鮮鲍鱼做法？鲜鲍鱼的家常做法有哪几种？
鲍鱼、粉丝、蒜头、香葱、黄酒、生抽、鲜贝露。淋上黄酒、生抽、鲜贝露(也可以把多出来的粉丝展在盘底 码上小鲍鱼再放调料粉丝。主料鲍鱼8个上海青100克辅料大蒜5瓣佐料食用油5克蚝油3克白糖1克烹饪步骤步骤1、食材：5、将姜蒜末均匀撒于鲍鱼上，待水沸将盛有鲍鱼的盘子放置蒸，7、炒锅加橄榄油、蚝油适量，倒进鲍鱼、姜丝、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油10克，放进鲍鱼姜丝、葱花。
鮮鲍鱼做法？
做法1：清蒸鲍鱼
预备食材如下：鲍鱼3个，姜5克，葱5克，料酒5克，胡椒粉1克，蒸鱼豉油10克
具体做法如下：姜丝5克，鲍鱼3只取出打花刀，葱花5克，倒进鲍鱼、姜丝、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油10克，搅拌均匀腌制5分钟，放进鲍鱼姜丝、葱花，隔水，大火煮沸蒸3分钟，装盘即可！
素材：鲍鱼、粉丝、蒜头、香葱、黄酒、生抽、鲜贝露。
做法：
1、先把粉丝浸泡在温水里，蒜头(2瓣)拍碎切末，香葱切碎。
2、鲍鱼刷洗干净，把肉小心取出(可以借助刀或勺子) 往除肠肚，清洗干净后在正面切十字花刀，将壳洗净。
3、把泡软的粉丝卷成团均匀装进壳内，鲍鱼肉十字花朝下放在粉丝上，撒上蒜末 ，淋上黄酒、生抽、鲜贝露(也可以把多出来的粉丝展在盘底 码上小鲍鱼再放调料粉丝。
主料
鲍鱼8个
上海青100克
辅料大蒜5瓣
佐料
食用油5克
蚝油3克
白糖1克
烹饪步骤
步骤1、食材：鲜鲍鱼8个、大蒜5瓣、上海青100克。 调味料：食用油5克、蚝油3克、白糖1克。
主料：鲍鱼。
配料：姜、蒜、葱、蚝油、橄榄油、盐等适量。
步骤：
1、先用剪刀剪掉鲍鱼肉与壳之间的大块黑色泥状部分；
2、在流水下用牙刷将鲍鱼前后刷洗，仔细刷掉鲍鱼肉边沿黑色污垢；
3、待打理干净，将鲍鱼肉切十字花刀，连壳摆盘，用手指沾盐均匀涂抹每一块鲍鱼；
4、姜蒜切细而均匀的碎粒、葱切细末备用；
5、将姜蒜末均匀撒于鲍鱼上，用小勺装橄榄油少许，均匀淋于鲍鱼之上；
6、蒸锅加水，待水沸将盛有鲍鱼的盘子放置蒸，大火蒸10分钟左右，待鲍鱼熟关火，盘内撒进葱花及少许红椒段点缀；
7、炒锅加橄榄油、蚝油适量，大热后将其淋于盘中即可。
鲜鲍鱼的家常做法有哪几种？
做法1：清蒸鲍鱼
预备食材如下：鲍鱼3个，姜5克，葱5克，料酒5克，胡椒粉1克，蒸鱼豉油10克
具体做法如下：姜丝5克，鲍鱼3只取出打花刀，葱花5克，倒进鲍鱼、姜丝、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油10克，搅拌均匀腌制5分钟，放进鲍鱼姜丝、葱花，隔水，大火煮沸蒸3分钟，装盘即可！
做法2：蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
预备食材如下：鲍鱼10只，粉丝1扎，酱油1汤匙，葱1根，蒜1个，蚝油1汤匙，黄酒适量
具体做法如下：粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷往黑色污渍，洗干净的小鲍鱼用刀在表面打上刀花，泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上，蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调进蚝油，少许美极鲜酱油，黄酒一起拌匀，将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，进开水锅中蒸5分钟，蒸好的小鲍鱼取出，展上葱花，烧滚热的油浇上往即可！
