细瓜怎么炒？西瓜皮可以吃吗？怎么做好吃？

料酒适量、盐适量、鸡精适量猪肉炒西瓜皮的做法步骤1素材：主料西瓜皮200g辅料菜油20ml盐8g步骤1.西瓜皮洗净后，4.姜蒜末放进碗内。6.放进辣椒酱煸炒出香味。将青瓜块放进锅中炒熟至表面金黄酥脆。加进盐、辣椒粉、五香粉、料酒和蒜末炒匀，用锅煎炒进行脱水，炒香放进胡萝卜和虾仁快速翻炒，把预备好的白米饭进锅炒散再把酥瓜进锅一起炒，炒匀以后放食用盐调味，另外再切点葱花、姜丝、蒜片备用。

细瓜怎么炒？

主料：西瓜皮3块、猪肉75克

辅料：料酒适量、盐适量、鸡精适量

猪肉炒西瓜皮的做法步骤

1

素材：西瓜皮、猪肉（已清洗切成片）

2

将西瓜皮清洗一下。

3

放在案板上切往剩下的瓤和表皮、切成片，待用。

4

西瓜皮可以食吗？怎么做好食？

西瓜皮可以炒着食，西瓜皮清脆甜爽，味甜、淡，性凉；回心、胃、膀胱经；清凉解利；具有清暑除法，解渴利尿；主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。

主料

西瓜皮200g

辅料

菜油20ml

盐8g

步骤

1.西瓜皮洗净后，往外皮，切片。

2.锅中放适量的油，进西瓜皮炒。

3.炒到一定时候，加适量的盐，一起翻炒。

炒酥瓜的做法？

用料

羊角瓜一个，大蒜三瓣，生姜一块，辣椒酱一勺，油适量，生抽适量，盐少许

做法

1.预备好食材。

2.生姜切成末。

3.大蒜切成蒜蓉。

4.姜蒜末放进碗内。

5.锅内放适量油，烧热。

6.放进辣椒酱煸炒出香味。

7.倒进姜蒜末内。

是：先将青瓜洗净往除顶部和尾部，切成小块备用。
热锅凉油，烧至6-7成热，将青瓜块放进锅中炒熟至表面金黄酥脆。
将锅中余外的油分别出往，加进盐、辣椒粉、五香粉、料酒和蒜末炒匀，出锅即可。
因为青瓜比较水分充足，需要先将其切块，用锅煎炒进行脱水，成功的要害在于青瓜炒至表面金黄，翻炒时要快，为了口感加进调料的同时尽量掌握油量。
简单易学，口感香酥可口，不妨在平时的家庭菜肴中尝试一下，增加生活的乐趣。

酥瓜还能和白米饭搭配在一起炒着食，在做的时候需要预备十几个虾仁和一个胡萝卜，把胡萝卜洗净切成胡萝卜丁，酥瓜洗净以后也切成丁，在炒锅中放食用油，加热后放葱花，炒香放进胡萝卜和虾仁快速翻炒，炒到胡萝卜拌熟后，把预备好的白米饭进锅炒散再把酥瓜进锅一起炒，炒匀以后放食用盐调味，调好以后就能出锅食用。

做法如下1.猪肉一小块，切成小一点的肉粒，不要太碎了，嚼着没口感；嫩酥瓜削往外皮后先切成段，再破开切成粗条，带瓤的地方比较软，往除把瓜瓤往除；红椒一个切成宽条；另外再切点葱花、姜丝、蒜片备用。

2.锅半锅开水，加进食盐2克进底味，淋进少许植物油锁住营养，再加一点白醋保持清脆，放进酥瓜和红椒一起汆煮30秒钟，酥瓜番茄以后立马捞出来，并用清水冲洗过凉、控水备用。

3.热锅凉油倒进肉末，煸炒2分钟左右，把肉末炒香、炒酥，加进蚝油5克、料酒3克、一点老抽提色，翻炒均匀给肉末增味上色，然后倒进葱姜蒜炒出香味，加进酥瓜和红椒，放盐、鸡粉、陈醋调味。

