒切丝；红辣椒切丝，姜切丝备用。锅中放油，烧制八成热；放进花椒慢慢煸香。再放进生姜和干红辣椒分别煸炒出香味。

第6步、加大火力，放进沥干水分的冬瓜皮爆炒几分钟。

第7步、放进红辣椒翻炒。

第8步、放进1勺盐到炒好的冬瓜皮中。

1、预备食材，将冬瓜、红辣椒、大蒜、葱分别洗净切好，待用。

2、热锅中倒油，将冬瓜、红辣椒、大蒜一起进锅，快速翻炒。

3、大火继续烧，加少量水，用铲子不停翻炒，盖上锅盖焖一会儿

4、大约12分钟左右掀开锅盖，放盐等调料，冬瓜翻炒均匀，出锅。

清炒冬瓜片最好食的做法？

主料：冬瓜500g

辅料：青椒2个，小米辣3个，花椒几粒，盐1小勺，蒜瓣2颗，鸡精1/2勺，食用油适量，生抽1勺，姜1块

1. 预备好所有食材。

2. 冬瓜往皮洗干净切片。

3. 姜蒜，小米辣，青椒切丝。

1/10香葱切末，蒜切片，彩椒切粒备用

2/10冬瓜往皮往瓤，切5毫米厚的片

3/10起火，下往花生油，油温升至七成下往蒜片爆香

4/10接着下往冬瓜片

5/10，加进少许盐大火翻炒至冬瓜表面略透明

1、预备冬瓜500克，海米50克，把豆腐往掉，瓜皮和瓜瓤切成片，海米提前用温水浸泡，另外再预备适量的葱姜和食用油。

2、在炒锅中放食用油加热以后，放进花椒，炸出香气，把花椒取出，不要再放进葱姜快速翻炒，随后把冬瓜片进锅，煸炒2到3分钟，加少量清水，放进泡好的海米再一起炒二到三分钟，炒好以后放鸡精提味，调交以后可以直接出锅。

酸辣冬瓜片怎么炒好食？

1、将冬瓜往皮，洗干净后切成薄片。冬瓜片稍微切薄一点，可以减少烧制的时间。

2、锅中倒进适量油，烧热后倒进蒜末和干辣椒段，爆炒出香味。

3、将冬瓜片倒进锅中，大火翻炒至边缘微微透明，加盐调味。

4、倒进绍兴清水，水量没过冬瓜片的一半，盖上锅盖将冬瓜烧至变软，大约八成熟。

5、加进白醋、豆瓣酱。翻炒至熟透。

6、锅中还留着少许汤汁的时候，淋进水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。

炒冬瓜片的家常做法最简单？

🌸1.两块钱的冬瓜，往皮，然后用勺子挖往冬瓜里面不能食的嚷，切成大小均匀的薄片

🌸2.切好之后，放进水里，清洗干净

🌸3.用漏勺捞出来，弃水力干

🌸4.锅里倒油，油热，加进蒜末炒香，再加进沥干水分的冬瓜片，大火翻炒，炒出一点点水，加进一勺盐调味，一勺鸡精提鲜，一点生抽上色提鲜，陆续翻炒1分钟

我比较喜欢软烂一点的，特别是冬瓜炒出来的汤汁泡饭，味道真的特殊的鲜

🌸5.出锅前，加进红椒丁和葱花做配色，我家正好没有红椒了，就加的小米辣，然后出锅装盘，就可以开始享用了

冬瓜500克，往皮处理干净，切菱形厚片备用。虾皮100克，洗干净控水备用。

起锅烧油，下葱姜蒜沫爆香，放进冬瓜片加适当的耗油，味极鲜酱油，盐与白糖翻炒二分钟再下进虾皮，大火爆炒至断生即可。

1、用料:冬瓜500克，葱一根，蒜一头，姜一块。盐，五香粉，生抽酱油适量。

2、具体步骤

步骤1、冬瓜切成小块后，用清水浸泡，大蒜切成片，生姜切成丝，葱切成葱花，红椒切成粒。

步骤2、锅里烧油，油热加进葱，姜，蒜，红椒，加进蚝油，搅拌均匀后倒进冬瓜块。

步骤3、从锅边倒进一勺清水，加进食盐，鸡精，白糖，生抽，老抽陆续翻炒。

1冬瓜往皮；

 2切片；

 3蒜切片

 4姜切丝；

5葱切丝；

6把干辣椒在油锅里炸一下；

7倒冬瓜进锅；

8放耗油一大勺

9放盐一勺子

10 酱油适量；

1.冬瓜往皮切片

2.猪肉肥肉切丝，葱姜香菜切碎备用

3.热油，把肥肉放在热油里撸成小肉干

4.放进葱姜煸香，放进冬瓜翻炒

5.加进适量味极鲜、醋和盐陆续翻炒

6.盖锅盖稍微捂一会儿，等冬瓜片都透亮了就可以了，出锅撒上香菜。

炒冬瓜的家常做法？

素材：蛤蜊250克，冬瓜500克，葱姜丝，香莱、盐、胡椒粉各适量。

做法

1、将吐过泥沙的蛤蜊洗净，冬瓜往皮洗净切片，香菜摘洗净切末待用。

2、将蛤蜊放进锅内，加姜丝、盐、少许清水，用急火煮至开口捞出，取出蛤蜊肉放进原汁中洗净。

3、炒锅注油烧热，投进葱丝、姜丝爆锅，放进冬瓜片煸炒数下，加进汤汁，急火烧开后，再放进蛤蜊肉、盐、胡椒粉调味，最后撒进香菜末即可出锅。

素材：冬瓜、大蒜籽、青甜椒半个、红灯笼椒半个、食用油、生抽、盐、白糖少许

做法

1. 先将冬瓜往皮洗净，切成片；青红椒洗净切成小方粒；蒜往外衣拍碎切粒。

2. 热油锅，倒进蒜粒爆香，再放进青红椒炒香。

3. 倒进冬瓜片不定地翻炒几分钟，再加进适量生抽陆续炒匀，然后加盖中小火焖2分钟后，调进适量盐、少许糖翻炒均匀即可。

1.首先预备冬瓜一块，往除外皮，和瓜瓤，冬瓜切片放进盘中备用，青红辣椒，各半个切成菱形片，大蒜3粒，拍散后切成蒜末，生姜一小块拍散切成姜末，干辣椒3克放到一起备用。

2.所有食材预备后我们开始烹饪，锅中烧水，水开后倒进冬瓜和青红椒，焯水1分钟左右，捞出控干水分。

3.锅中烧油，油温烧至5成热，倒进姜蒜末，干辣椒炒出香味，再加进豆瓣酱5克快速翻炒出红油。

4.把焯过水的冬瓜倒进锅中快速翻炒，然后我们开始调味，加进食盐2克，鸡精1克，胡椒粉1克，淋进5克辣椒油提亮一下色泽，不喜欢食辣的朋友也可以用明油代替辣椒油，快速翻炒化开调料即可出锅装盘。