胡椒猪肚汤的做法?胡椒猪肚汤怎么做?
姜5片猪肚洗净,不要煮老)2.煮过的猪肚冷水过一下,切条备用3.预备好白胡椒和姜片胡椒猪肚汤怎么做?2、把猪肚放滚水中煮5分钟,3、排骨放进滚水中煮5分钟取起,4、排骨、猪肚同放进炖盅内,2.将白胡椒放进猪肚内,2、然后预备适量的胡椒和几颗红枣放进猪肚里面。素材猪肚1个、白果10颗、胡椒约40粒、杞子15粒、酒50ml、生粉50g、盐20g、鸡精适量做法1、处理猪肚:我还用了生粉和白酒揉搓猪肚。
胡椒猪肚汤的做法?
1.
预备食材用料:猪肚一只,白胡椒一把约15克,莲子20克,姜5片
猪肚洗净,冷水进锅,煮沸,焯水(刚煮沸就行,不要煮老)
2.
煮过的猪肚冷水过一下,切条备用
3.
预备好白胡椒和姜片
胡椒猪肚汤怎么做?
主料:
猪肚 (1个)、鸡肉、白胡椒粒、姜3片、红枣、盐适量。
步骤:
1:将鸡肉洗净后冷水下锅,大火煮开撇往浮沫,捞出后洗净沥干备用。
2:中间先把白胡椒粒碾碎,一半放在棉袋里,另一半备用。
1、猪肚用开水,生粉和盐反复的清洗,直到感觉干净为止,一定要多洗几遍。
2、然后预备适量的胡椒和几颗红枣放进猪肚里面。
3、接着用线把猪肚的扣给缝上。
4、放进炖锅加进足量清水。
怎样做胡椒猪肚汤?
用料:猪肚1个,白胡椒粒100克,排骨200克。
做法
1、猪肚撕往肥油,洗到全无异味,可以用番石榴叶或将番石榴楂烂,和猪肚一齐搓擦,然后洗净,可除猪肚的异味。
2、把猪肚放滚水中煮5分钟,取出洗净,放进镬中煎片刻,煎时不瘸下油,煎后再洗净,把胡椒粒塞进猪肚内。
3、排骨放进滚水中煮5分钟取起,洗净。
4、排骨、猪肚同放进炖盅内,加滚水4杯炖3小时,食时加盐调味。
原料:猪肚1个,排骨640克,白胡椒粒1汤匙,潮州咸菜80克,水20杯,盐或味精适量。
做法:
1.将猪肚切往肥油,用少许细盐擦洗一边,并腌片刻,再用清水冲洗干净,放进热水锅内挈过。
2.将白胡椒放进猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放进砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味食肉饮汤。
1、猪肚用开水,生粉和盐反复的清洗,直到感觉干净为止,一定要多洗几遍。
2、然后预备适量的胡椒和几颗红枣放进猪肚里面。
3、接着用线把猪肚的扣给缝上。
4、放进炖锅加进足量清水。
5、慢炖2小时。
主料:
猪肚 (1个)、鸡肉、白胡椒粒、姜3片、红枣、盐适量。
步骤:
1:将鸡肉洗净后冷水下锅,大火煮开撇往浮沫,捞出后洗净沥干备用。
2:中间先把白胡椒粒碾碎,一半放在棉袋里,另一半备用。
素材
猪肚1个、白果10颗、胡椒约40粒、杞子15粒、酒50ml、生粉50g、盐20g、鸡精适量
做法
1、处理猪肚:用盐撒在猪肚上,用手仔细揉搓出黏粘,洗净后再用同样的方法处理一次。我还用了生粉和白酒揉搓猪肚,以更好的往掉异味。
2、将处理好的猪肚放进冷水锅中,煮出血沫后捞出用温水冲净,用刀把猪肚上白色的油腻层刮往。
3、猪肚把切成宽条备用;白果提前用水焯一分钟后捞出,剥往褐色内膜。
4、热油锅,把白胡椒粒炒出香味,约两三分钟。
5、把猪肚、炒好的白胡椒粒、白果一起放进瓦煲锅,煲锅里倒进热水,加上盖子,大火烧开后,改成中小锅煲1.5小时。
7、最后加进适量盐、鸡精调味料即可上桌。
正宗胡椒猪肚汤怎么做?