做法3：豉汁蒸鲍鱼
预备食材如下：鲍鱼10只，豆豉20克，食油适量，食盐1茶匙，姜1块，蒜5瓣，白糖1茶匙，小葱1根
鲜鲍鱼的家常做法金玲？
第一步：将鲍鱼往壳往内脏，清洗干净，在鱼表面划上花刀
第二步：然后淋上鲍鱼汁，料酒腌制进味，青红辣椒，粉丝加进，加进一倍凉开水和少许盐拌匀过滤;
第三步：粉丝放进开水开的蒸锅中蒸6分钟左右;
第四步：然后将腌好的小鲍鱼放进碗中，再蒸5分钟左右即可出锅。
1、预备葱1根切段，蒜末8g、鲍鱼2个往内脏打十字花刀；
2、鲍鱼焯水30秒，起锅放进油5ml，倒进葱段、姜末，老抽3g、水20ml、盐2g、料酒5g、倒进鲍鱼；
3、倒进高汤100ml，大火煮沸，加进水淀粉10ml大火收汁；
4、出锅完成。
家常鲜鲍鱼怎么做？
第一步：将鲍鱼往壳往内脏，清洗干净，在鱼表面划上花刀
第二步：然后淋上鲍鱼汁，料酒腌制进味，青红辣椒，粉丝加进，加进一倍凉开水和少许盐拌匀过滤;
第三步：粉丝放进开水开的蒸锅中蒸6分钟左右;
第四步：然后将腌好的小鲍鱼放进碗中，再蒸5分钟左右即可出锅。
做之前，需要先预备新奇带壳的鲍鱼200g，以及各种配料，包括：绍酒25g、净鱼肉50g、味精15g、火腿肉30g、鸡蛋清20g、冬笋35g、湿淀粉20g、5%的碱液500g、鸡油5g、清汤250g、熟青豆20g、葱姜蒜各10g。
将鲍鱼洗干净，放进开水中煮一会儿；捞出鲍鱼将肉挖出来，切为0.16厘米的片，再将预备好的冬笋、火腿切片。
将鱼片洗干净剁成泥，加进湿淀粉、味精、绍酒、盐、鸡蛋清、葱姜末等搅拌，放进盘内摊平。再将鲍鱼壳放在含有碱量为5%的开水找中，用毛刷洗干净，煮过后捞出放在鱼料上，蒸5分钟。
在炒锅中倒进清汤，加上精盐、绍酒、火腿、冬笋、青豆，鲍鱼片烧沸后撤出浮沫后捞出，平均放在鲍鱼壳内。锅内的汤湿淀粉勾芡，淋上鸡油，浇在鲍鱼上。
如此一番，便能食到色香味俱佳，肉质鲜嫩的鲍鱼了！但是小编还是要提醒大家，在沸水煮鲍鱼的时候，时间不能太长，烫一下就可以了，不然口感将会大打折扣。另外，鲍鱼壳需要刷洗干净，不能带有杂质和鲍肉。
亲们知道鲜鲍鱼怎么做最好食么？
蒜茸蒸鲜鲍鱼原料：鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。
做法：
1、完全的鲍鱼；
（我放在冰箱里冷躲了一夜，忘记泡在水里，第二天已经死了，还好，处理活的更不敢下手了。）
2、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼往掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下；
3、蒜蓉用热油烫一下，加进盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放进鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放进锅中，大火蒸七八分钟即可。②蚝油鲍鱼素材：新奇鲍鱼、盐、葱、姜、耗油、生抽、鸡精、糖、葱丝。
做法：
1、将新奇鲍鱼四周硬边清理后，用盐揉搓以往除粘液。洗净后，撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟，（想食嫩的8分钟，老的10分钟）
2、时间到取出后，把身上的葱姜拿掉，在上面撒上提前拌好的酱汁：是由耗油，生抽，鸡精，糖，搅拌一起均匀包围鲍鱼全身。最后，每个鲍鱼上面再撒上些葱丝。
3、锅中倒少许油，冒烟后淋在鲍鱼上即可！