鱼肚怎么做好吃？深海鱼肚怎么做好吃？
用精盐(0.5克)和味精(1克)腌喂10分钟；再添鸡汤(100克)和精盐(1.5克)、味精(1.5克)，再放白糖、醋、精盐(1.5克)、味精(1.5克)，锅内余汁添芝麻油(10克)上火稍炒，瘦肉半斤、香菇六朵、小葱两根、鸡蛋两个、干沙虫三根、姜一小块、鸡精、盐。2、把鸡蛋、瘦肉、香菇、小葱切成条状备用；
鱼肚怎么做好食？
红梅鱼肚的做法 主料： 水发鱼肚400克。净虾肉250克，猪肥膘肉175克，鸡蛋2个，熟火腿15个，水发香菇15克，虾黄15克，青菜松25克。 调料： 湿淀粉20克，鸡蛋清2个，绍酒30克，精盐4克，白糖50克，番茄酱35克，醋15克，葱末15克，姜末15克，味精4.5克，芝麻油15克，熟猪油150克(实耗约100克)，鸡汤200克。 做法： 1、鱼肚历尽水分，切成长6.6厘米、宽3.3厘米的骨牌块12块，用精盐(0.5克)和味精(1克)腌喂10分钟； 2、虾肉和猪肥膘肉合——起剁成细茸，加鸡蛋清、精盐(0.5克)、绍酒、味精(1.5克)，湿淀粉(10克)调拌均匀。香菇、熟火腿切细丝；鸡蛋用平锅吊成鸡蛋皮，切细丝；虾黄切碎，炒熟； 3、腌喂过的鱼肚摆在案上，再把制成的虾茸(约一半)均匀的抹在每块鱼肚上面(抹得要平滑光洁)； 4、然后将切好的香菇丝、熟火腿丝、蛋皮丝和虾黄末、菜松点缀在虾茸上面(要点缀得均匀、整洁)，摆在盘内，上笼屉用小火蒸熟后，取出，摆在盘的外圈； 5、炒锅上火，加熟猪油(50克)烧热，放进葱末、姜末炝锅，再添鸡汤(100克)和精盐(1.5克)、味精(1.5克)，烧沸时，用湿淀粉(10克)勾成薄芡，淋芝麻油(5克)，浇在蒸好的虾茸鱼肚上； 6、另起炒锅上火，加熟猪油(约100克)烧热，将另一半虾泥挤成元宵大小的丸子(约12个)下进锅中，煎成扁圆的饼状并呈金黄色时取出； 7、炒锅留底油(25克)上火烧热，下进番茄酱炒一下，再放白糖、醋、精盐(1.5克)、味精(1.5克)，炒透后添鸡汤(100克)，再下煎好的虾饼，移小火慢烯约3—4分钟时，可将锅端离火位，用箸将虾饼拣出，摆在盘的里圈。锅内余汁添芝麻油(10克)上火稍炒，浇在上面即成。
深海鱼肚怎么做好食？
深海鱼肚是一种非常宝贵和营养丰盛的食材，可以制造各种美食。下面是一个简单而美味的深海鱼肚食谱：
所需素材:
- 深海鱼肚 500 克
- 红椒 2 个
- 青椒 2 个
- 姜末 1 小匙
- 蒜末 1 小匙
- 料酒 1 大匙
- 鸡精 1/2 小匙
- 盐 1/2 小匙
鱼肚汤最好食的十种做法？
这个要针对自己的口味及营养搭配而有所不同。下面说一下美容营养鱼肚汤的做法：特色：美容、营养、滋补。原料：瘦肉半斤、香菇六朵、小葱两根、鸡蛋两个、干沙虫三根、姜一小块、鸡精、盐。做法：
1、先把鸡蛋煎好成形。干沙虫用微波炉三秒钟烤香；
2、把鸡蛋、瘦肉、香菇、小葱切成条状备用；
3、把鱼肚过沸水往腥后控干水份；
4、水开后将所有素材放进汤锅里，十五分钟后放进鸡精，盐，还有葱，滴进几滴香油就可以出锅了。备注：泡发鱼肚分两种，一种是油发，一种是水发，我用的是水发。先用清水把鱼肚浸泡几小时，并洗刷干净，放进焖罐里，加冷水烧开后离火，待冷却后再烧，天天烧两、三次，两天后取出，用清水浸泡待用。泡发鱼肚时，切忌与煮虾、蟹的水接触，以免沾染异味。
原料：鲜鱼肚300克，芹菜1 50克，青蒜苗1 00克。
调料：葱1段、姜一块、蒜两瓣、老油一勺、酱油一勺、豆瓣一勺、白糖10克、胡椒少许、干辣椒2个、花椒6粒。
制造：
1、将鱼肚清洗干净，用姜、葱、盐、料酒码味，氽水备用。
2、芹菜段加蒜苗炒熟垫底。
鱼肚怎样做好食？
1/8 把鱼跟鱼肚清理干净.用料酒盐腌制半小时

2/8 酸菜.泡椒.泡嫩姜.大蒜切好备用

3/8 锅里烧热油.把泡椒.姜.蒜下进锅里炒香

4/8 加进酸菜.花椒一起炒出味
鱼肚的家常做法？
用料:鱼肚500克、尖椒2根、蚝油1大匙、料酒1大匙、白糖2小匙、生粉1小匙、水1大匙
做法:将鱼肚先用清水清洗一通后捞出、倒进小匙食盐和2大匙醋,用手挠揉鱼肚、再用清水清洗几遍沥干水份。
倒进1大匙植物油,用手挠揉鱼肚后再用水清洗干净后沥干水份、锅内放水,烧开,将处理干净的芒鱼肚倒进往焯水。
焯水后捞出,用清水冲洗后备用、将尖椒洗净,往籽,切成小块、热炒锅,倒进香油,放进姜片爆香、倒进芒鱼肚,翻炒几分钟,沿锅边倒进1大匙料酒、加进蚝油和砂糖、陆续翻炒至糖溶化、加进尖椒,加进生粉茨汁勾茨即可出锅，蚝油鱼肚的家常做法完成。
脆炒鱼肚的做法
备好配料，姜蒜末
颜值很高的鱼肚
焯水后的鱼肚
直接使用姜蒜油爆，加生抽和料酒，最后下青椒红椒翻炒的鱼肚很美味呢！
焯水后的草菇也是美滴滴的
加草菇翻炒的鱼肚也是味美可口的下饭菜