1、食材:猪肚1个,白胡椒,花椒,排骨,姜片。
2、猪肚先用生粉正反两面搓洗干净。
3、排骨焯往血水,姜块切大片。
4、锅内加花椒煮开,放进洗净的猪肚焯一下腥气。
5、白胡椒在5.7升至尊精钢多用锅内炒香出来碾碎。
6、将姜片、排骨、塞进焯好水的猪肚中.
用料:
猪肚适量,姜1块,玉米1根,胡萝卜1根,盐适量,白胡椒粉随自己喜好。
步骤:
洗猪肚:把猪肚内里翻到外边来,先用清水冲洗干净表面的污物;舀2大勺面粉,搓洗猪肚,20分钟左右,把表面的黏污搓洗下往;再舀几勺盐,不要放水,用粗糙的颗粒搓洗,再搓20分钟左右,冲洗干净;接着倒醋揉搓20分钟左右,再次冲洗干净;倒进料酒揉搓20分钟左右,冲洗干净;最后用姜丝搓洗表面,清水洗净,猪肚清爽没有异味,用剪刀剪往表面的肥油,然后冲洗的水清亮就可以了。
1、烧热煮过,倒进1勺料酒,放进5片姜,把猪肚放进锅里,煮3分钟左右,猪肚会涨起来,可以在里边套个盘子,这样就不会缩小。
主料:
猪肚 (1个)、鸡肉、白胡椒粒、姜3片、红枣、盐适量。
步骤:
1:将鸡肉洗净后冷水下锅,大火煮开撇往浮沫,捞出后洗净沥干备用。
2:中间先把白胡椒粒碾碎,一半放在棉袋里,另一半备用。
3:猪肚清洗干净,冷水下锅,放进3片姜大火煮开,撇往浮沫后捞出冷却。
4:将棉袋和3片姜片塞进猪肚,同2片姜一起放进炖锅中。
5:锅中再加进鸡肉、白胡椒碎和适量的水,大火烧开后转小火慢炖2小时。
6:将猪肚捞出,放至不烫手后取出姜和棉袋,切成条。
7:将猪肚和料包放回锅中,加进红枣、加进适量的盐调味,倒进牛奶拌匀,再次煮沸即可。
猪肚1个、白果10颗、胡椒约40粒、杞子15粒、酒50ml、生粉50g、盐20g、鸡精适量
做法
1、处理猪肚:用盐撒在猪肚上,用手仔细揉搓出黏粘,洗净后再用同样的方法处理一次。我还用了生粉和白酒揉搓猪肚,以更好的往掉异味。
2、将处理好的猪肚放进冷水锅中,煮出血沫后捞出用温水冲净,用刀把猪肚上白色的油腻层刮往。
3、猪肚把切成宽条备用;白果提前用水焯一分钟后捞出,剥往褐色内膜。
原料:白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。
做法:
1.把猪肚反复用水冲洗净;
2.把白胡椒打坏,放进猪肚内,并留少许水分;
3.把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可。另外,汤煲好后的猪肚酥烂滑软,切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油,是一道非常不错的冷盘。
正宗广东胡椒猪肚汤?
猪肚适量,姜1块,玉米1根,胡萝卜1根,盐适量,白胡椒粉随自己喜好。
步骤:
洗猪肚:把猪肚内里翻到外边来,先用清水冲洗干净表面的污物;舀2大勺面粉,搓洗猪肚,20分钟左右,把表面的黏污搓洗下往;再舀几勺盐,不要放水,用粗糙的颗粒搓洗,再搓20分钟左右,冲洗干净;接着倒醋揉搓20分钟左右,再次冲洗干净;倒进料酒揉搓20分钟左右,冲洗干净;最后用姜丝搓洗表面,清水洗净,猪肚清爽没有异味,用剪刀剪往表面的肥油,然后冲洗的水清亮就可以了。
1、烧热煮过,倒进1勺料酒,放进5片姜,把猪肚放进锅里,煮3分钟左右,猪肚会涨起来,可以在里边套个盘子,这样就不会缩小。
2、捞出后沥干水分,稍放凉,用小刀把表面的膜刮干净,清水冲洗,然后就可以用刀切成条,分几封装起来,放进冰箱冷冻,随食随拿。