排骨清炖最正确的方法？清炖排骨最正确的方法？
排骨焯水后放进温水中洗净。排骨放进砂锅中，放进玉米、开水、红枣，水沸后倒进排骨和一匙料酒氽烫三到五分钟，放进氽烫好的排骨，5、放进山药并调进适量盐，放进清水中浸泡待用。将肉块放进锅内再炸一次，排骨洗净放进锅中，焯好水的排骨捞起用冷水冲洗干净备用，把排骨胡萝卜山药放进电炖锅中，放进锅中焯一杯水往把血沫撇往捞出，焯好的排骨洗净备用。烧开后焯水两分钟2/14捞出再冲洗干净油沫，放进排骨。
排骨清炖最正确的方法？
步骤/方式1
处理食材
姜切成片，葱切成葱段和葱花，玉米切成块，冬瓜切成块，放进碗中备用。
步骤/方式2
炖煮排骨。
排骨洗净后放进锅中，加进葱姜，焯水，排骨焯水后放进温水中洗净。排骨放进砂锅中，放进玉米、开水、红枣，小火慢炖40分钟，加进葱姜、冬瓜，盖上盖子，再炖10分钟。
步骤/方式3
加进葱花。
清炖排骨最正确的方法？
1、素材配方：排骨一根，山药适量，白菜适量，葱一段，姜一块，八角一个，桂皮一小块，黄芪10克，料酒两匙，白醋一匙，盐适量。
2、排骨斩小块，洗净；山药往皮切滚刀块，白菜用手撕成大块；
3、烧水，水沸后倒进排骨和一匙料酒氽烫三到五分钟，捞出排骨，用流水冲往浮沫备用；
4、取煲汤锅，放进氽烫好的排骨，葱段、姜块、八角、桂皮、黄芪、一匙料酒、白醋。一次加足水，大火烧开，转小火炖40分钟；
5、放进山药并调进适量盐，陆续炖煮20分钟至山药熟透；最后放进白菜煮几分钟即可关火
步骤1
把排骨斩成小块，洗净沥干水分；藕削往外皮，用刀拍破后适当切块，放进清水中浸泡待用。
步骤2
炒锅上火，将油烧至五成热，将肉块逐一投进锅内炸至肉熟定型捞起。重新将锅内 油烧至七成热，将肉块放进锅内再炸一次，待肉块皮酥呈金黄色时，捞出滤干油待用。
步骤3
食材：一根排骨，一根胡萝卜，一根山药，三四个大枣，十颗左右的枸杞。
步骤一：排骨洗净放进锅中，加进冷水没过排骨，放进葱结，加一勺料酒，水烧开煮三分钟左右，撇往浮末。
步骤二：焯好水的排骨捞起用冷水冲洗干净备用，胡萝卜往皮切块备用，山药往皮切块备用。
步骤三：把排骨胡萝卜山药放进电炖锅中，加进开水，放上三颗大枣少许枸杞，一块生姜，加进一勺料酒和盐。
步骤四：按好筋骨汤选好时间，基本就不用管啦。
预备食材：
山药（淮山最好）， 排骨，小葱 ，生姜 ，食盐、枸杞。
制造步骤：
1、将山药往皮洗净，切块放在水中备用。
2、把买回来的排骨清水清洗干净多洗几遍，然后冷水浸泡一小时洗净，放进锅中焯一杯水往把血沫撇往捞出，焯好的排骨洗净备用。
主料：猪排骨1.5公斤
辅料：精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。
清炖排骨的特色：汤汁乳白，排骨酥烂，清淡进味。
清炖排骨的详尽做法：
1.将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。(最好还是先煮一下，开水烫不管用。)
清炖排骨汤怎么炖最好饮家常做法？
1/14排骨宰好洗净，冷水下锅，加进姜片，料酒，烧开后焯水两分钟
2/14捞出再冲洗干净油沫，沥干水备用
3/14另预备一锅冷水，放进排骨，生姜拍碎放进
4/14大火烧开，假如有浮沫需要撇往
5/14转移到电饭煲里
6/14按下“粥/汤”键，炖30分钟
7/14白萝卜洗净，不用全部往皮，把根须削往即可，切成块状
8/14我用模具刻了一些小花，能增强小盆友的食欲
9/1430分钟后加进萝卜平展在汤里，盖上盖子再炖30分钟
10/14时间到了，加盐
素材：萝卜一根、骨头600克、盐、生姜。2、预备好萝卜和骨头，萝卜洗净往皮，骨头洗净，沥干水分。
3、将骨头放到开水里焯一下，捞出；萝卜切滚刀块；生姜排开备用。4、生姜和冷水一起进锅，大火煮开后把骨头、萝卜一起放进锅里。
5、再次煮沸后拂往泡沫，转小火炖一个小时，出锅后加进少许盐即可食用。
食材:排骨 2000g；2-3个玉米；姜 5-6 片；2个大葱；料酒 40ml；3-4克胡椒粉；油耗20g；鸡精 10g；适量的盐
1、有时间的话，泡个半小时，然后洗干净
2、排骨放进冷水锅中，加进20g料酒，不要盖上锅盖，否则不会散发出异味，同时烧开一锅开水
3.葱姜切片
4.切玉米
主料：猪排骨1.5公斤
辅料：精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。
清炖排骨的特色：汤汁乳白，排骨酥烂，清淡进味。
清炖排骨的详尽做法：
1.将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。(最好还是先煮一下，开水烫不管用。)
清炖排骨汤的做法步骤
步骤 1
将洗净的排骨，葱断，6个姜片，料酒3勺全部冷水下锅。待水煮沸2—3分钟。将焯水后的排骨捞出。
步骤 2
此时将焯水后的排骨和冷水一起下锅，放进姜片，料酒。这个过程中预备配菜。
步骤 3
小火待煮开，慢炖40分钟左右。放进玉米，冰糖4颗。
清炖排骨教程？
猪肋排斩块，洗净，冷水下锅，煮到水开再煮10分钟，往掉浮沫，这个过程是飞水
步骤2
飞水的汤水倒掉不要，肋排捞出，用热水冲洗干净
步骤3
肋排重新下锅，加进热水，没过肋排（不要加冷水）
素材
原料，排骨500克，猪肉皮250克，玉米一根，葱15克，姜15克，水3L，调料，盐少许
做法
做法
1，预备素材
2，将排骨和猪肉皮先焯水
3，然后洗净后放在锅中
4，加进葱姜，放进3升的水，大火煮开后转小火一个小时
5，玉米切段，木耳撕成小片就可以
6，汤煮至浓稠后，放进玉米和木耳，稍煮一会儿，放盐起锅
1、食材：猪排骨1000克、葱20克、姜15克、蒜20克、干辣椒3个、八角四个、食盐15克。
2、葱切成段，姜切成片。
3、锅里加水烧开，放进排骨焯一下，往掉排骨里的血液和残渣。
4、砂锅里加进清水烧开，放进焯好的排骨。
5、接着放进葱姜蒜，八角和辣椒。
6、等砂锅里的水重新烧开后，用勺子把表面的沫儿往掉。
7、然后盖上盖子，改小火慢炖一小时左右。
8、一小时后，掀开盖子，放进食盐，再盖上盖子，小火慢炖半小时即可。
9、盛进盘中上桌吧！做法超简单的清炖排骨就做好了。