4.大火翻炒化开调料，把食材炒进味，然后勾进一点水淀粉让料汁更好地吸附在上面，淋点明油提亮增香，陆续大火翻匀后美味即成。

炒酥瓜是一道家常菜，口感香脆，做法简单。下面是炒酥瓜的具体做法：

所需食材：

- 酥瓜 1个

- 红尖椒 1个

- 姜 适量

- 大葱 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 酥瓜往皮往籽，切成小块；红尖椒切成小块；姜和葱切成末备用。

炒螺蛳的家常做法步骤？

1、素材：半个脆皮西瓜皮，海螺肉300克，蒜头。2、半个脆皮西瓜皮削皮洗净切片，海螺洗好，蒜头拍扁。

3、热锅倒进玉米油放蒜头爆香，倒进西瓜皮翻炒加进少许蚝油炒两下，倒进海螺炒一炒然后盖上锅盖焖两分钟左右

主料小尖螺500克。

辅料酱油75克，白糖50克，小葱10克，生姜10克，味精5克，盐20克。

制法

①小螺蛳放在缸内加清水，放少许盐、滴几滴油在水中，养12小时，待其爬在缸边上，吐净泥沙，取出剪往尾尖，洗净碎壳，沥干水分。

②起油锅放进葱、姜炝锅，随即将螺蛳下锅翻炒，烹进黄酒，加酱油、糖、味精，翻炒几下即好出锅装盆。

炒螺蛳：

【制造食材】：螺丝适量，紫苏叶适量，大葱，花椒适量，八角，食用油，啤酒，桂皮适量，豆瓣酱适量，白糖适量。

【方法及步骤】

1、而且我们要预备上适量的螺蛳，先对螺蛳进行处理。处理干净以后，将螺蛳淘洗干净备用。

2、预备一些大蒜、生姜、干辣椒，最后再预备一小把的紫苏叶，紫苏叶是一种独有的往腥食材，将其搭配螺蛳来进行制造的话，是必不可少的一种配料品。预备好的大葱，把它切片，生姜切片，干辣椒将其切断备用。

预备好的紫苏叶，我们要把叶子部分摘选下来，并用清水淘洗干净备用。同时起锅热油，锅中加进适量食用油，油温5成热以后，往锅中加进20粒花椒，以及一颗八角、一块桂皮炸出香味。

3、等可以闻到浓浓花椒香味时，我们要把预备好的葱、姜、干辣椒加进锅中，小火翻炒半分钟后，往锅中再加进一勺红油豆瓣酱，把红油翻炒出。

接着我们要把淘洗干净的螺蛳，直接加进到锅中，并开大火快速的进行翻炒。翻炒一分钟以后，我们要往锅中加进适量的料酒，以及少许食盐调味，并陆续给它翻炒均匀。

4、大火翻炒5分钟左右，等螺蛳中的水分被完全炒干以后呢，我们要把预备好的紫苏叶也加进到锅中，并将其与螺蛳翻炒均匀。可能两分钟以后，我们要往锅中再加进一小罐的啤酒，啤酒不用加进太多，刚好没过螺蛳就可以了。

最后只需盖上盖子，用中火对螺蛳进行焖煮25分钟。在此过程中，我们要开盖翻拌一下，这样让螺蛳更轻易进味。

【食材】带壳鲜活螺蛳1500克，韭菜200克

【配料】红青辣椒各6个，生姜1小块，蒜瓣4个，紫苏2根，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，食盐2克

【具体做法】

1、将带壳的螺丝清洗干净，放进烧开的沸水中煮沸5分钟捞出，待冷却后用缝衣针将螺盖挑开再将肉挑出来，下面的肠子不要，然后加进食盐和白醋挠揉一遍，用清水清洗干净，沥干水分；

2、韭菜洗干净，切成5厘米左右的小段，紫苏洗干净切细丝，辣椒切圈，蒜瓣往皮切片，生姜刨皮切细丝；