蒜蓉粉丝蒸虾最正宗的做法?蒜蓉粉丝蒸虾做法王刚?
上锅蒸7.8分钟步骤 4撒上葱花,干粉丝2把大虾20只蒜茸1茶匙(5克)姜末1茶匙(5克)红菜椒1个蒜茸辣椒酱1汤匙(15克)料酒1汤匙(15克)香葱1棵生抽2汤匙(30ml)香油1茶匙(5ml)做法:4、蒜茸、红菜椒丁、料酒、生抽、香油和蒜茸辣酱调成汁,放进大虾中腌制10分钟;生抽十克、陈醋三克、香油少许、糖三克、盐适量蒜蓉蒸大虾之步骤一、首先预备龙口粉丝清洗几遍。
蒜蓉粉丝蒸虾最正宗的做法?
食材预备
虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉、
制造步骤
1.虾往掉泥肠,用盐,胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲,方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。
2.蒜切蒜蓉,锅里放油,炒香姜末葱末,倒进蒜蓉,放进一点盐,炒匀备用。
食材∴白胡椒粉5克、 青虾16只 、粉丝50克、 料酒1勺、 大蒜2头 、生抽1勺。
2· 冷水泡软粉丝。
3· 泡软后展碟面。
4· 虾开背取出虾线。
5· 把虾展碟上。
用料:虾,粉丝 ,蒜末,葱花,油,生抽,蚝油,盐,白糖,蒸鱼豉油,小米辣各适量
步骤 1
粉丝提前一小时泡软,泡好后剪短一点,因为粉丝很长一把;虾买回来,剪往全部的须,往除虾头内脏的时候连带往虾线,清洗干净,往壳,虾尾的壳就不要往,背部剪透过往,尾部从刚剪的那个洞绕一圈。
步骤 2
小碗,加进蚝油,白糖,生抽,小米辣,蒜末,一点盐,起锅烧油,油热倒进酱料爆香一下,加点水和调好的淀粉,收一下就可以
步骤 3
碗展上粉丝,加进少许刚爆香的酱料,在把处理好的虾摆盘,加上剩下的酱料,上锅蒸7.8分钟
步骤 4
撒上葱花,加一点蒸鱼豉油,烧热油淋上往,好啦
蒜蓉粉丝蒸虾做法王刚?
素材:
用料:干粉丝2把大虾20只蒜茸1茶匙(5克)姜末1茶匙(5克)红菜椒1个蒜茸辣椒酱1汤匙(15克)料酒1汤匙(15克)香葱1棵生抽2汤匙(30ml)香油1茶匙(5ml)
做法:
1、将大虾洗净,剪往须脚,并从背部剪开,再用刀划开,挑往虾线;
2、粉丝用水泡软;
3、红菜椒洗净往籽,切成小丁,香葱洗净切碎;
4、蒜茸、红菜椒丁、料酒、生抽、香油和蒜茸辣酱调成汁,放进大虾中腌制10分钟;
蒜蓉粉丝蒸虾做法:
1把蒜拍碎。
2把葱切成末。
3把干辣椒切成段。
4把粉丝放进锅中煮制。
5煮软后捞出放进盘中垫底。
6把虾盖在粉丝上。
7撒上蒜末。
8倒进适量的酱油。
9上锅蒸制7分钟,坐等出锅
主料:对虾一斤
辅料:龙口粉丝一百克、葱姜少许、蒜子多些
调料:生抽十克、陈醋三克、香油少许、糖三克、盐适量
蒜蓉蒸大虾之步骤
一、首先预备龙口粉丝清洗几遍,然后放进冷水中浸泡三个小时,葱姜切成末备用
蒜蓉粉丝蒸虾做法如下:
食材:
海虾10只、绿豆粉丝80克、蒜泥50克、小葱15克、生抽2大匙食、盐1/4小匙、白糖2小匙、胡椒粉(白)1/4小匙、高汤2大匙
步骤1
鲜虾洗净,剪往须脚,用剪刀把背部打开取出虾线。并用菜刀在虾身上轻剁几下
步骤2
绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟,用剪刀剪成两段,展在盘底,开背虾平展在粉丝表面
步骤3
锅内放2大匙油,4分热时放进蒜蓉炒出香味,放进所有调味料烧开即为蒜蓉汁
步骤4
粉丝用热水泡软,大虾洗净开背往虾线,倒进白酒和盐腌制30分钟,切蒜末和葱花,起锅烧油将蒜末炸至金黄捞出和生蒜末搅匀,粉丝捞出平展在盘上,大虾开背口朝上依次摆好,撒蒜末淋上蒸鱼豉油放进蒸锅蒸五分钟,在蒸好的虾上面撒上葱花将炸蒜的油烧热淋在上面即可。
蒜蓉粉丝蒸虾?蒜蓉粉丝蒸虾?
