正宗三鲜火锅？潍坊三鲜锅正宗做法？

码上金针菇、魔芋丝、海带结、鱼豆腐、蟹棒、大虾等自己喜欢的、家里有的食材。2· 2.放上两大勺三鲜味道的火锅底料，火锅里倒进适量开水，火腿和鸡肉切片待用;2、炒锅放于火上放进猪油烧至5成热，然后放进平菇，青菜3两辅料油炸瓜子仁6克，基围虾往掉虾仁和虾虚，豆腐皮切丝，豆腐和豆泡都切块，蒜瓣往皮切碎放进碗中，加进瓜子仁、花生仁、生抽、辣椒油、醋拌匀做成调味料。放进虾头煸出红油。

正宗三鲜火锅？

1· 1.锅里放娃娃菜展底，码上金针菇、魔芋丝、海带结、鱼豆腐、蟹棒、大虾等自己喜欢的、家里有的食材。

2· 2.放上两大勺三鲜味道的火锅底料，加进没过食材的开水，假如觉得太过清淡，可以多放一些火锅底料。

3· 3.盖盖，煮上十分钟即可

基围虾半斤，豆腐皮3两，羊肉卷半斤，火锅丸子10个，豆腐半斤，绿豆芽4两，乌冬面1包，海带丝半斤，豆泡3两，青菜3两

辅料

油炸瓜子仁6克，油炸花生仁6克，辣椒油15毫升，生抽15毫升，醋10毫升，三鲜火锅调料半包，水半锅

1，将所有食材都洗干净，基围虾往掉虾仁和虾虚，豆腐皮切丝，豆腐和豆泡都切块，羊肉卷、火锅料和其它食材备用，蒜瓣往皮切碎放进碗中，加进瓜子仁、花生仁、生抽、辣椒油、醋拌匀做成调味料。

2，火锅里倒进适量开水，将半包火锅料加进开水中煮五分钟，火锅料就完全融进到开水里了。

食材预备：

火腿100克，鸡肉100克，平菇半斤，白菜1斤，盐适量，猪油适量，胡椒粉，味精，老姜，大葱适量。

方法步骤

1、将平菇撕成片，火腿和鸡肉切片待用;

2、炒锅放于火上放进猪油烧至5成热，然后放进平菇，菜心炒一下;

潍坊三鲜锅正宗做法？

主料3人份

基围虾半斤，豆腐皮3两，羊肉卷半斤，火锅丸子10个，豆腐半斤，绿豆芽4两，乌冬面1包，海带丝半斤，豆泡3两，青菜3两

辅料

油炸瓜子仁6克，油炸花生仁6克，辣椒油15毫升，生抽15毫升，醋10毫升，三鲜火锅调料半包，水半锅

1，将所有食材都洗干净，基围虾往掉虾仁和虾虚，豆腐皮切丝，豆腐和豆泡都切块，羊肉卷、火锅料和其它食材备用，蒜瓣往皮切碎放进碗中，加进瓜子仁、花生仁、生抽、辣椒油、醋拌匀做成调味料。

用料：鲜虾300克 嫩豆腐1块 菌菇200克料酒 生姜 葱 蒜 适量

1 将所有食材洗干净， 虾剥壳，虾肉加进少于盐，生抽，料酒腌制一小会儿，备用

2 豆腐切块，放进沸水中焯一下，这样煮的时候不会散，食起来比较有嚼劲。

3 锅中加适量油，放进虾头煸出红油，放进虾仁煎至两面金黄盛出

4 锅中再加进适量油，放进姜葱蒜煸香，放进菌菇翻炒出水，然后加进两小碗水，大火煮沸，放进豆腐，虾头虾肉，小火炖五分钟后调味就可出锅。

制造素材：火腿100g、鸡肉100g、平菇250g、白菜500g;盐5g、胡椒粉1g、味精1g、猪油（炼制）50g；

制造方法:

1、将平菇撕成大片；

2、火腿，鸡肉焯熟后切成4厘米长，2.5厘米宽，0.3厘米厚的片；

3、炒锅置中火上，下猪油烧至五成热，放进平菇、菜心炒一下，再加鸡肉、火腿炒匀；

4、加进精盐、鸡汤（1000毫升）、胡椒面、味精烧沸，再舀进生火后的火锅内，待烧沸出味上桌即成。

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