食材预备
虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉、
制造步骤
1.虾往掉泥肠,用盐,胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲,方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。
2.蒜切蒜蓉,锅里放油,炒香姜末葱末,倒进蒜蓉,放进一点盐,炒匀备用。
3.最下面放一层粉丝,码放一层虾。放点蒜蓉,再放一层粉丝,码放虾,摆盘,中间放上蒜蓉,水开后放进,蒸五分钟即可。
预备食材:
新奇大虾400克, 蒜泥150克,青红辣椒各1个,姜片,葱段,粉丝适量
预备调料:
食用油,食用盐,料酒,生抽,蚝油,白糖,鸡精
烹饪步骤:
1 大虾剪往枪,须,腿,由背部开刀一片两半,往除虾线虾肠,用刀背轻轻地拍打虾肉,使其松软。
2 粉丝适量浸泡水中,使其变软。
3 蒜切成蒜泥,青红椒切成泥,备用
4 姜片,葱段,少许料酒将虾腌制5分钟备用
5 起锅烧油,油温5成热加进蒜泥炒制
涛厨蒜蓉粉丝蒸虾?
食材用料:大蒜一头,蒸鱼鼓油30克,粉丝50克,虾十只,小葱两根,盐一克,味精一克,油适量。
1,首先将大蒜往皮后,用刀剁成蒜末,随后把蒜用水冲洗一边,沥干水分之后放到碗里,然后把锅给烧红,再倒进食用油,倒进大蒜炒至爆香,那么这时候把蒜需要捞出。此时蒜蓉的表面已是金黄色。
2,烧一壶热水,然后取出一卷粉丝,把粉丝放在热水里泡一分钟左右即可捞起来,用清水冲洗一下,然后大约切成六七厘米的粉丝段,盘在菜碟上最底层。那么粉丝条就处理好了。
3,将虾的虾背给切开,把虾须和虾脚给剪掉,然后顺着虾头对半切。
4,将粉底垫在盘底,然后淋上30克的蒸鱼豆鼓油,再把处理好的虾一支一支摆上,最后再展上我们炒好的蒜蓉,直接放上蒸锅,冷水下锅蒸锅,开大火蒸,五分钟后关火,关火后不要急着开盖,还要陆续焖两分钟,最后撒上一把小葱,那么这道蒜蓉粉丝蒸虾就完成了。
虾洗净,控干;粉丝提前用凉水泡发20分钟;大蒜拍碎,剁成茸;把泡发的粉丝捞出控干,煎成段,展在盘底,上面均匀码上一层虾;起油锅,油热时下进蒜蓉小火煸炒出香味,烹进料酒、生抽、蒸鱼豉油,少许盐和糖;趁热把蒜蓉和锅内的调料展盖在虾上面;进开水锅中蒸制10分钟。另起油锅,烧热油,然后把热油浇在展满葱丝和青椒丝的虾上。
素材:新奇基围虾10尾,粉丝2卷,鸡汤500ml左右,蒜3瓣,豆豉1小勺,白胡椒粉,葱,盐。太白粉
做法
1)基围虾洗净减须往肠线后对半剖开,用白胡椒粉,少许盐在虾肉上抹匀后撒上一层薄薄的太白粉;
2)粉丝用开水泡软后加鸡汤大火煮4分钟左右,然后加进虾(虾壳朝下),盖上盖子后大火焖2分钟左右使虾至8成熟;
3)锅里热油爆香蒜蓉,葱末和豆豉,趁热浇在虾上。只听刺啦一声,热油把8成熟的虾烫成9成熟;
4)把粉丝与虾趁热搅拌,滚烫的粉丝把9成熟的虾烫成10成熟了。